17 Fit Kalorier i mat Fisk och skaldjur
Kräftor kalorier och näringsvärde
Kräftor: 77 kcal per 100 g, 16 g protein, 0,95 g fett, 0 g kolhydrater.
I augusti dukar Sverige upp till kräftskiva: kräftor kokta med krondill, salt och ibland öl, som äts kalla med rostat bröd, ostpaj, snaps och visor under pappershattar och lyktor. Bara stjärten och klorna äts, så väg det skalade köttet och inte hela kräftor. Kokta kräftor har runt 82 kcal per 100 g kött, och kräftkött har hög proteinhalt och hög halt av selen och B12-vitamin.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Protein 83 %
- Fett 11 %
- Kolhydrater 0 %
- Övrigt 6 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 130 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 125 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 0,77 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Råa | 77 | 16 | 0,9 | 0 |
| Kokta | 82 | 18,3 | 0,9 | 0 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Råa
Energi och makron
- Energi 77 kcal 322 kJ 4 %
- Protein 16 g 32 %
- Fett 0,95 g 1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,14 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 83 %
- Fett 11 %
- Kolhydrater 0 %
- Övrigt 6 %
Vitaminer
- A-vitamin 16 µg 2 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 2,9 mg 24 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 1,2 mg 2 %
- Tiamin B1 0,07 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,032 mg 2 %
- Niacin B3 2,2 mg 14 %
- Pantotensyra B5 0,546 mg 9 %
- B6-vitamin 0,108 mg 8 %
- Folat B9 37 µg 18 %
- B12-vitamin 2 µg 80 %
- Kolin 80,9 mg
Mineraler
- Kalium 302 mg 15 %
- Kalcium 27 mg 3 %
- Fosfor 256 mg 37 %
- Magnesium 27 mg 7 %
- Järn 0,84 mg 6 %
- Zink 1,3 mg 13 %
- Koppar 0,419 mg 42 %
- Mangan 0,226 mg 11 %
- Selen 31,6 µg 57 %
- Jod 90,5 µg 60 %
- Natrium 58 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av jod
- Hög halt av selen
- Hög halt av koppar
- Hög halt av fosfor
- Källa till E‑vitamin
- Källa till folat
- Källa till kalium
Kokta
Energi och makron
- Energi 82 kcal 343 kJ 4 %
- Protein 18,3 g 37 %
- Fett 0,88 g 1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,72 g 12 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 90 %
- Fett 10 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 16,9 µg 2 %
- D-vitamin 0,063 µg 1 %
- E-vitamin 3,6 mg 30 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,152 mg 14 %
- Riboflavin B2 0,089 mg 6 %
- Niacin B3 1,8 mg 11 %
- Pantotensyra B5 0,069 mg 1 %
- B6-vitamin 0,128 mg 9 %
- Folat B9 32,4 µg 16 %
- B12-vitamin 2,3 µg 90 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 87,5 mg 4 %
- Kalcium 72,5 mg 9 %
- Fosfor 216 mg 31 %
- Magnesium 27,5 mg 7 %
- Järn 0,8 mg 6 %
- Zink 1,6 mg 16 %
- Koppar 0,188 mg 19 %
- Mangan 0,033 mg 2 %
- Selen 62,5 µg 114 %
- Jod 72,6 µg 48 %
- Natrium 288 mg 12 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av selen
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av jod
- Hög halt av fosfor
- Källa till E‑vitamin
- Källa till koppar
- Källa till zink
- Källa till folat
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Fisk och skaldjur
Bland fiskarna och skaldjuren
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 183 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 93 % Färre kalorier än 93 % av fiskarna och skaldjuren.
- 81 % Mer jod än 81 % av fiskarna och skaldjuren.
- 89 % Mer koppar än 89 % av fiskarna och skaldjuren.
- 82 % Mer E‑vitamin än 82 % av fiskarna och skaldjuren.
- 92 % Mer folat än 92 % av fiskarna och skaldjuren.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Sepiabläckfisk 79 kcal
- Kolja 74 kcal
- Alaska pollock 76 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Torsk 82 kcal
- Kummel 83 kcal
Mer ur ”Fisk och skaldjur”
- Räkor 85 kcal
- Sill 262 kcal
- Makrill 205 kcal
- Gravad lax 212 kcal
- Smörgåskaviar 414 kcal
- Lutfisk 28 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 174206.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från BLS (Tyskland).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.