17 Fit Kalorije namirnica Povrće i gljive
Šparoge kalorije i nutritivne vrijednosti
Šparoge (sirove): 20 kcal na 100 g, bjelančevine 2,2 g, masti 0,12 g, ugljikohidrati 1,8 g.
U proljeće se po Istri i Dalmaciji beru tanke divlje šparoge za fritaju, a uzgojene zelene i bijele stižu na tržnice od travnja. Kuhane imaju oko 22 kcal na 100 g i bogate su vitaminom K. Jaja, maslac ili holandez umak uz njih lako imaju više kalorija od cijelog tanjura šparoga.
- Bjelančevine 44 %
- Masti 5 %
- Ugljikohidrati 36 %
- Ostalo 15 %
U uobičajenim porcijama
- 100 kcal je 500 g toliko ove namirnice daje 100 kcal
- Energetska gustoća Vrlo niska 0,2 kcal po gramu: što je niža, to više hrane dobiješ za iste kalorije
Sve varijante
Kako se kalorije i makrosi mijenjaju ovisno o vrsti i načinu pripreme. Vrijednosti na 100 g.
| Varijanta | Kcal | Bjelančevine | Masti | Ugljikohidrati |
|---|---|---|---|---|
| Sirove | 20 | 2,2 | 0,1 | 1,8 |
| Kuhane | 22 | 2,4 | 0,2 | 2,1 |
| Iz konzerve | 19 | 2,1 | 0,7 | 0,9 |
| Pirjane na ulju | 45 | 2,3 | 2,9 | 1,8 |
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Postotak je udio referentnog unosa za odraslu osobu koji je propisala EU (Uredba (EU) br. 1169/2011). Što znači postotak
Sirove
Energija i makrosi
- Energija 20 kcal 84 kJ 1 %
- Bjelančevine 2,2 g 4 %
- Masti 0,12 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,8 g <1 %
- Vlakna 2,1 g
- Sol <0,01 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 44 %
- Masti 5 %
- Ugljikohidrati 36 %
- Ostalo 15 %
Vitamini
- Vitamin A 38 µg 5 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,1 mg 9 %
- Vitamin K 41,6 µg 55 %
- Vitamin C 5,6 mg 7 %
- Vitamin B1 tiamin 0,143 mg 13 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,141 mg 10 %
- Vitamin B3 niacin 0,978 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,274 mg 5 %
- Vitamin B6 0,091 mg 6 %
- Folat B9 52 µg 26 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 16 mg
Minerali
- Kalij 202 mg 10 %
- Kalcij 24 mg 3 %
- Fosfor 52 mg 7 %
- Magnezij 14 mg 4 %
- Željezo 2,1 mg 15 %
- Cink 0,54 mg 5 %
- Bakar 0,189 mg 19 %
- Mangan 0,158 mg 8 %
- Selen 2,3 µg 4 %
- Jod 7 µg 5 %
- Natrij 2 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- Bez soli
- Visok udio vitamina K
- Izvor folata
- Izvor bakra
- Izvor željeza
Kuhane
Energija i makrosi
- Energija 22 kcal 92 kJ 1 %
- Bjelančevine 2,4 g 5 %
- Masti 0,22 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 2,1 g <1 %
- Vlakna 2 g
- Sol 0,04 g <1 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 44 %
- Masti 9 %
- Ugljikohidrati 38 %
- Ostalo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 50 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,5 mg 12 %
- Vitamin K 50,6 µg 67 %
- Vitamin C 7,7 mg 10 %
- Vitamin B1 tiamin 0,162 mg 15 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,139 mg 10 %
- Vitamin B3 niacin 1,1 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,225 mg 4 %
- Vitamin B6 0,079 mg 6 %
- Folat B9 149 µg 74 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 26,1 mg
Minerali
- Kalij 224 mg 11 %
- Kalcij 23 mg 3 %
- Fosfor 54 mg 8 %
- Magnezij 14 mg 4 %
- Željezo 0,91 mg 6 %
- Cink 0,6 mg 6 %
- Bakar 0,165 mg 16 %
- Mangan 0,154 mg 8 %
- Selen 6,1 µg 11 %
- Jod 7 µg 5 %
- Natrij 14 mg <1 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- Bez masti
- S vrlo niskim udjelom soli
- Visok udio folata
- Visok udio vitamina K
- Izvor bakra
Iz konzerve
Energija i makrosi
- Energija 19 kcal 79 kJ <1 %
- Bjelančevine 2,1 g 4 %
- Masti 0,65 g <1 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 0,86 g <1 %
