17 Fit Calorietabel Vis en zeevruchten
Rivierkreeftjes calorieën en voedingswaarde
Rivierkreeftjes: 77 kcal per 100 g, eiwit 16 g, vet 0,95 g, koolhydraten 0 g.
In Louisiana gaan rivierkreeftjes per zak de pan in met maïs, aardappel en cajunkruiden, en in Zweden vieren ze er in augustus kreeftenfeesten mee. Hier ken je ze vooral als gepelde staartjes uit het koelvak, voor salades en broodjes. Alleen het staartvlees wordt gegeten, zo’n 82 kcal per 100 g gekookt en rijk aan selenium en vitamine B12, dus weeg het gepelde vlees en niet de hele kreeftjes.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Eiwit 83%
- Vet 11%
- Koolhydraten 0%
- Overig 6%
In gangbare porties
- 100 kcal is 130 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 125 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 0,77 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 77 | 16 | 0,9 | 0 |
| Gekookt | 82 | 18,3 | 0,9 | 0 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 77 kcal 322 kJ 4%
- Eiwit 16 g 32%
- Vet 0,95 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,14 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 83%
- Vet 11%
- Koolhydraten 0%
- Overig 6%
Vitamines
- Vitamine A 16 µg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,9 mg 24%
- Vitamine K 0,1 µg <1%
- Vitamine C 1,2 mg 2%
- Vitamine B1 thiamine 0,07 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,032 mg 2%
- Vitamine B3 niacine 2,2 mg 14%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,546 mg 9%
- Vitamine B6 0,108 mg 8%
- Folaat B9 37 µg 18%
- Vitamine B12 2 µg 80%
- Choline 80,9 mg
Mineralen
- Kalium 302 mg 15%
- Calcium 27 mg 3%
- Fosfor 256 mg 37%
- Magnesium 27 mg 7%
- IJzer 0,84 mg 6%
- Zink 1,3 mg 13%
- Koper 0,419 mg 42%
- Mangaan 0,226 mg 11%
- Selenium 31,6 µg 57%
- Jodium 90,5 µg 60%
- Natrium 58 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan jodium
- Rijk aan selenium
- Rijk aan koper
- Rijk aan fosfor
- Bron van vitamine E
- Bron van folaat
- Bron van kalium
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 82 kcal 343 kJ 4%
- Eiwit 18,3 g 37%
- Vet 0,88 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,72 g 12%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 90%
- Vet 10%
- Koolhydraten 0%
Vitamines
- Vitamine A 16,9 µg 2%
- Vitamine D 0,063 µg 1%
- Vitamine E 3,6 mg 30%
- Vitamine K 0,1 µg <1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,152 mg 14%
- Vitamine B2 riboflavine 0,089 mg 6%
- Vitamine B3 niacine 1,8 mg 11%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,069 mg 1%
- Vitamine B6 0,128 mg 9%
- Folaat B9 32,4 µg 16%
- Vitamine B12 2,3 µg 90%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 87,5 mg 4%
- Calcium 72,5 mg 9%
- Fosfor 216 mg 31%
- Magnesium 27,5 mg 7%
- IJzer 0,8 mg 6%
- Zink 1,6 mg 16%
- Koper 0,188 mg 19%
- Mangaan 0,033 mg 2%
- Selenium 62,5 µg 114%
- Jodium 72,6 µg 48%
- Natrium 288 mg 12%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan jodium
- Rijk aan fosfor
- Bron van vitamine E
- Bron van koper
- Bron van zink
- Bron van folaat
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vis en zeevruchten
Vergeleken met andere vissoorten en zeevruchten
Deze categorie telt 183 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 93% Minder calorieën dan 93% van de vissoorten en zeevruchten.
- 81% Meer jodium dan 81% van de vissoorten en zeevruchten.
- 89% Meer koper dan 89% van de vissoorten en zeevruchten.
- 82% Meer vitamine E dan 82% van de vissoorten en zeevruchten.
- 92% Meer folaat dan 92% van de vissoorten en zeevruchten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Zeekat 79 kcal
- Schelvis 74 kcal
- Alaska koolvis 76 kcal
- Pangasius 74 kcal
- Kabeljauw 82 kcal
- Heek 83 kcal
Meer uit de categorie ‘Vis en zeevruchten’
De hele tabel: Vis en zeevruchten17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 174206.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.