17 Fit Calorias dos alimentos Laticínios e ovos
Provolone calorias e tabela nutricional
Provolone: 351 kcal por 100 g, proteínas 25,6 g, gorduras 26,6 g, carboidratos 2,1 g. 1 fatia (20 g): 70 kcal.
Semiduro e italiano de origem, o provolone é suave quando jovem e picante quando curado, e no Brasil vai da tábua de frios ao provolone à milanesa do boteco. Tem cerca de 351 kcal por 100 g, e uma fatia de 20 g fica em torno de 70 kcal. Na churrasqueira, rodelas grossas viram provoleta, gratinada com orégano e servida chiando antes da carne. É rico em cálcio.
- Rico em proteínas
- Rico em cálcio
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B12
- Proteínas 29%
- Gorduras 68%
- Carboidratos 2%
Em porções do dia a dia
- 1 fatia ≈ 20 g 70 kcal P 5,1 · G 5,3 · C 0,4 g
- Porção habitual · 30 g 105 kcal P 7,7 · G 8 · C 0,6 g
- 100 kcal estão em 28 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 80 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 3,5 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Todos os tipos
Como as calorias e os macros mudam conforme o tipo e o preparo. Valores por 100 g.
| Tipo | Kcal | Proteínas | Gorduras | Carboidratos |
|---|---|---|---|---|
| Provolone | 351 | 25,6 | 26,6 | 2,1 |
| Provoleta grelhada | 365 | 24,5 | 28,4 | 2,6 |
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Provolone
Energia e macros
- Energia 351 kcal 1.469 kJ 18%
- Proteínas 25,6 g 51%
- Gorduras 26,6 g 38%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2,1 g <1%
- Fibras 0 g
- Sal 1,8 g 30%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 29%
- Gorduras 68%
- Carboidratos 2%
Vitaminas
- Vitamina A 236 µg 30%
- Vitamina D 0,5 µg 10%
- Vitamina E 0,23 mg 2%
- Vitamina K 2,2 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,019 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,321 mg 23%
- Vitamina B3 niacina 0,156 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,476 mg 8%
- Vitamina B6 0,073 mg 5%
- Folato B9 10 µg 5%
- Vitamina B12 1,5 µg 58%
- Colina 15,4 mg
Minerais
- Potássio 138 mg 7%
- Cálcio 756 mg 94%
- Fósforo 496 mg 71%
- Magnésio 28 mg 7%
- Ferro 0,52 mg 4%
- Zinco 3,2 mg 32%
- Cobre 0,026 mg 3%
- Manganês 0,01 mg <1%
- Selênio 14,5 µg 26%
- Iodo sem dados
- Sódio 727 mg 30%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em cálcio
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B12
- Rico em zinco
- Fonte de vitamina A
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina B2
Provoleta grelhada
Energia e macros
- Energia 365 kcal 1.528 kJ 18%
- Proteínas 24,5 g 49%
- Gorduras 28,4 g 41%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 2,6 g <1%
- Fibras 0,85 g
- Sal 1,7 g 29%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 27%
- Gorduras 70%
- Carboidratos 3%
Vitaminas
- Vitamina A 226 µg 28%
- Vitamina D 0,475 µg 10%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K 16,3 µg 22%
- Vitamina C 0,046 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,022 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,316 mg 23%
- Vitamina B3 niacina 0,241 mg 2%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 0,471 mg 8%
- Vitamina B6 0,09 mg 6%
- Folato B9 14,2 µg 7%
- Vitamina B12 1,4 µg 55%
- Colina 15,3 mg
Minerais
- Potássio 156 mg 8%
- Cálcio 750 mg 94%
- Fósforo 474 mg 68%
- Magnésio 32 mg 9%
- Ferro 1,2 mg 9%
- Zinco 3,1 mg 31%
- Cobre 0,037 mg 4%
- Manganês 0,109 mg 5%
- Selênio 13,9 µg 25%
- Iodo sem dados
- Sódio 691 mg 29%
Critérios da UE para alegações nutricionais
- Rico em proteínas
- Rico em cálcio
- Rico em fósforo
- Rico em vitamina B12
- Rico em zinco
- Fonte de vitamina A
- Fonte de selênio
- Fonte de vitamina B2
- Fonte de vitamina K
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos. Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
Laticínios e ovos
No grupo dos laticínios e ovos
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 170 alimentos. Comparação por 100 g.
- 68% Mais calorias que 68% dos laticínios e ovos.
- 86% Mais proteínas que 86% dos laticínios e ovos.
- 84% Mais cálcio que 84% dos laticínios e ovos.
- 75% Mais fósforo que 75% dos laticínios e ovos.
- 77% Mais zinco que 77% dos laticínios e ovos.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Queijo prato 356 kcal
- Queijo edam 357 kcal
- Queijo havarti 342 kcal
- Paneer 328 kcal
- Queijo azul 353 kcal
- Monterey Jack 373 kcal
Mais na categoria “Laticínios e ovos”
- Leite em pó 496 kcal
- Creme de leite 131 kcal
- Clara de ovo 52 kcal
- Ovo de codorna 158 kcal
- Mascarpone 385 kcal
- Ovos mexidos 145 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170850.
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.