17 Fit Calorietabel Zuivel en eieren
Provolone calorieën en voedingswaarde
Provolone: 351 kcal per 100 g, eiwit 25,6 g, vet 26,6 g, koolhydraten 2,1 g. 1 plak (20 g): 70 kcal.
Jong is provolone mild en boterig, na lang rijpen pittig: een halfharde Italiaanse kaas die in Amerika op elke sub en Philly cheesesteak ligt. Hij bevat zo’n 351 kcal per 100 g, en een plak van 20 g komt op ongeveer 70 kcal. Provolone is bijzonder rijk aan calcium. In Argentinië gaan dikke schijven als provoleta op de grill en komen ze sissend op tafel, nog vóór de biefstuk.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan calcium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B12
- Eiwit 29%
- Vet 68%
- Koolhydraten 2%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 20 g 70 kcal E 5,1 · V 5,3 · K 0,4 g
- Gebruikelijke portie · 30 g 105 kcal E 7,7 · V 8 · K 0,6 g
- 100 kcal is 28 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 80 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,5 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Provolone | 351 | 25,6 | 26,6 | 2,1 |
| Gegrilde provoleta | 365 | 24,5 | 28,4 | 2,6 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Provolone
Energie en macro’s
- Energie 351 kcal 1.469 kJ 18%
- Eiwit 25,6 g 51%
- Vet 26,6 g 38%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2,1 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 1,8 g 30%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 29%
- Vet 68%
- Koolhydraten 2%
Vitamines
- Vitamine A 236 µg 30%
- Vitamine D 0,5 µg 10%
- Vitamine E 0,23 mg 2%
- Vitamine K 2,2 µg 3%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,019 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,321 mg 23%
- Vitamine B3 niacine 0,156 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,476 mg 8%
- Vitamine B6 0,073 mg 5%
- Folaat B9 10 µg 5%
- Vitamine B12 1,5 µg 58%
- Choline 15,4 mg
Mineralen
- Kalium 138 mg 7%
- Calcium 756 mg 94%
- Fosfor 496 mg 71%
- Magnesium 28 mg 7%
- IJzer 0,52 mg 4%
- Zink 3,2 mg 32%
- Koper 0,026 mg 3%
- Mangaan 0,01 mg <1%
- Selenium 14,5 µg 26%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 727 mg 30%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan calcium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Bron van vitamine A
- Bron van selenium
- Bron van vitamine B2
Gegrilde provoleta
Energie en macro’s
- Energie 365 kcal 1.528 kJ 18%
- Eiwit 24,5 g 49%
- Vet 28,4 g 41%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2,6 g <1%
- Vezels 0,85 g
- Zout 1,7 g 29%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 27%
- Vet 70%
- Koolhydraten 3%
Vitamines
- Vitamine A 226 µg 28%
- Vitamine D 0,475 µg 10%
- Vitamine E 1 mg 8%
- Vitamine K 16,3 µg 22%
- Vitamine C 0,046 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,022 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,316 mg 23%
- Vitamine B3 niacine 0,241 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,471 mg 8%
- Vitamine B6 0,09 mg 6%
- Folaat B9 14,2 µg 7%
- Vitamine B12 1,4 µg 55%
- Choline 15,3 mg
Mineralen
- Kalium 156 mg 8%
- Calcium 750 mg 94%
- Fosfor 474 mg 68%
- Magnesium 32 mg 9%
- IJzer 1,2 mg 9%
- Zink 3,1 mg 31%
- Koper 0,037 mg 4%
- Mangaan 0,109 mg 5%
- Selenium 13,9 µg 25%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 691 mg 29%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan calcium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan zink
- Bron van vitamine A
- Bron van selenium
- Bron van vitamine B2
- Bron van vitamine K
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Zuivel en eieren
Vergeleken met andere zuivelproducten en eieren
Deze categorie telt 170 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 68% Meer calorieën dan 68% van de zuivelproducten en eieren.
- 86% Meer eiwit dan 86% van de zuivelproducten en eieren.
- 84% Meer calcium dan 84% van de zuivelproducten en eieren.
- 75% Meer fosfor dan 75% van de zuivelproducten en eieren.
- 77% Meer zink dan 77% van de zuivelproducten en eieren.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Goudse kaas 356 kcal
- Edammer 357 kcal
- Havarti 342 kcal
- Maasdammer 359 kcal
- Paneer 328 kcal
- Blauwe kaas 353 kcal
Meer uit de categorie ‘Zuivel en eieren’
- Griekse yoghurt 73 kcal
- Melk 52 kcal
- Karnemelk 40 kcal
- Yoghurt 61 kcal
- Roomboter 717 kcal
- Cottage cheese 121 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 170850.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.