- Vlakna 1,6 g
- Sol 0,72 g 12 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 45 %
- Masti 31 %
- Ugljikohidrati 18 %
- Ostalo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 41 µg 5 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 41,3 µg 55 %
- Vitamin C 18,4 mg 23 %
- Vitamin B1 tiamin 0,061 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,1 mg 7 %
- Vitamin B3 niacin 0,954 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina 0,139 mg 2 %
- Vitamin B6 0,11 mg 8 %
- Folat B9 96 µg 48 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 21,4 mg
Minerali
- Kalij 172 mg 9 %
- Kalcij 16 mg 2 %
- Fosfor 43 mg 6 %
- Magnezij 10 mg 3 %
- Željezo 1,8 mg 13 %
- Cink 0,4 mg 4 %
- Bakar 0,096 mg 10 %
- Mangan 0,17 mg 8 %
- Selen 1,7 µg 3 %
- Jod nema podataka
- Natrij 287 mg 12 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Niska energetska vrijednost
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina K
- Visok udio folata
- Izvor vitamina C
Pirjane na ulju
Energija i makrosi
- Energija 45 kcal 188 kJ 2 %
- Bjelančevine 2,3 g 5 %
- Masti 2,9 g 4 %
- Ugljikohidrati iskoristivi, bez vlakana 1,8 g <1 %
- Vlakna 2,2 g
- Sol 0,33 g 6 %
Odakle dolaze kalorije
- Bjelančevine 20 %
- Masti 57 %
- Ugljikohidrati 16 %
- Ostalo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 50 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,6 mg 13 %
- Vitamin K 45,6 µg 61 %
- Vitamin C 5 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,134 mg 12 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,14 mg 10 %
- Vitamin B3 niacin 0,967 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kiselina nema podataka
- Vitamin B6 0,103 mg 7 %
- Folat B9 46 µg 23 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Kolin 16,9 mg
Minerali
- Kalij 211 mg 11 %
- Kalcij 25 mg 3 %
- Fosfor 54 mg 8 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Željezo 2,2 mg 16 %
- Cink 0,56 mg 6 %
- Bakar 0,197 mg 20 %
- Mangan nema podataka
- Selen 2,4 µg 4 %
- Jod nema podataka
- Natrij 132 mg 6 %
Kriteriji EU‑a za prehrambene tvrdnje
- Visok udio bjelančevina
- Visok udio vlakana
- S niskim udjelom masti
- Visok udio vitamina K
- Izvor folata
- Izvor bakra
- Izvor željeza
Bjelančevine i ugljikohidrati daju 4 kcal po gramu, masti 9. „Ostalo“ su vlakna, alkohol i organske kiseline. Koje od njih 100 g ove namirnice ispunjava prema Uredbi (EZ) br. 1924/2006.
Povrće i gljive
U kategoriji povrća i gljiva
Kategorija u katalogu 17 Fita: 263 namirnice. Usporedba na 100 g.
- 82 % Manje kalorija od 82 % povrća i gljiva.
- 79 % Više bakra od 79 % povrća i gljiva.
- 86 % Više željeza od 86 % povrća i gljiva.
Sličnog sastava
Namirnice s najbližim kalorijama i makrosima.
- Baby salata 20 kcal
- Šumske gljive 22 kcal
- Blitva 19 kcal
- Listovi cikle 22 kcal
- Izdanci bambusa 19 kcal
- Tušt 20 kcal
Još iz kategorije „Povrće i gljive“
- Potočarka 11 kcal
- Bundeva 26 kcal
- Bukovače 33 kcal
- Mednjače 37 kcal
- Stabljika celera 14 kcal
- Krumpir 77 kcal
17 Fit
Broji kalorije bez vage i tablica
Slikaj tanjur ili samo izgovori obrok – 17 Fit prepoznaje jela, procjenjuje grame i računa kalorije, makrose, vitamine i minerale.
- Fotografija, glas ili pretraga: 2.592 namirnice i jela
- Plan koji se svaki tjedan prilagođava tvojoj težini
- Besplatan dnevnik prehrane, bez registracije i oglasa
Odakle ove brojke
USDA FoodData Central (SR Legacy, SAD), šifra 168389.
Vitamini i minerali kojih u tom zapisu nema: BLS (Njemačka).
Ugljikohidrati su iskoristivi ugljikohidrati, bez vlakana, kao na deklaracijama u EU‑u.