17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp
Asparges kalorier og næringsinnhold
Asparges (rå): 20 kcal per 100 g, 2,2 g protein, 0,12 g fett, 1,8 g karbohydrater.
Norsk asparges har kort sesong på forsommeren, og den er best enkelt kokt eller grillet og servert med smør eller hollandaise. Kokte stilker har rundt 22 kcal per 100 g og er rike på folat. En skje hollandaise, laget av smør og eggeplomme, kan fort gi flere kalorier enn en hel tallerken asparges. Hermetisk asparges til suppe og toast er like lett.
- Protein 44 %
- Fett 5 %
- Karbohydrater 36 %
- Annet 15 %
I vanlige porsjoner
- 100 kcal er 500 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,2 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 20 | 2,2 | 0,1 | 1,8 |
| Kokt | 22 | 2,4 | 0,2 | 2,1 |
| Hermetisk | 19 | 2,1 | 0,7 | 0,9 |
| Stekt i olje | 45 | 2,3 | 2,9 | 1,8 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Rå
Energi og makroer
- Energi 20 kcal 84 kJ 1 %
- Protein 2,2 g 4 %
- Fett 0,12 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 1,8 g <1 %
- Fiber 2,1 g
- Salt <0,01 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 44 %
- Fett 5 %
- Karbohydrater 36 %
- Annet 15 %
Vitaminer
- A-vitamin 38 µg 5 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,1 mg 9 %
- K-vitamin 41,6 µg 55 %
- C-vitamin 5,6 mg 7 %
- Tiamin B1 0,143 mg 13 %
- Riboflavin B2 0,141 mg 10 %
- Niacin B3 0,978 mg 6 %
- Pantotensyre B5 0,274 mg 5 %
- B6-vitamin 0,091 mg 6 %
- Folat B9 52 µg 26 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 16 mg
Mineraler
- Kalium 202 mg 10 %
- Kalsium 24 mg 3 %
- Fosfor 52 mg 7 %
- Magnesium 14 mg 4 %
- Jern 2,1 mg 15 %
- Sink 0,54 mg 5 %
- Kobber 0,189 mg 19 %
- Mangan 0,158 mg 8 %
- Selen 2,3 µg 4 %
- Jod 7 µg 5 %
- Natrium 2 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Saltfri
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Kilde til folat
- Kilde til kobber
- Kilde til jern
Kokt
Energi og makroer
- Energi 22 kcal 92 kJ 1 %
- Protein 2,4 g 5 %
- Fett 0,22 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 2,1 g <1 %
- Fiber 2 g
- Salt 0,04 g <1 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 44 %
- Fett 9 %
- Karbohydrater 38 %
- Annet 9 %
Vitaminer
- A-vitamin 50 µg 6 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,5 mg 12 %
- K-vitamin 50,6 µg 67 %
- C-vitamin 7,7 mg 10 %
- Tiamin B1 0,162 mg 15 %
- Riboflavin B2 0,139 mg 10 %
- Niacin B3 1,1 mg 7 %
- Pantotensyre B5 0,225 mg 4 %
- B6-vitamin 0,079 mg 6 %
- Folat B9 149 µg 74 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 26,1 mg
Mineraler
- Kalium 224 mg 11 %
- Kalsium 23 mg 3 %
- Fosfor 54 mg 8 %
- Magnesium 14 mg 4 %
- Jern 0,91 mg 6 %
- Sink 0,6 mg 6 %
- Kobber 0,165 mg 16 %
- Mangan 0,154 mg 8 %
- Selen 6,1 µg 11 %
- Jod 7 µg 5 %
- Natrium 14 mg <1 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Fettfri
- Svært lavt saltinnhold
- Høyt innhold av folat
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Kilde til kobber
Hermetisk
Energi og makroer
- Energi 19 kcal 79 kJ <1 %
- Protein 2,1 g 4 %
- Fett 0,65 g <1 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0,86 g <1 %
- Fiber 1,6 g
- Salt 0,72 g 12 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 45 %
- Fett 31 %
- Karbohydrater 18 %
- Annet 6 %
Vitaminer
- A-vitamin 41 µg 5 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,2 mg 10 %
- K-vitamin 41,3 µg 55 %
- C-vitamin 18,4 mg 23 %
- Tiamin B1 0,061 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,1 mg 7 %
- Niacin B3 0,954 mg 6 %
- Pantotensyre B5 0,139 mg 2 %
- B6-vitamin 0,11 mg 8 %
- Folat B9 96 µg 48 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 21,4 mg
Mineraler
- Kalium 172 mg 9 %
- Kalsium 16 mg 2 %
- Fosfor 43 mg 6 %
- Magnesium 10 mg 3 %
- Jern 1,8 mg 13 %
- Sink 0,4 mg 4 %
- Kobber 0,096 mg 10 %
- Mangan 0,17 mg 8 %
- Selen 1,7 µg 3 %
- Jod ingen data
- Natrium 287 mg 12 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Lavt energiinnhold
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Høyt innhold av folat
- Kilde til C‑vitamin
Stekt i olje
Energi og makroer
- Energi 45 kcal 188 kJ 2 %
- Protein 2,3 g 5 %
- Fett 2,9 g 4 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 1,8 g <1 %
- Fiber 2,2 g
- Salt 0,33 g 6 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 20 %
- Fett 57 %
- Karbohydrater 16 %
- Annet 6 %
Vitaminer
- A-vitamin 50 µg 6 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 1,6 mg 13 %
- K-vitamin 45,6 µg 61 %
- C-vitamin 5 mg 6 %
- Tiamin B1 0,134 mg 12 %
- Riboflavin B2 0,14 mg 10 %
- Niacin B3 0,967 mg 6 %
- Pantotensyre B5 ingen data
- B6-vitamin 0,103 mg 7 %
- Folat B9 46 µg 23 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 16,9 mg
Mineraler
- Kalium 211 mg 11 %
- Kalsium 25 mg 3 %
- Fosfor 54 mg 8 %
- Magnesium 15 mg 4 %
- Jern 2,2 mg 16 %
- Sink 0,56 mg 6 %
- Kobber 0,197 mg 20 %
- Mangan ingen data
- Selen 2,4 µg 4 %
- Jod ingen data
- Natrium 132 mg 6 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av fiber
- Lavt fettinnhold
- Høyt innhold av K‑vitamin
- Kilde til folat
- Kilde til kobber
- Kilde til jern
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Grønnsaker og sopp
Blant grønnsakene og soppene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 82 % Færre kalorier enn 82 % av grønnsakene og soppene.
- 79 % Mer kobber enn 79 % av grønnsakene og soppene.
- 86 % Mer jern enn 86 % av grønnsakene og soppene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Salatmiks 20 kcal
- Villsopp 22 kcal
- Mangold 19 kcal
- Bambusskudd 19 kcal
- Fersk koriander 23 kcal
- Kapers 23 kcal
Mer fra «Grønnsaker og sopp»
- Brønnkarse 11 kcal
- Kantarell 32 kcal
- Østerssopp 33 kcal
- Honningsopp 37 kcal
- Blomkål 25 kcal
- Grønne bønner 31 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 168389.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra BLS (Tyskland).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.