17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Raca kalorije in hranilna vrednost
Raca (surova s kožo): 404 kcal na 100 g, beljakovine 11,5 g, maščobe 39,3 g, ogljikovi hidrati 0 g. Običajna porcija (150 g): 606 kcal.
Pečena raca z mlinci in rdečim zeljem je praznična jed, ki jo marsikje spečejo za martinovo ali božič. Raca ima pod kožo debelo plast maščobe, ki odloča o vsem: pečena raca s kožo ima okoli 331 kcal na 100 g, samo meso pa približno 200. Mast, ki se pri peki izcedi, lahko odlijemo in prihranimo za krompir, vpiši pa jo, ko jo porabiš.
- Nizka vsebnost soli
- Vir vitamina B3
- Vir bakra
- Vir selena
- Beljakovine 11 %
- Maščobe 89 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 606 kcal B 17,2 · M 59 · OH 0 g
- 100 kcal je 25 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 175 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Visoka 4 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surova s kožo | 404 | 11,5 | 39,3 | 0 |
| Pečena brez kože | 200 | 23,4 | 11,2 | 0 |
| Pečena s kožo | 331 | 19 | 28,4 | 0 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surova s kožo
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 404 kcal 1.690 kJ 20 %
- Beljakovine 11,5 g 23 %
- Maščobe 39,3 g 56 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,16 g 3 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 11 %
- Maščobe 89 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 50 µg 6 %
- Vitamin D 0,7 µg 14 %
- Vitamin E 0,7 mg 6 %
- Vitamin K 5,5 µg 7 %
- Vitamin C 2,8 mg 3 %
- Vitamin B1 tiamin 0,197 mg 18 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,21 mg 15 %
- Vitamin B3 niacin 3,9 mg 25 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,951 mg 16 %
- Vitamin B6 0,19 mg 14 %
- Folat B9 13 µg 6 %
- Vitamin B12 0,25 µg 10 %
- Holin 31 mg
Minerali
- Kalij 209 mg 10 %
- Kalcij 11 mg 1 %
- Fosfor 139 mg 20 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Železo 2,4 mg 17 %
- Cink 1,4 mg 14 %
- Baker 0,236 mg 24 %
- Mangan 0,017 mg <1 %
- Selen 12,4 µg 23 %
- Jod 1,2 µg <1 %
- Natrij 63 mg 3 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka vsebnost soli
- Vir vitamina B3
- Vir bakra
- Vir selena
- Vir fosforja
- Vir vitamina B1
- Vir železa
- Vir vitamina B5
- Vir vitamina B2
Pečena brez kože
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 200 kcal 837 kJ 10 %
- Beljakovine 23,4 g 47 %
- Maščobe 11,2 g 16 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,57 g 9 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 48 %
- Maščobe 52 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 23 µg 3 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,7 mg 6 %
- Vitamin K 3,8 µg 5 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,259 mg 24 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,468 mg 33 %
- Vitamin B3 niacin 5,1 mg 32 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,249 mg 18 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- Vitamin B12 0,4 µg 16 %
- Holin 64,7 mg
Minerali
- Kalij 251 mg 13 %
- Kalcij 12 mg 2 %
- Fosfor 202 mg 29 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Železo 2,7 mg 19 %
- Cink 2,6 mg 26 %
- Baker 0,23 mg 23 %
- Mangan ni podatka
- Selen 22,3 µg 41 %
- Jod ni podatka
- Natrij 227 mg 9 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B2
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Vir fosforja
- Vir cinka
- Vir vitamina B1
- Vir bakra
- Vir železa
- Vir vitamina B6
- Vir vitamina B12
Pečena s kožo
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 331 kcal 1.385 kJ 17 %
- Beljakovine 19 g 38 %
- Maščobe 28,4 g 41 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,15 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 23 %
- Maščobe 77 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 63 µg 8 %
- Vitamin D 0,1 µg 2 %
- Vitamin E 0,7 mg 6 %
- Vitamin K 5,1 µg 7 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,17 mg 15 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,27 mg 19 %
- Vitamin B3 niacin 4,8 mg 30 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 1,1 mg 18 %
- Vitamin B6 0,18 mg 13 %
- Folat B9 6 µg 3 %
- Vitamin B12 0,3 µg 12 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 204 mg 10 %
- Kalcij 11 mg 1 %
- Fosfor 156 mg 22 %
- Magnezij 16 mg 4 %
- Železo 2,7 mg 19 %
- Cink 1,9 mg 19 %
- Baker 0,23 mg 23 %
- Mangan 0,019 mg <1 %
- Selen ni podatka
- Jod ni podatka
- Natrij 59 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Vir bakra
- Vir fosforja
- Vir vitamina B2
- Vir železa
- Vir cinka
- Vir vitamina B5
- Vir vitamina B1
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 93 % Več kalorij kot 93 % mesa in perutnine.
- 84 % Več bakra kot 84 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Svinjska jetrna pašteta 355 kcal
- Poljska klobasa 325 kcal
- Salama 378 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Dimljena klobasa 320 kcal
- Kabanos 460 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Svinjska potrebušina 518 kcal
- Svinjska rebrca 277 kcal
- Goveji zrezek 131 kcal
- Teletina 107 kcal
- Goveji jezik 224 kcal
- Jagnjetina 230 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 172408.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Livsmedelsdatabasen (Švedska).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.