17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Šparglji kalorije in hranilna vrednost
Šparglji (surovi): 20 kcal na 100 g, beljakovine 2,2 g, maščobe 0,12 g, ogljikovi hidrati 1,8 g.
Šparglji so pomladna zelenjava, na Primorskem in Krasu pa še posebej cenimo tanke divje šparglje, ki jih spomladi nabiramo za fritajo. Gojene zelene in bele kuhamo v slani vodi in postrežemo z maslom ali drobtinami. Imajo le okoli 20 kcal na 100 g in visoko vsebnost vitamina K.
- Beljakovine 44 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 36 %
- Drugo 15 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 500 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,2 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surovi | 20 | 2,2 | 0,1 | 1,8 |
| Kuhani | 22 | 2,4 | 0,2 | 2,1 |
| Iz kozarca | 19 | 2,1 | 0,7 | 0,9 |
| Dušeni na olju | 45 | 2,3 | 2,9 | 1,8 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surovi
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 20 kcal 84 kJ 1 %
- Beljakovine 2,2 g 4 %
- Maščobe 0,12 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,8 g <1 %
- Vlaknine 2,1 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 44 %
- Maščobe 5 %
- Ogljikovi hidrati 36 %
- Drugo 15 %
Vitamini
- Vitamin A 38 µg 5 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,1 mg 9 %
- Vitamin K 41,6 µg 55 %
- Vitamin C 5,6 mg 7 %
- Vitamin B1 tiamin 0,143 mg 13 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,141 mg 10 %
- Vitamin B3 niacin 0,978 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,274 mg 5 %
- Vitamin B6 0,091 mg 6 %
- Folat B9 52 µg 26 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 16 mg
Minerali
- Kalij 202 mg 10 %
- Kalcij 24 mg 3 %
- Fosfor 52 mg 7 %
- Magnezij 14 mg 4 %
- Železo 2,1 mg 15 %
- Cink 0,54 mg 5 %
- Baker 0,189 mg 19 %
- Mangan 0,158 mg 8 %
- Selen 2,3 µg 4 %
- Jod 7 µg 5 %
- Natrij 2 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir folata
- Vir bakra
- Vir železa
Kuhani
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 22 kcal 92 kJ 1 %
- Beljakovine 2,4 g 5 %
- Maščobe 0,22 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,1 g <1 %
- Vlaknine 2 g
- Sol 0,04 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 44 %
- Maščobe 9 %
- Ogljikovi hidrati 38 %
- Drugo 9 %
Vitamini
- Vitamin A 50 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,5 mg 12 %
- Vitamin K 50,6 µg 67 %
- Vitamin C 7,7 mg 10 %
- Vitamin B1 tiamin 0,162 mg 15 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,139 mg 10 %
- Vitamin B3 niacin 1,1 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,225 mg 4 %
- Vitamin B6 0,079 mg 6 %
- Folat B9 149 µg 74 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 26,1 mg
Minerali
- Kalij 224 mg 11 %
- Kalcij 23 mg 3 %
- Fosfor 54 mg 8 %
- Magnezij 14 mg 4 %
- Železo 0,91 mg 6 %
- Cink 0,6 mg 6 %
- Baker 0,165 mg 16 %
- Mangan 0,154 mg 8 %
- Selen 6,1 µg 11 %
- Jod 7 µg 5 %
- Natrij 14 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir bakra
Iz kozarca
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 19 kcal 79 kJ <1 %
- Beljakovine 2,1 g 4 %
- Maščobe 0,65 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,86 g <1 %
- Vlaknine 1,6 g
- Sol 0,72 g 12 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 45 %
- Maščobe 31 %
- Ogljikovi hidrati 18 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 41 µg 5 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,2 mg 10 %
- Vitamin K 41,3 µg 55 %
- Vitamin C 18,4 mg 23 %
- Vitamin B1 tiamin 0,061 mg 6 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,1 mg 7 %
- Vitamin B3 niacin 0,954 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,139 mg 2 %
- Vitamin B6 0,11 mg 8 %
- Folat B9 96 µg 48 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 21,4 mg
Minerali
- Kalij 172 mg 9 %
- Kalcij 16 mg 2 %
- Fosfor 43 mg 6 %
- Magnezij 10 mg 3 %
- Železo 1,8 mg 13 %
- Cink 0,4 mg 4 %
- Baker 0,096 mg 10 %
- Mangan 0,17 mg 8 %
- Selen 1,7 µg 3 %
- Jod ni podatka
- Natrij 287 mg 12 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost folata
- Vir vitamina C
Dušeni na olju
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 45 kcal 188 kJ 2 %
- Beljakovine 2,3 g 5 %
- Maščobe 2,9 g 4 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 1,8 g <1 %
- Vlaknine 2,2 g
- Sol 0,33 g 6 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 20 %
- Maščobe 57 %
- Ogljikovi hidrati 16 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 50 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 1,6 mg 13 %
- Vitamin K 45,6 µg 61 %
- Vitamin C 5 mg 6 %
- Vitamin B1 tiamin 0,134 mg 12 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,14 mg 10 %
- Vitamin B3 niacin 0,967 mg 6 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina ni podatka
- Vitamin B6 0,103 mg 7 %
- Folat B9 46 µg 23 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 16,9 mg
Minerali
- Kalij 211 mg 11 %
- Kalcij 25 mg 3 %
- Fosfor 54 mg 8 %
- Magnezij 15 mg 4 %
- Železo 2,2 mg 16 %
- Cink 0,56 mg 6 %
- Baker 0,197 mg 20 %
- Mangan ni podatka
- Selen 2,4 µg 4 %
- Jod ni podatka
- Natrij 132 mg 6 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir folata
- Vir bakra
- Vir železa
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 82 % Manj kalorij kot 82 % zelenjave in gob.
- 79 % Več bakra kot 79 % zelenjave in gob.
- 86 % Več železa kot 86 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Mešanica mladih solat 20 kcal
- Gozdne gobe 22 kcal
- Blitva 19 kcal
- Bambusovi vršički 19 kcal
- Tolščak 20 kcal
- Svež koriander 23 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Vodna kreša 11 kcal
- Zelje 25 kcal
- Rdeče zelje 31 kcal
- Cvetača 25 kcal
- Stročji fižol 31 kcal
- Grah 81 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov

Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 168389.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: BLS (Nemčija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.