17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Kacsa kalóriatartalom és tápérték
Kacsa (nyers, bőrrel): 404 kcal 100 g‑ban, fehérje 11,5 g, zsír 39,3 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (150 g): 606 kcal.
A kacsát itthon legtöbbször egészben vagy combként, ropogós bőrrel sütik, és párolt lilakáposztával meg hagymás tört burgonyával tálalják. A bőr sokat számít: a sült kacsa bőrrel 100 g‑onként körülbelül 331 kcal, bőr nélkül 200 kcal. A kisült kacsazsírt sokan elteszik krumplisütéshez. Niacin-, réz- és szelénforrás.
- Alacsony sótartalmú
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: szelén
- Fehérje 11%
- Zsír 89%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 606 kcal F 17,2 · Zs 59 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 25 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 175 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Magas 4 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Nyers, bőrrel | 404 | 11,5 | 39,3 | 0 |
| Sült, bőr nélkül | 200 | 23,4 | 11,2 | 0 |
| Sült, bőrrel | 331 | 19 | 28,4 | 0 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Nyers, bőrrel
Energia és makrók
- Energia 404 kcal 1 690 kJ 20%
- Fehérje 11,5 g 23%
- Zsír 39,3 g 56%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,16 g 3%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 11%
- Zsír 89%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 50 µg 6%
- D-vitamin 0,7 µg 14%
- E-vitamin 0,7 mg 6%
- K-vitamin 5,5 µg 7%
- C-vitamin 2,8 mg 3%
- B1-vitamin tiamin 0,197 mg 18%
- B2-vitamin riboflavin 0,21 mg 15%
- B3-vitamin niacin 3,9 mg 25%
- B5-vitamin pantoténsav 0,951 mg 16%
- B6-vitamin 0,19 mg 14%
- Folát B9 13 µg 6%
- B12-vitamin 0,25 µg 10%
- Kolin 31 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 209 mg 10%
- Kalcium 11 mg 1%
- Foszfor 139 mg 20%
- Magnézium 15 mg 4%
- Vas 2,4 mg 17%
- Cink 1,4 mg 14%
- Réz 0,236 mg 24%
- Mangán 0,017 mg <1%
- Szelén 12,4 µg 23%
- Jód 1,2 µg <1%
- Nátrium 63 mg 3%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony sótartalmú
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: B5‑vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
Sült, bőr nélkül
Energia és makrók
- Energia 200 kcal 837 kJ 10%
- Fehérje 23,4 g 47%
- Zsír 11,2 g 16%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,57 g 9%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 48%
- Zsír 52%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 23 µg 3%
- D-vitamin 0,1 µg 2%
- E-vitamin 0,7 mg 6%
- K-vitamin 3,8 µg 5%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,259 mg 24%
- B2-vitamin riboflavin 0,468 mg 33%
- B3-vitamin niacin 5,1 mg 32%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,249 mg 18%
- Folát B9 10 µg 5%
- B12-vitamin 0,4 µg 16%
- Kolin 64,7 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 251 mg 13%
- Kalcium 12 mg 2%
- Foszfor 202 mg 29%
- Magnézium 20 mg 5%
- Vas 2,7 mg 19%
- Cink 2,6 mg 26%
- Réz 0,23 mg 23%
- Mangán nincs adat
- Szelén 22,3 µg 41%
- Jód nincs adat
- Nátrium 227 mg 9%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B2‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
Sült, bőrrel
Energia és makrók
- Energia 331 kcal 1 385 kJ 17%
- Fehérje 19 g 38%
- Zsír 28,4 g 41%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,15 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 23%
- Zsír 77%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 63 µg 8%
- D-vitamin 0,1 µg 2%
- E-vitamin 0,7 mg 6%
- K-vitamin 5,1 µg 7%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,17 mg 15%
- B2-vitamin riboflavin 0,27 mg 19%
- B3-vitamin niacin 4,8 mg 30%
- B5-vitamin pantoténsav 1,1 mg 18%
- B6-vitamin 0,18 mg 13%
- Folát B9 6 µg 3%
- B12-vitamin 0,3 µg 12%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 204 mg 10%
- Kalcium 11 mg 1%
- Foszfor 156 mg 22%
- Magnézium 16 mg 4%
- Vas 2,7 mg 19%
- Cink 1,9 mg 19%
- Réz 0,23 mg 23%
- Mangán 0,019 mg <1%
- Szelén nincs adat
- Jód nincs adat
- Nátrium 59 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B5‑vitamin
- Jó forrás: B1‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 93% Több kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 93%-ában.
- 84% Több réz van benne, mint a húsok és szárnyasok 84%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Májkrém 355 kcal
- Krakkói kolbász 325 kcal
- Szalámi 378 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Füstölt kolbász 320 kcal
- Kabanos 460 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Szalonna 797 kcal
- Sertésdagadó 518 kcal
- Marhanyelv 224 kcal
- Bacon 468 kcal
- Darált sertéshús 263 kcal
- Csirkemell 110 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 172408.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Livsmedelsdatabasen (Svédország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.