17 Fit Kalorie potravin Mléčné výrobky a vejce
Provolone kalorie a nutriční hodnoty
Provolone: 351 kcal na 100 g, bílkoviny 25,6 g, tuky 26,6 g, sacharidy 2,1 g. 1 plátek (20 g): 70 kcal.
Provolone je italský polotvrdý sýr – mladý jemný a máslový, zralý ostrý, často i lehce uzený; najdeš ho v sýrových pultech a italských lahůdkách. Má asi 351 kcal na 100 g, plátek 20 g kolem 70 kcal, a vysoký obsah bílkovin a vápníku. V Argentině se silné plátky grilují jako provoleta a podávají se horké před steakem.
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Bílkoviny 29 %
- Tuky 68 %
- Sacharidy 2 %
V běžných porcích
- 1 plátek ≈ 20 g 70 kcal B 5,1 · T 5,3 · S 0,4 g
- Běžná porce · 30 g 105 kcal B 7,7 · T 8 · S 0,6 g
- 100 kcal odpovídá 28 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 80 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 3,5 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Provolone | 351 | 25,6 | 26,6 | 2,1 |
| Grilovaná provoleta | 365 | 24,5 | 28,4 | 2,6 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Provolone
Energie a makroživiny
- Energie 351 kcal 1 469 kJ 18 %
- Bílkoviny 25,6 g 51 %
- Tuky 26,6 g 38 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,1 g <1 %
- Vláknina 0 g
- Sůl 1,8 g 30 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 29 %
- Tuky 68 %
- Sacharidy 2 %
Vitamíny
- Vitamín A 236 µg 30 %
- Vitamín D 0,5 µg 10 %
- Vitamín E 0,23 mg 2 %
- Vitamín K 2,2 µg 3 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,019 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,321 mg 23 %
- Vitamín B3 niacin 0,156 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,476 mg 8 %
- Vitamín B6 0,073 mg 5 %
- Folát B9 10 µg 5 %
- Vitamín B12 1,5 µg 58 %
- Cholin 15,4 mg
Minerály
- Draslík 138 mg 7 %
- Vápník 756 mg 94 %
- Fosfor 496 mg 71 %
- Hořčík 28 mg 7 %
- Železo 0,52 mg 4 %
- Zinek 3,2 mg 32 %
- Měď 0,026 mg 3 %
- Mangan 0,01 mg <1 %
- Selen 14,5 µg 26 %
- Jód bez údajů
- Sodík 727 mg 30 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem zinku
- Zdroj vitamínu A
- Zdroj selenu
- Zdroj vitamínu B2
Grilovaná provoleta
Energie a makroživiny
- Energie 365 kcal 1 528 kJ 18 %
- Bílkoviny 24,5 g 49 %
- Tuky 28,4 g 41 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 2,6 g <1 %
- Vláknina 0,85 g
- Sůl 1,7 g 29 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 27 %
- Tuky 70 %
- Sacharidy 3 %
Vitamíny
- Vitamín A 226 µg 28 %
- Vitamín D 0,475 µg 10 %
- Vitamín E 1 mg 8 %
- Vitamín K 16,3 µg 22 %
- Vitamín C 0,046 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,022 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,316 mg 23 %
- Vitamín B3 niacin 0,241 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,471 mg 8 %
- Vitamín B6 0,09 mg 6 %
- Folát B9 14,2 µg 7 %
- Vitamín B12 1,4 µg 55 %
- Cholin 15,3 mg
Minerály
- Draslík 156 mg 8 %
- Vápník 750 mg 94 %
- Fosfor 474 mg 68 %
- Hořčík 32 mg 9 %
- Železo 1,2 mg 9 %
- Zinek 3,1 mg 31 %
- Měď 0,037 mg 4 %
- Mangan 0,109 mg 5 %
- Selen 13,9 µg 25 %
- Jód bez údajů
- Sodík 691 mg 29 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- S vysokým obsahem bílkovin
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem fosforu
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- S vysokým obsahem zinku
- Zdroj vitamínu A
- Zdroj selenu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu K
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Mléčné výrobky a vejce
Srovnání v kategorii mléčných výrobků a vajec
Kategorie má v katalogu 17 Fit 170 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 68 % Více kalorií než 68 % mléčných výrobků a vajec.
- 86 % Více bílkovin než 86 % mléčných výrobků a vajec.
- 84 % Více vápníku než 84 % mléčných výrobků a vajec.
- 75 % Více fosforu než 75 % mléčných výrobků a vajec.
- 77 % Více zinku než 77 % mléčných výrobků a vajec.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Gouda 356 kcal
- Tylžský sýr 340 kcal
- Eidam 357 kcal
- Havarti 342 kcal
- Maasdam 359 kcal
- Paneer 328 kcal
Další z kategorie „Mléčné výrobky a vejce“
- Sušené mléko 496 kcal
- Čedar 410 kcal
- Ementál 373 kcal
- Ricotta 150 kcal
- Krémový sýr 350 kcal
- Brie 334 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 170850.
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.