17 Fit Besin kalorileri Et ve tavuk
Ördek kalori ve besin değerleri
Ördek (çiğ, derili): 404 kcal / 100 g, protein 11,5 g, yağ 39,3 g, karbonhidrat 0 g. Ortalama porsiyon (150 g): 606 kcal.
Ördek Türkiye’de çok yaygın olmasa da Trakya’nın ve Karadeniz’in bazı köylerinde, yılbaşı sofralarında ve Çin restoranlarında karşımıza çıkar. Derisinin altındaki kalın yağ tabakası her şeyi değiştirir: derili fırın ördek 100 g’da yaklaşık 331 kcal, yalnızca eti 200 kcal’dir. Deriyi çizip yavaşça pişirmek yağın bir kısmını eritir ve tavaya akıtır.
- Düşük tuzlu
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir selenyum kaynağı
- Protein %11
- Yağ %89
- Karbonhidrat %0
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 150 g 606 kcal P 17,2 · Y 59 · K 0 g
- 100 kcal için 25 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 175 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Yüksek Gram başına 4 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Çiğ, derili | 404 | 11,5 | 39,3 | 0 |
| Fırında, derisiz | 200 | 23,4 | 11,2 | 0 |
| Fırında, derili | 331 | 19 | 28,4 | 0 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Çiğ, derili
Enerji ve makrolar
- Enerji 404 kcal 1.690 kJ %20
- Protein 11,5 g %23
- Yağ 39,3 g %56
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,16 g %3
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %11
- Yağ %89
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 50 µg %6
- D vitamini 0,7 µg %14
- E vitamini 0,7 mg %6
- K vitamini 5,5 µg %7
- C vitamini 2,8 mg %3
- B1 vitamini tiamin 0,197 mg %18
- B2 vitamini riboflavin 0,21 mg %15
- B3 vitamini niasin 3,9 mg %25
- B5 vitamini pantotenik asit 0,951 mg %16
- B6 vitamini 0,19 mg %14
- Folat B9 13 µg %6
- B12 vitamini 0,25 µg %10
- Kolin 31 mg
Mineraller
- Potasyum 209 mg %10
- Kalsiyum 11 mg %1
- Fosfor 139 mg %20
- Magnezyum 15 mg %4
- Demir 2,4 mg %17
- Çinko 1,4 mg %14
- Bakır 0,236 mg %24
- Manganez 0,017 mg %<1
- Selenyum 12,4 µg %23
- İyot 1,2 µg %<1
- Sodyum 63 mg %3
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Düşük tuzlu
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir selenyum kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
Fırında, derisiz
Enerji ve makrolar
- Enerji 200 kcal 837 kJ %10
- Protein 23,4 g %47
- Yağ 11,2 g %16
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,57 g %9
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %48
- Yağ %52
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 23 µg %3
- D vitamini 0,1 µg %2
- E vitamini 0,7 mg %6
- K vitamini 3,8 µg %5
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,259 mg %24
- B2 vitamini riboflavin 0,468 mg %33
- B3 vitamini niasin 5,1 mg %32
- B5 vitamini pantotenik asit veri yok
- B6 vitamini 0,249 mg %18
- Folat B9 10 µg %5
- B12 vitamini 0,4 µg %16
- Kolin 64,7 mg
Mineraller
- Potasyum 251 mg %13
- Kalsiyum 12 mg %2
- Fosfor 202 mg %29
- Magnezyum 20 mg %5
- Demir 2,7 mg %19
- Çinko 2,6 mg %26
- Bakır 0,23 mg %23
- Manganez veri yok
- Selenyum 22,3 µg %41
- İyot veri yok
- Sodyum 227 mg %9
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek selenyum
- Yüksek B2 vitamini
- Yüksek B3 vitamini
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir çinko kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir B12 vitamini kaynağı
Fırında, derili
Enerji ve makrolar
- Enerji 331 kcal 1.385 kJ %17
- Protein 19 g %38
- Yağ 28,4 g %41
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,15 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %23
- Yağ %77
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 63 µg %8
- D vitamini 0,1 µg %2
- E vitamini 0,7 mg %6
- K vitamini 5,1 µg %7
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,17 mg %15
- B2 vitamini riboflavin 0,27 mg %19
- B3 vitamini niasin 4,8 mg %30
- B5 vitamini pantotenik asit 1,1 mg %18
- B6 vitamini 0,18 mg %13
- Folat B9 6 µg %3
- B12 vitamini 0,3 µg %12
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 204 mg %10
- Kalsiyum 11 mg %1
- Fosfor 156 mg %22
- Magnezyum 16 mg %4
- Demir 2,7 mg %19
- Çinko 1,9 mg %19
- Bakır 0,23 mg %23
- Manganez 0,019 mg %<1
- Selenyum veri yok
- İyot veri yok
- Sodyum 59 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek B3 vitamini
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir çinko kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Et ve tavuk
Diğer et ve tavuk çeşitleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 214 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %93 Kalorisi bundan düşük olanların et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %93.
- %84 Bundan daha az bakır içerenlerin et ve tavuk çeşitleri içindeki payı: %84.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Salam 378 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Füme sosis 320 kcal
- Bratwurst 333 kcal
- Ciğer ezmesi 326 kcal
- Döner eti 377 kcal
Et ve tavuk: diğer besinler
- Domuz göbeği 518 kcal
- Hindi kıyması 150 kcal
- Tavuk göğsü 110 kcal
- Kıyma 250 kcal
- Hindi göğsü 114 kcal
- Tavuk but 121 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 172408.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: Livsmedelsdatabasen (İsveç).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.