17 Fit Kalorije živil Ribe in morski sadeži
Sladkovodni raki kalorije in hranilna vrednost
Sladkovodni raki: 77 kcal na 100 g, beljakovine 16 g, maščobe 0,95 g, ogljikovi hidrati 0 g.
Sladkovodni raki so nekoč živeli v skoraj vsakem slovenskem potoku, danes pa so domače vrste zavarovane, zato na krožnik pridejo gojeni ali uvoženi raki. Kuhani imajo okoli 82 kcal na 100 g mesa, nizko vsebnost maščob ter visoko vsebnost beljakovin, vitamina B12 in joda. Ker je mesa v repu in škarjah malo, stehtaj očiščeno meso, ne celih rakov.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Beljakovine 83 %
- Maščobe 11 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
- Drugo 6 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 130 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 125 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 0,77 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surovi | 77 | 16 | 0,9 | 0 |
| Kuhani | 82 | 18,3 | 0,9 | 0 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surovi
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 77 kcal 322 kJ 4 %
- Beljakovine 16 g 32 %
- Maščobe 0,95 g 1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,14 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 83 %
- Maščobe 11 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 16 µg 2 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 2,9 mg 24 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 1,2 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,07 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,032 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 2,2 mg 14 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,546 mg 9 %
- Vitamin B6 0,108 mg 8 %
- Folat B9 37 µg 18 %
- Vitamin B12 2 µg 80 %
- Holin 80,9 mg
Minerali
- Kalij 302 mg 15 %
- Kalcij 27 mg 3 %
- Fosfor 256 mg 37 %
- Magnezij 27 mg 7 %
- Železo 0,84 mg 6 %
- Cink 1,3 mg 13 %
- Baker 0,419 mg 42 %
- Mangan 0,226 mg 11 %
- Selen 31,6 µg 57 %
- Jod 90,5 µg 60 %
- Natrij 58 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost joda
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost bakra
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir vitamina E
- Vir folata
- Vir kalija
Kuhani
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 82 kcal 343 kJ 4 %
- Beljakovine 18,3 g 37 %
- Maščobe 0,88 g 1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,72 g 12 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 90 %
- Maščobe 10 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 16,9 µg 2 %
- Vitamin D 0,063 µg 1 %
- Vitamin E 3,6 mg 30 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,152 mg 14 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,089 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 1,8 mg 11 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,069 mg 1 %
- Vitamin B6 0,128 mg 9 %
- Folat B9 32,4 µg 16 %
- Vitamin B12 2,3 µg 90 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 87,5 mg 4 %
- Kalcij 72,5 mg 9 %
- Fosfor 216 mg 31 %
- Magnezij 27,5 mg 7 %
- Železo 0,8 mg 6 %
- Cink 1,6 mg 16 %
- Baker 0,188 mg 19 %
- Mangan 0,033 mg 2 %
- Selen 62,5 µg 114 %
- Jod 72,6 µg 48 %
- Natrij 288 mg 12 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost joda
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir vitamina E
- Vir bakra
- Vir cinka
- Vir folata
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Ribe in morski sadeži
Na lestvici rib in morskih sadežev
Kategorija v katalogu 17 Fit: 183 živil. Primerjava na 100 g.
- 93 % Manj kalorij kot 93 % rib in morskih sadežev.
- 81 % Več joda kot 81 % rib in morskih sadežev.
- 89 % Več bakra kot 89 % rib in morskih sadežev.
- 82 % Več vitamina E kot 82 % rib in morskih sadežev.
- 92 % Več folata kot 92 % rib in morskih sadežev.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
Več v kategoriji „Ribe in morski sadeži“
Cela tabela: Ribe in morski sadeži17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 174206.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: BLS (Nemčija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.