17 Fit Kalorije namirnica Grickalice, začini i ostalo
Riblji umak kalorije i nutritivne vrijednosti
Riblji umak: 35 kcal na 100 g, bjelančevine 5,1 g, masti 0,01 g, ugljikohidrati 3,6 g. 1 žl. (18 g): 6 kcal.
Riblji umak dobiva se mjesecima dugim fermentiranjem inćuna sa soli, a slana, jantarna tekućina temelj je tajlandske i vijetnamske kuhinje, od pad thaija do umaka za proljetne rolice. Žlica od 18 g ima oko 6 kcal (35 kcal na 100 g), pa se gotovo ne broji. Miris iz boce je jak, ali u jelu daje samo dubok, slan okus – sličan onome koji su stari Rimljani dobivali od garuma.
- Bjelančevine 58 %
- Masti 0 %
- Ugljikohidrati 42 %
U uobičajenim porcijama
- 1 žl. ≈ 18 g 6 kcal B 0,9 · M 0 · U 0,7 g
- Uobičajena porcija · 10 g 4 kcal B 0,5 · M 0 · U 0,4 g
- 100 kcal je 285 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- 20 g bjelančevina je 395 g toliko treba pojesti za 20 g bjelančevina
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,35 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Energija i makrosi
- Energija 35 kcal 146 kJ 2 %
- Bjelančevine 5,1 g 10 %
- Masti 0,01 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 3,6 g 1 %
- Vlakna 0 g
- Sol 19,6 g 327 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 58 %
- Masti 0 %
- Ugljikohidrati 42 %
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline.
Vitamini
- Vitamin A 4 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0 mg 0 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0,5 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,012 mg 1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,057 mg 4 %
- Vitamin B3 niacin 2,3 mg 14 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,118 mg 2 %
- Vitamin B6 0,396 mg 28 %
- Folat B9 51 µg 26 %
- Vitamin B12 0,48 µg 19 %
- Kolin 13,2 mg
Minerali
- Kalij 288 mg 14 %
- Kalcij 43 mg 5 %
- Fosfor 7 mg 1 %
- Magnezij 175 mg 47 %
- Željezo 0,78 mg 6 %
- Cink 0,2 mg 2 %
- Bakar 0,05 mg 5 %
- Mangan 0,233 mg 12 %
- Selen 9,1 µg 17 %
- Jod nema podataka
- Natrij 7.851 mg 327 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Bez masti
- Visok udio magnezija
- Izvor vitamina B6
- Izvor folata
- Izvor vitamina B12
- Izvor selena
Grickalice, začini i ostalo
U kategoriji grickalica, začina i ostalog
Kategorija u katalogu 17 Fita: 77 namirnica. Usporedba na 100 g.
- 92 % Manje kalorija od 92 % grickalica, začina i ostalog.
- 94 % Više vitamina B12 od 94 % grickalica, začina i ostalog.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Agar-agar 27 kcal
- Pico de gallo 17 kcal
- Limunov sok 22 kcal
- Umak od kamenica 51 kcal
- Sol 0 kcal
- Tzatziki 91 kcal
Još iz kategorije „Grickalice, začini i ostalo“
- Wasabi 292 kcal
- Sriracha 93 kcal
- Umak od brusnica 159 kcal
- Hoisin umak 220 kcal
- Kurkuma 312 kcal
- Kardamom 321 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 174531.
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.