17 Fit Kalorije namirnica Meso i perad
Patka kalorije i nutritivne vrijednosti
Patka (sirova, s kožom): 404 kcal na 100 g, bjelančevine 11,5 g, masti 39,3 g, ugljikohidrati 0 g. Uobičajena porcija (150 g): 606 kcal.
Pečena patka s mlincima i crvenim kupusom blagdanski je ručak u Zagorju i Podravini, kao i purica. Pod kožom ima debeo sloj masti: pečena s kožom ima oko 331 kcal na 100 g, a samo meso oko 200. Mast koja iscuri ostaje u tepsiji, a ako na njoj pečeš krumpir, broji se posebno.
- S niskim udjelom soli
- Izvor vitamina B3
- Izvor bakra
- Izvor selena
- Bjelančevine 11 %
- Masti 89 %
- Ugljikohidrati 0 %
U uobičajenim porcijama
- Uobičajena porcija · 150 g 606 kcal B 17,2 · M 59 · U 0 g
- 100 kcal je 25 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 175 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Visoka 4 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirova, s kožom | 404 | 11,5 | 39,3 | 0 |
| Pečena, bez kože | 200 | 23,4 | 11,2 | 0 |
| Pečena s kožom | 331 | 19 | 28,4 | 0 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirova, s kožom
Energija i makrosi
- Energija 404 kcal 1.690 kJ 20 %
- Bjelančevine 11,5 g 23 %
- Masti 39,3 g 56 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,16 g 3 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 11 %
- Masti 89 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 50 µg 6 %
- Vitamin D 0,7 µg 14 %
- Vitamin E 0,7 mg 6 %
- Vitamin K 5,5 µg 7 %
- Vitamin C 2,8 mg 3 %
- Vitamin B1 tiamin 0,197 mg 18 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,21 mg 15 %
- Vitamin B3 niacin 3,9 mg 25 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,951 mg 16 %
- Vitamin B6 0,19 mg 14 %
- Folat B9 13 µg 6 %
- Vitamin B12 0,25 µg 10 %
- Kolin 31 mg
Minerali
- Kalij 209 mg 10 %
- Kalcij 11 mg 1 %
- Fosfor 139 mg 20 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Željezo 2,4 mg 17 %
- Cink 1,4 mg 14 %
- Bakar 0,236 mg 24 %
- Mangan 0,017 mg <1 %
- Selen 12,4 µg 23 %
- Jod 1,2 µg <1 %
- Natrij 63 mg 3 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- S niskim udjelom soli
- Izvor vitamina B3
- Izvor bakra
- Izvor selena
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B1
- Izvor željeza
- Izvor vitamina B5
- Izvor vitamina B2
Pečena, bez kože
Energija i makrosi
- Energija 200 kcal 837 kJ 10 %
- Bjelančevine 23,4 g 47 %
- Masti 11,2 g 16 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,57 g 9 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 48 %
- Masti 52 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 23 µg 3 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,7 mg 6 %
- Vitamin K 3,8 µg 5 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,259 mg 24 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,468 mg 33 %
- Vitamin B3 niacin 5,1 mg 32 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 0,249 mg 18 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- Vitamin B12 0,4 µg 16 %
- Kolin 64,7 mg
Minerali
- Kalij 251 mg 13 %
- Kalcij 12 mg 2 %
- Fosfor 202 mg 29 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Željezo 2,7 mg 19 %
- Cink 2,6 mg 26 %
- Bakar 0,23 mg 23 %
- Mangan nema podataka
- Selen 22,3 µg 41 %
- Jod nema podataka
- Natrij 227 mg 9 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio selena
- Visok udio vitamina B2
- Visok udio vitamina B3
- Izvor fosfora
- Izvor cinka
- Izvor vitamina B1
- Izvor bakra
- Izvor željeza
- Izvor vitamina B6
- Izvor vitamina B12
Pečena s kožom
Energija i makrosi
- Energija 331 kcal 1.385 kJ 17 %
- Bjelančevine 19 g 38 %
- Masti 28,4 g 41 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0 g 0 %
- Vlakna 0 g
- Sol 0,15 g 2 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 23 %
- Masti 77 %
- Ugljikohidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 63 µg 8 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,7 mg 6 %
- Vitamin K 5,1 µg 7 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,17 mg 15 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,27 mg 19 %
- Vitamin B3 niacin 4,8 mg 30 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 1,1 mg 18 %
- Vitamin B6 0,18 mg 13 %
- Folat B9 6 µg 3 %
- Vitamin B12 0,3 µg 12 %
- Kolin nema podataka
Minerali
- Kalij 204 mg 10 %
- Kalcij 11 mg 1 %
- Fosfor 156 mg 22 %
- Magnezij 16 mg 4 %
- Željezo 2,7 mg 19 %
- Cink 1,9 mg 19 %
- Bakar 0,23 mg 23 %
- Mangan 0,019 mg <1 %
- Selen nema podataka
- Jod nema podataka
- Natrij 59 mg 2 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- S niskim udjelom soli
- Visok udio vitamina B3
- Izvor bakra
- Izvor fosfora
- Izvor vitamina B2
- Izvor željeza
- Izvor cinka
- Izvor vitamina B5
- Izvor vitamina B1
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Meso i perad
U kategoriji mesa i peradi
Kategorija u katalogu 17 Fita: 214 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 93 % Više kalorija od 93 % mesa i peradi.
- 84 % Više bakra od 84 % mesa i peradi.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Svinjska jetrena pašteta 355 kcal
- Poljska kobasica 325 kcal
- Salama 378 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Dimljena kobasica 320 kcal
- Kabanos 460 kcal
Još iz kategorije „Meso i perad“
- Svinjska potrbušina 518 kcal
- Bijela slanina 797 kcal
- Debrecinke 192 kcal
- Parizer 308 kcal
- Jetrena pašteta 326 kcal
- Panceta 342 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 172408.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: Livsmedelsdatabasen (Švedska).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.