17 Fit Kalorientabelle Milchprodukte und Eier
Provolone Kalorien und Nährwerte
Provolone: 351 kcal pro 100 g, Eiweiß 25,6 g, Fett 26,6 g, Kohlenhydrate 2,1 g. 1 Scheibe (20 g): 70 kcal.
Provolone ist ein italienischer Filata-Käse wie Mozzarella, aber gereift – mild als dolce, würzig als piccante – und hängt oft birnenförmig an Schnüren. Eine Scheibe von 20 g hat rund 70 kcal. In Argentinien grillt man ihn als Provoleta, bis er außen knusprig und innen geschmolzen ist.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Eiweiß 29%
- Fett 68%
- Kohlenhydrate 2%
In üblichen Portionen
- 1 Scheibe ≈ 20 g 70 kcal E 5,1 · F 5,3 · KH 0,4 g
- Typische Portion · 30 g 105 kcal E 7,7 · F 8 · KH 0,6 g
- 100 kcal sind 28 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 80 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 3,5 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Am Stück | 351 | 25,6 | 26,6 | 2,1 |
| Provoleta, gegrillt | 365 | 24,5 | 28,4 | 2,6 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Am Stück
Energie und Makros
- Energie 351 kcal 1.469 kJ 18%
- Eiweiß 25,6 g 51%
- Fett 26,6 g 38%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,1 g <1%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 1,8 g 30%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 29%
- Fett 68%
- Kohlenhydrate 2%
Vitamine
- Vitamin A 236 µg 30%
- Vitamin D 0,5 µg 10%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 2,2 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,019 mg 2%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,321 mg 23%
- Vitamin B3 Niacin 0,156 mg <1%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,476 mg 8%
- Vitamin B6 0,073 mg 5%
- Folat B9 10 µg 5%
- Vitamin B12 1,5 µg 58%
- Cholin 15,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 138 mg 7%
- Calcium 756 mg 94%
- Phosphor 496 mg 71%
- Magnesium 28 mg 7%
- Eisen 0,52 mg 4%
- Zink 3,2 mg 32%
- Kupfer 0,026 mg 3%
- Mangan 0,01 mg <1%
- Selen 14,5 µg 26%
- Jod keine Daten
- Natrium 727 mg 30%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Quelle von Vitamin A
- Quelle von Selen
- Quelle von Vitamin B2
Provoleta, gegrillt
Energie und Makros
- Energie 365 kcal 1.528 kJ 18%
- Eiweiß 24,5 g 49%
- Fett 28,4 g 41%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 2,6 g <1%
- Ballaststoffe 0,85 g
- Salz 1,7 g 29%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 27%
- Fett 70%
- Kohlenhydrate 3%
Vitamine
- Vitamin A 226 µg 28%
- Vitamin D 0,475 µg 10%
- Vitamin E 1 mg 8%
- Vitamin K 16,3 µg 22%
- Vitamin C 0,046 mg <1%
- Vitamin B1 Thiamin 0,022 mg 2%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,316 mg 23%
- Vitamin B3 Niacin 0,241 mg 2%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,471 mg 8%
- Vitamin B6 0,09 mg 6%
- Folat B9 14,2 µg 7%
- Vitamin B12 1,4 µg 55%
- Cholin 15,3 mg
Mineralstoffe
- Kalium 156 mg 8%
- Calcium 750 mg 94%
- Phosphor 474 mg 68%
- Magnesium 32 mg 9%
- Eisen 1,2 mg 9%
- Zink 3,1 mg 31%
- Kupfer 0,037 mg 4%
- Mangan 0,109 mg 5%
- Selen 13,9 µg 25%
- Jod keine Daten
- Natrium 691 mg 29%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Calcium
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Zink
- Quelle von Vitamin A
- Quelle von Selen
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Vitamin K
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren. Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
Milchprodukte und Eier
Im Vergleich der Milchprodukte und Eier
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 170 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 68% Mehr Kalorien als 68% der Milchprodukte und Eier.
- 86% Reicher an Eiweiß als 86% der Milchprodukte und Eier.
- 84% Reicher an Calcium als 84% der Milchprodukte und Eier.
- 75% Reicher an Phosphor als 75% der Milchprodukte und Eier.
- 77% Reicher an Zink als 77% der Milchprodukte und Eier.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Gouda 356 kcal
- Tilsiter 340 kcal
- Edamer 357 kcal
- Havarti 342 kcal
- Maasdamer 359 kcal
- Paneer 328 kcal
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17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 170850.
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.