17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Σπαράγγια θερμίδες και διατροφική αξία
Σπαράγγια (ωμά): 20 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,2 g, λίπη 0,12 g, υδατάνθρακες 1,8 g.
Τα σπαράγγια έχουν σύντομη εποχή την άνοιξη, και εκτός από τα καλλιεργημένα, πολλοί μαζεύουν στην εξοχή τα λεπτά άγρια σπαράγγια για ομελέτες. Ωμά έχουν περίπου 20 kcal ανά 100 g και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη K. Βραστά με λαδολέμονο μένουν ελαφριά, ενώ μια κουταλιά σάλτσα ολλαντέζ, με βούτυρο και κρόκο αυγού, μπορεί να ξεπεράσει σε θερμίδες ολόκληρο το πιάτο.
- Πρωτεΐνη 44%
- Λίπη 5%
- Υδατάνθρακες 36%
- Άλλα 15%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 500 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,2 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Ωμά | 20 | 2,2 | 0,1 | 1,8 |
| Βραστά | 22 | 2,4 | 0,2 | 2,1 |
| Κονσέρβα | 19 | 2,1 | 0,7 | 0,9 |
| Σοτέ με λάδι | 45 | 2,3 | 2,9 | 1,8 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ωμά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 20 kcal 84 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 2,2 g 4%
- Λίπη 0,12 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 1,8 g <1%
- Φυτικές ίνες 2,1 g
- Αλάτι <0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 44%
- Λίπη 5%
- Υδατάνθρακες 36%
- Άλλα 15%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 38 µg 5%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,1 mg 9%
- Βιταμίνη K 41,6 µg 55%
- Βιταμίνη C 5,6 mg 7%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,143 mg 13%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,141 mg 10%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,978 mg 6%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,274 mg 5%
- Βιταμίνη B6 0,091 mg 6%
- Φυλλικό οξύ B9 52 µg 26%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 16 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 202 mg 10%
- Ασβέστιο 24 mg 3%
- Φώσφορος 52 mg 7%
- Μαγνήσιο 14 mg 4%
- Σίδηρος 2,1 mg 15%
- Ψευδάργυρος 0,54 mg 5%
- Χαλκός 0,189 mg 19%
- Μαγγάνιο 0,158 mg 8%
- Σελήνιο 2,3 µg 4%
- Ιώδιο 7 µg 5%
- Νάτριο 2 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή χαλκού
- Πηγή σιδήρου
Βραστά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 22 kcal 92 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 2,4 g 5%
- Λίπη 0,22 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2,1 g <1%
- Φυτικές ίνες 2 g
- Αλάτι 0,04 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 44%
- Λίπη 9%
- Υδατάνθρακες 38%
- Άλλα 9%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 50 µg 6%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,5 mg 12%
- Βιταμίνη K 50,6 µg 67%
- Βιταμίνη C 7,7 mg 10%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,162 mg 15%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,139 mg 10%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,1 mg 7%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,225 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,079 mg 6%
- Φυλλικό οξύ B9 149 µg 74%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 26,1 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 224 mg 11%
- Ασβέστιο 23 mg 3%
- Φώσφορος 54 mg 8%
- Μαγνήσιο 14 mg 4%
- Σίδηρος 0,91 mg 6%
- Ψευδάργυρος 0,6 mg 6%
- Χαλκός 0,165 mg 16%
- Μαγγάνιο 0,154 mg 8%
- Σελήνιο 6,1 µg 11%
- Ιώδιο 7 µg 5%
- Νάτριο 14 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Πηγή χαλκού
Κονσέρβα
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 19 kcal 79 kJ <1%
- Πρωτεΐνη 2,1 g 4%
- Λίπη 0,65 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,86 g <1%
- Φυτικές ίνες 1,6 g
- Αλάτι 0,72 g 12%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 45%
- Λίπη 31%
- Υδατάνθρακες 18%
- Άλλα 6%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 41 µg 5%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,2 mg 10%
- Βιταμίνη K 41,3 µg 55%
- Βιταμίνη C 18,4 mg 23%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,061 mg 6%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,1 mg 7%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,954 mg 6%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,139 mg 2%
- Βιταμίνη B6 0,11 mg 8%
- Φυλλικό οξύ B9 96 µg 48%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 21,4 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 172 mg 9%
- Ασβέστιο 16 mg 2%
- Φώσφορος 43 mg 6%
- Μαγνήσιο 10 mg 3%
- Σίδηρος 1,8 mg 13%
- Ψευδάργυρος 0,4 mg 4%
- Χαλκός 0,096 mg 10%
- Μαγγάνιο 0,17 mg 8%
- Σελήνιο 1,7 µg 3%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 287 mg 12%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή βιταμίνης C
Σοτέ με λάδι
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 45 kcal 188 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 2,3 g 5%
- Λίπη 2,9 g 4%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 1,8 g <1%
- Φυτικές ίνες 2,2 g
- Αλάτι 0,33 g 6%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 20%
- Λίπη 57%
- Υδατάνθρακες 16%
- Άλλα 6%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 50 µg 6%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 1,6 mg 13%
- Βιταμίνη K 45,6 µg 61%
- Βιταμίνη C 5 mg 6%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,134 mg 12%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,14 mg 10%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,967 mg 6%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 0,103 mg 7%
- Φυλλικό οξύ B9 46 µg 23%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 16,9 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 211 mg 11%
- Ασβέστιο 25 mg 3%
- Φώσφορος 54 mg 8%
- Μαγνήσιο 15 mg 4%
- Σίδηρος 2,2 mg 16%
- Ψευδάργυρος 0,56 mg 6%
- Χαλκός 0,197 mg 20%
- Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
- Σελήνιο 2,4 µg 4%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 132 mg 6%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Πηγή φυλλικού οξέος
- Πηγή χαλκού
- Πηγή σιδήρου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 82% Λιγότερες θερμίδες από το 82% των λαχανικών και μανιταριών.
- 79% Υψηλότερη περιεκτικότητα χαλκού από το 79% των λαχανικών και μανιταριών.
- 86% Υψηλότερη περιεκτικότητα σιδήρου από το 86% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μιξ σαλάτα 20 kcal
- Μανιτάρια δάσους 22 kcal
- Σέσκουλα 19 kcal
- Παντζαρόφυλλα 22 kcal
- Βλαστοί μπαμπού 19 kcal
- Γλιστρίδα 20 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Νεροκάρδαμο 11 kcal
- Κουνουπίδι 25 kcal
- Πουρές πατάτας 106 kcal
- Πατάτες στο τηγάνι 170 kcal
- Αρακάς 81 kcal
- Καλαμπόκι 86 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 168389.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: BLS (Γερμανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.