17 Fit Kalorientabelle Fisch und Meeresfrüchte
Flusskrebse Kalorien und Nährwerte
Flusskrebse: 77 kcal pro 100 g, Eiweiß 16 g, Fett 0,95 g, Kohlenhydrate 0 g.
Flusskrebse werden in kochendem Salzwasser mit Dill gegart, bis sie rot sind; in Schweden feiert man im August Krebsfeste, bei uns landen die Schwänze oft im Salat, in Suppen oder auf dem Brot. Pro Tier bleibt nur wenig Fleisch, gekocht hat es 82 kcal je 100 g. Flusskrebse sind reich an Eiweiß, Selen und Vitamin B12.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Eiweiß 83%
- Fett 11%
- Kohlenhydrate 0%
- Sonstiges 6%
In üblichen Portionen
- 100 kcal sind 130 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 125 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Niedrig 0,77 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Roh | 77 | 16 | 0,9 | 0 |
| Gekocht | 82 | 18,3 | 0,9 | 0 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Roh
Energie und Makros
- Energie 77 kcal 322 kJ 4%
- Eiweiß 16 g 32%
- Fett 0,95 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,14 g 2%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 83%
- Fett 11%
- Kohlenhydrate 0%
- Sonstiges 6%
Vitamine
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,9 mg 24%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 1,2 mg 2%
- Vitamin B1 Thiamin 0,07 mg 6%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,032 mg 2%
- Vitamin B3 Niacin 2,2 mg 14%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,546 mg 9%
- Vitamin B6 0,108 mg 8%
- Folat B9 37 µg 18%
- Vitamin B12 2 µg 80%
- Cholin 80,9 mg
Mineralstoffe
- Kalium 302 mg 15%
- Calcium 27 mg 3%
- Phosphor 256 mg 37%
- Magnesium 27 mg 7%
- Eisen 0,84 mg 6%
- Zink 1,3 mg 13%
- Kupfer 0,419 mg 42%
- Mangan 0,226 mg 11%
- Selen 31,6 µg 57%
- Jod 90,5 µg 60%
- Natrium 58 mg 2%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Jod
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Folat
- Quelle von Kalium
Gekocht
Energie und Makros
- Energie 82 kcal 343 kJ 4%
- Eiweiß 18,3 g 37%
- Fett 0,88 g 1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g
- Salz 0,72 g 12%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 90%
- Fett 10%
- Kohlenhydrate 0%
Vitamine
- Vitamin A 16,9 µg 2%
- Vitamin D 0,063 µg 1%
- Vitamin E 3,6 mg 30%
- Vitamin K 0,1 µg <1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 Thiamin 0,152 mg 14%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,089 mg 6%
- Vitamin B3 Niacin 1,8 mg 11%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,069 mg 1%
- Vitamin B6 0,128 mg 9%
- Folat B9 32,4 µg 16%
- Vitamin B12 2,3 µg 90%
- Cholin keine Daten
Mineralstoffe
- Kalium 87,5 mg 4%
- Calcium 72,5 mg 9%
- Phosphor 216 mg 31%
- Magnesium 27,5 mg 7%
- Eisen 0,8 mg 6%
- Zink 1,6 mg 16%
- Kupfer 0,188 mg 19%
- Mangan 0,033 mg 2%
- Selen 62,5 µg 114%
- Jod 72,6 µg 48%
- Natrium 288 mg 12%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Fettarm
- Hoher Gehalt an Selen
- Hoher Gehalt an Vitamin B12
- Hoher Gehalt an Jod
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Quelle von Vitamin E
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Zink
- Quelle von Folat
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren. Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
Fisch und Meeresfrüchte
Im Vergleich der Fische und Meeresfrüchte
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 183 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 93% Weniger Kalorien als 93% der Fische und Meeresfrüchte.
- 81% Reicher an Jod als 81% der Fische und Meeresfrüchte.
- 89% Reicher an Kupfer als 89% der Fische und Meeresfrüchte.
- 82% Reicher an Vitamin E als 82% der Fische und Meeresfrüchte.
- 92% Reicher an Folat als 92% der Fische und Meeresfrüchte.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Schellfisch 74 kcal
- Alaska-Seelachs 76 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Kabeljau 82 kcal
- Seehecht 83 kcal
- Flussbarsch 82 kcal
Mehr aus der Kategorie „Fisch und Meeresfrüchte“
- Garnelen 85 kcal
- Sprotten 186 kcal
- Hering 262 kcal
- Forelle 141 kcal
- Makrele 205 kcal
- Karpfen 127 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
- Ein Plan, der sich jede Woche deinem Gewicht anpasst
- Kostenloses Ernährungstagebuch, ohne Registrierung und ohne Werbung
Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 174206.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS, Deutschland).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.