17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Eend calorieën en voedingswaarde
Eend (rauw, met vel): 404 kcal per 100 g, eiwit 11,5 g, vet 39,3 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (150 g): 606 kcal.
Onder het vel van een eend zit een dikke laag vet, en hoeveel je daarvan eet verandert alles: gebraden eend met vel heeft ongeveer 331 kcal per 100 g, het vlees alleen zo’n 200. Het vel inkerven en het vet langzaam laten uitbakken, zoals bij een eendenborst uit de pan of de krokante eend met pannenkoekjes, laat veel vet weglopen – en dat vet bewaar je voor gebakken aardappeltjes. Gebraden eendenvlees is rijk aan selenium en vitamine B2.
- Zoutarm
- Bron van vitamine B3
- Bron van koper
- Bron van selenium
- Eiwit 11%
- Vet 89%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 606 kcal E 17,2 · V 59 · K 0 g
- 100 kcal is 25 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 175 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Hoog 4 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw, met vel | 404 | 11,5 | 39,3 | 0 |
| Gebraden, zonder vel | 200 | 23,4 | 11,2 | 0 |
| Gebraden, met vel | 331 | 19 | 28,4 | 0 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw, met vel
Energie en macro’s
- Energie 404 kcal 1.690 kJ 20%
- Eiwit 11,5 g 23%
- Vet 39,3 g 56%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,16 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 11%
- Vet 89%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 50 µg 6%
- Vitamine D 0,7 µg 14%
- Vitamine E 0,7 mg 6%
- Vitamine K 5,5 µg 7%
- Vitamine C 2,8 mg 3%
- Vitamine B1 thiamine 0,197 mg 18%
- Vitamine B2 riboflavine 0,21 mg 15%
- Vitamine B3 niacine 3,9 mg 25%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,951 mg 16%
- Vitamine B6 0,19 mg 14%
- Folaat B9 13 µg 6%
- Vitamine B12 0,25 µg 10%
- Choline 31 mg
Mineralen
- Kalium 209 mg 10%
- Calcium 11 mg 1%
- Fosfor 139 mg 20%
- Magnesium 15 mg 4%
- IJzer 2,4 mg 17%
- Zink 1,4 mg 14%
- Koper 0,236 mg 24%
- Mangaan 0,017 mg <1%
- Selenium 12,4 µg 23%
- Jodium 1,2 µg <1%
- Natrium 63 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Zoutarm
- Bron van vitamine B3
- Bron van koper
- Bron van selenium
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B1
- Bron van ijzer
- Bron van vitamine B5
- Bron van vitamine B2
Gebraden, zonder vel
Energie en macro’s
- Energie 200 kcal 837 kJ 10%
- Eiwit 23,4 g 47%
- Vet 11,2 g 16%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,57 g 9%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 48%
- Vet 52%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 23 µg 3%
- Vitamine D 0,1 µg 2%
- Vitamine E 0,7 mg 6%
- Vitamine K 3,8 µg 5%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,259 mg 24%
- Vitamine B2 riboflavine 0,468 mg 33%
- Vitamine B3 niacine 5,1 mg 32%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,249 mg 18%
- Folaat B9 10 µg 5%
- Vitamine B12 0,4 µg 16%
- Choline 64,7 mg
Mineralen
- Kalium 251 mg 13%
- Calcium 12 mg 2%
- Fosfor 202 mg 29%
- Magnesium 20 mg 5%
- IJzer 2,7 mg 19%
- Zink 2,6 mg 26%
- Koper 0,23 mg 23%
- Mangaan geen gegevens
- Selenium 22,3 µg 41%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 227 mg 9%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B2
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van fosfor
- Bron van zink
- Bron van vitamine B1
- Bron van koper
- Bron van ijzer
- Bron van vitamine B6
- Bron van vitamine B12
Gebraden, met vel
Energie en macro’s
- Energie 331 kcal 1.385 kJ 17%
- Eiwit 19 g 38%
- Vet 28,4 g 41%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,15 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 23%
- Vet 77%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 63 µg 8%
- Vitamine D 0,1 µg 2%
- Vitamine E 0,7 mg 6%
- Vitamine K 5,1 µg 7%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,17 mg 15%
- Vitamine B2 riboflavine 0,27 mg 19%
- Vitamine B3 niacine 4,8 mg 30%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,1 mg 18%
- Vitamine B6 0,18 mg 13%
- Folaat B9 6 µg 3%
- Vitamine B12 0,3 µg 12%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 204 mg 10%
- Calcium 11 mg 1%
- Fosfor 156 mg 22%
- Magnesium 16 mg 4%
- IJzer 2,7 mg 19%
- Zink 1,9 mg 19%
- Koper 0,23 mg 23%
- Mangaan 0,019 mg <1%
- Selenium geen gegevens
- Jodium geen gegevens
- Natrium 59 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van koper
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B2
- Bron van ijzer
- Bron van zink
- Bron van vitamine B5
- Bron van vitamine B1
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 93% Meer calorieën dan 93% van de soorten vlees en gevogelte.
- 84% Meer koper dan 84% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Leverpastei 355 kcal
- Kielbasa 325 kcal
- Salami 378 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Rookworst 320 kcal
- Kabanos 460 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Buikspek 518 kcal
- Kippenvleugels 191 kcal
- Kipdrumsticks 161 kcal
- Kippenlevertjes 119 kcal
- Runderlever 135 kcal
- Kippenhartjes 153 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 172408.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Livsmedelsdatabasen (Zweden).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.