17 Fit Kalorije namirnica Mliječni proizvodi i jaja
Provolone kalorije i nutritivne vrijednosti
Provolone: 351 kcal na 100 g, bjelančevine 25,6 g, masti 26,6 g, ugljikohidrati 2,1 g. 1 kriška (20 g): 70 kcal.
Provolone je polutvrdi talijanski sir, blag i maslačast dok je mlad, a oštar kad odleži, i često se nalazi u sendvičima i na pizzi. Ima oko 351 kcal na 100 g, pa ploška od 20 g donosi oko 70 kcal. Na roštilju se peče u debelim kolutovima kao provoleta, koja se jede topla prije mesa; sir je bogat bjelančevinama, kalcijem i fosforom.
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio kalcija
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B12
- Bjelančevine 29 %
- Masti 68 %
- Ugljikohidrati 2 %
U uobičajenim porcijama
- 1 kriška ≈ 20 g 70 kcal B 5,1 · M 5,3 · U 0,4 g
- Uobičajena porcija · 30 g 105 kcal B 7,7 · M 8 · U 0,6 g
- 100 kcal je 28 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 80 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Srednja 3,5 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Provolone | 351 | 25,6 | 26,6 | 2,1 |
| Provoleta s roštilja | 365 | 24,5 | 28,4 | 2,6 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Provolone
Energija i makrosi
- Energija 351 kcal 1.469 kJ 18 %
- Bjelančevine 25,6 g 51 %
- Masti 26,6 g 38 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,1 g <1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 1,8 g 30 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 29 %
- Masti 68 %
- Ugljikohidrati 2 %
Vitamini
- Vitamin A 236 µg 30 %
- Vitamin D 0,5 µg 10 %
- Vitamin E 0,23 mg 2 %
- Vitamin K 2,2 µg 3 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,019 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,321 mg 23 %
- Vitamin B3 niacin 0,156 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,476 mg 8 %
- Vitamin B6 0,073 mg 5 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- Vitamin B12 1,5 µg 58 %
- Kolin 15,4 mg
Minerali
- Kalij 138 mg 7 %
- Kalcij 756 mg 94 %
- Fosfor 496 mg 71 %
- Magnezij 28 mg 7 %
- Željezo 0,52 mg 4 %
- Cink 3,2 mg 32 %
- Bakar 0,026 mg 3 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 14,5 µg 26 %
- Jod nema podataka
- Natrij 727 mg 30 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio kalcija
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio cinka
- Izvor vitamina A
- Izvor selena
- Izvor vitamina B2
Provoleta s roštilja
Energija i makrosi
- Energija 365 kcal 1.528 kJ 18 %
- Bjelančevine 24,5 g 49 %
- Masti 28,4 g 41 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,6 g <1 %
- Vlakna 0,85 g
- Sol 1,7 g 29 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 27 %
- Masti 70 %
- Ugljikohidrati 3 %
Vitamini
- Vitamin A 226 µg 28 %
- Vitamin D 0,475 µg 10 %
- Vitamin E 1 mg 8 %
- Vitamin K 16,3 µg 22 %
- Vitamin C 0,046 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,022 mg 2 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,316 mg 23 %
- Vitamin B3 niacin 0,241 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,471 mg 8 %
- Vitamin B6 0,09 mg 6 %
- Folat B9 14,2 µg 7 %
- Vitamin B12 1,4 µg 55 %
- Kolin 15,3 mg
Minerali
- Kalij 156 mg 8 %
- Kalcij 750 mg 94 %
- Fosfor 474 mg 68 %
- Magnezij 32 mg 9 %
- Željezo 1,2 mg 9 %
- Cink 3,1 mg 31 %
- Bakar 0,037 mg 4 %
- Mangan 0,109 mg 5 %
- Selen 13,9 µg 25 %
- Jod nema podataka
- Natrij 691 mg 29 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio kalcija
- Visok udio fosfora
- Visok udio vitamina B12
- Visok udio cinka
- Izvor vitamina A
- Izvor selena
- Izvor vitamina B2
- Izvor vitamina K
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Mliječni proizvodi i jaja
U kategoriji mliječnih proizvoda i jaja
Kategorija u katalogu 17 Fita: 170 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 68 % Više kalorija od 68 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 86 % Više bjelančevina od 86 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 84 % Više kalcija od 84 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 75 % Više fosfora od 75 % mliječnih proizvoda i jaja.
- 77 % Više cinka od 77 % mliječnih proizvoda i jaja.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
Još iz kategorije „Mliječni proizvodi i jaja“
- Mlijeko u prahu 496 kcal
- Cheddar 410 kcal
- Brie 334 kcal
- Camembert 300 kcal
- Kozji sir 264 kcal
- Halloumi 313 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 170850.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.