17 Fit Calorias dos alimentos Carnes e aves
Pato calorias e tabela nutricional
Pato (cru, com pele): 404 kcal por 100 g, proteínas 11,5 g, gorduras 39,3 g, carboidratos 0 g. Porção habitual (150 g): 606 kcal.
O pato tem uma camada grossa de gordura sob a pele, e quanto dela você come muda tudo: assado com pele, tem cerca de 331 kcal por 100 g; só a carne, uns 200. Riscar a pele e derretê‑la devagar, como no magret selado, deixa boa parte da gordura escorrer — e essa gordura vale guardar para dourar batatas. No Pará, o pato no tucupi do Círio de Nazaré é cozido no caldo e servido com jambu. A carne assada é rica em selênio e riboflavina.
- Baixo teor de sal
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de cobre
- Fonte de selênio
- Proteínas 11%
- Gorduras 89%
- Carboidratos 0%
Em porções do dia a dia
- Porção habitual · 150 g 606 kcal P 17,2 · G 59 · C 0 g
- 100 kcal estão em 25 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 175 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Alta 4 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Cru, com pele | 404 | 11,5 | 39,3 | 0 |
| Assado, sem pele | 200 | 23,4 | 11,2 | 0 |
| Assado com pele | 331 | 19 | 28,4 | 0 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Cru, com pele
Energia e macros
- Energia 404 kcal 1.690 kJ 20%
- Proteínas 11,5 g 23%
- Gorduras 39,3 g 56%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,16 g 3%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 11%
- Gorduras 89%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina D 0,7 µg 14%
- Vitamina E 0,7 mg 6%
- Vitamina K 5,5 µg 7%
- Vitamina C 2,8 mg 3%
- Vitamina B1 tiamina 0,197 mg 18%
- Vitamina B2 riboflavina 0,21 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 3,9 mg 25%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,951 mg 16%
- Vitamina B6 0,19 mg 14%
- Folato B9 13 µg 6%
- Vitamina B12 0,25 µg 10%
- Colina 31 mg
Minerais
- Potássio 209 mg 10%
- Cálcio 11 mg 1%
- Fósforo 139 mg 20%
- Magnésio 15 mg 4%
- Ferro 2,4 mg 17%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Cobre 0,236 mg 24%
- Manganês 0,017 mg <1%
- Selênio 12,4 µg 23%
- Iodo 1,2 µg <1%
- Sódio 63 mg 3%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Baixo teor de sal
- Fonte de vitamina B3
- Fonte de cobre
- Fonte de selênio
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de ferro
- Fonte de vitamina B5
- Fonte de vitamina B2
Assado, sem pele
Energia e macros
- Energia 200 kcal 837 kJ 10%
- Proteínas 23,4 g 47%
- Gorduras 11,2 g 16%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,57 g 9%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 48%
- Gorduras 52%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 23 µg 3%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,7 mg 6%
- Vitamina K 3,8 µg 5%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,259 mg 24%
- Vitamina B2 riboflavina 0,468 mg 33%
- Vitamina B3 niacina 5,1 mg 32%
- Vitamina B5 ácido pantotênico sem dados
- Vitamina B6 0,249 mg 18%
- Folato B9 10 µg 5%
- Vitamina B12 0,4 µg 16%
- Colina 64,7 mg
Minerais
- Potássio 251 mg 13%
- Cálcio 12 mg 2%
- Fósforo 202 mg 29%
- Magnésio 20 mg 5%
- Ferro 2,7 mg 19%
- Zinco 2,6 mg 26%
- Cobre 0,23 mg 23%
- Manganês sem dados
- Selênio 22,3 µg 41%
- Iodo sem dados
- Sódio 227 mg 9%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em selênio
- Rico em vitamina B2
- Rico em vitamina B3
- Fonte de fósforo
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B1
- Fonte de cobre
- Fonte de ferro
- Fonte de vitamina B6
- Fonte de vitamina B12
Assado com pele
Energia e macros
- Energia 331 kcal 1.385 kJ 17%
- Proteínas 19 g 38%
- Gorduras 28,4 g 41%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 0 g 0%
- Fibras 0 g
- Sal 0,15 g 2%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 23%
- Gorduras 77%
- Carboidratos 0%
Vitaminas
- Vitamina A 63 µg 8%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,7 mg 6%
- Vitamina K 5,1 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,17 mg 15%
- Vitamina B2 riboflavina 0,27 mg 19%
- Vitamina B3 niacina 4,8 mg 30%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1,1 mg 18%
- Vitamina B6 0,18 mg 13%
- Folato B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 0,3 µg 12%
- Colina sem dados
Minerais
- Potássio 204 mg 10%
- Cálcio 11 mg 1%
- Fósforo 156 mg 22%
- Magnésio 16 mg 4%
- Ferro 2,7 mg 19%
- Zinco 1,9 mg 19%
- Cobre 0,23 mg 23%
- Manganês 0,019 mg <1%
- Selênio sem dados
- Iodo sem dados
- Sódio 59 mg 2%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Baixo teor de sal
- Rico em vitamina B3
- Fonte de cobre
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de ferro
- Fonte de zinco
- Fonte de vitamina B5
- Fonte de vitamina B1
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Carnes e aves
No grupo das carnes e aves
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 214 alimentos. Comparação por 100 g.
- 93% Mais calorias que 93% das carnes e aves.
- 84% Mais cobre que 84% das carnes e aves.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Kielbasa 325 kcal
- Salame 378 kcal
- Chorizo espanhol 476 kcal
- Linguiça defumada 320 kcal
- Bratwurst 333 kcal
- Patê de fígado 326 kcal
Mais na categoria “Carnes e aves”
- Panceta 518 kcal
- Linguiça toscana 317 kcal
- Peito de frango 110 kcal
- Carne moída 250 kcal
- Presunto 164 kcal
- Picanha 257 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
Fotografe a refeição ou só diga o que comeu — o 17 Fit reconhece os pratos, estima os gramas e calcula as calorias, os macros, as vitaminas e os minerais.
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 172408.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: Livsmedelsdatabasen (Suécia).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.