17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Asparagi calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 20 kcal, con 2,2 g di proteine, 0,12 g di grassi e 1,8 g di carboidrati.
Verdi, bianchi di Bassano o violetti di Albenga, gli asparagi arrivano in primavera e si lessano in piedi, con le punte fuori dall’acqua. Lessati hanno appena 22 kcal per 100 g; alla bassanese con le uova sode o alla milanese con burro e uovo all’occhio di bue il conto lo fa il condimento. Lessati sono ricchi di folati.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Proteine 44%
- Grassi 5%
- Carboidrati 36%
- Altro 15%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 100 kcal sono 500 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crudi | 20 | 2,2 | 0,12 | 1,8 |
| Lessati | 22 | 2,4 | 0,22 | 2,1 |
| In scatola | 19 | 2,1 | 0,65 | 0,86 |
| Saltati in padella | 45 | 2,3 | 2,9 | 1,8 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Crudi
Energia e macro
- Energia 20 kcal 1%
- Proteine 2,2 g 4%
- Grassi 0,12 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 1,8 g <1%
- Fibre 2,1 g
- Sale <0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 44%
- Grassi 5%
- Carboidrati 36%
- Altro 15%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 38 µg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,1 mg 9%
- Vitamina K 41,6 µg 55%
- Vitamina C 5,6 mg 7%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,143 mg 13%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,141 mg 10%
- Vitamina B3 (niacina) 0,978 mg 6%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,274 mg 5%
- Vitamina B6 0,091 mg 6%
- Folati (B9) 52 µg 26%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16 mg
Minerali
- Potassio 202 mg 10%
- Calcio 24 mg 3%
- Fosforo 52 mg 7%
- Magnesio 14 mg 4%
- Ferro 2,1 mg 15%
- Zinco 0,54 mg 5%
- Rame 0,189 mg 19%
- Manganese 0,158 mg 8%
- Selenio 2,3 µg 4%
- Iodio 7 µg 5%
- Sodio 2 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Senza sale
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di folati
- Fonte di rame
- Fonte di ferro
Lessati
Energia e macro
- Energia 22 kcal 1%
- Proteine 2,4 g 5%
- Grassi 0,22 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,1 g <1%
- Fibre 2 g
- Sale 0,04 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 44%
- Grassi 9%
- Carboidrati 38%
- Altro 9%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,5 mg 12%
- Vitamina K 50,6 µg 67%
- Vitamina C 7,7 mg 10%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,162 mg 15%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,139 mg 10%
- Vitamina B3 (niacina) 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,225 mg 4%
- Vitamina B6 0,079 mg 6%
- Folati (B9) 149 µg 74%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 26,1 mg
Minerali
- Potassio 224 mg 11%
- Calcio 23 mg 3%
- Fosforo 54 mg 8%
- Magnesio 14 mg 4%
- Ferro 0,91 mg 6%
- Zinco 0,6 mg 6%
- Rame 0,165 mg 16%
- Manganese 0,154 mg 8%
- Selenio 6,1 µg 11%
- Iodio 7 µg 5%
- Sodio 14 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di rame
In scatola
Energia e macro
- Energia 19 kcal <1%
- Proteine 2,1 g 4%
- Grassi 0,65 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,86 g <1%
- Fibre 1,6 g
- Sale 0,72 g 12%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 45%
- Grassi 31%
- Carboidrati 18%
- Altro 6%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 41 µg 5%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 10%
- Vitamina K 41,3 µg 55%
- Vitamina C 18,4 mg 23%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,061 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 (niacina) 0,954 mg 6%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,139 mg 2%
- Vitamina B6 0,11 mg 8%
- Folati (B9) 96 µg 48%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 21,4 mg
Minerali
- Potassio 172 mg 9%
- Calcio 16 mg 2%
- Fosforo 43 mg 6%
- Magnesio 10 mg 3%
- Ferro 1,8 mg 13%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Rame 0,096 mg 10%
- Manganese 0,17 mg 8%
- Selenio 1,7 µg 3%
- Iodio nessun dato
- Sodio 287 mg 12%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Ad alto contenuto di folati
- Fonte di vitamina C
Saltati in padella
Energia e macro
- Energia 45 kcal 2%
- Proteine 2,3 g 5%
- Grassi 2,9 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 1,8 g <1%
- Fibre 2,2 g
- Sale 0,33 g 6%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 20%
- Grassi 57%
- Carboidrati 16%
- Altro 6%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 50 µg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,6 mg 13%
- Vitamina K 45,6 µg 61%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,134 mg 12%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,14 mg 10%
- Vitamina B3 (niacina) 0,967 mg 6%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,103 mg 7%
- Folati (B9) 46 µg 23%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 16,9 mg
Minerali
- Potassio 211 mg 11%
- Calcio 25 mg 3%
- Fosforo 54 mg 8%
- Magnesio 15 mg 4%
- Ferro 2,2 mg 16%
- Zinco 0,56 mg 6%
- Rame 0,197 mg 20%
- Manganese nessun dato
- Selenio 2,4 µg 4%
- Iodio nessun dato
- Sodio 132 mg 6%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina K
- Fonte di folati
- Fonte di rame
- Fonte di ferro
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 82% 82% delle verdure e dei funghi ha più calorie di questo alimento.
- 79% 79% delle verdure e dei funghi ha meno rame di questo alimento.
- 85% 85% delle verdure e dei funghi ha meno ferro di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
- Un piano che si adatta al tuo peso ogni settimana
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 168389.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.