17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Sertésdagadó kalóriatartalom és tápérték
Sertésdagadó (nyers): 518 kcal 100 g‑ban, fehérje 9,3 g, zsír 53 g, szénhidrát 0 g.
A dagadó a sertés hasa, zsíros és húsos rétegekkel: töltött dagadónak sütik, rakott káposztába vagy babgulyásba teszik, és a húsos szalonna is ebből készül. Nyersen 100 g‑ja körülbelül 518 kcal, hosszan sütve a zsír egy része kisül, így 404 kcal körülire csökken, ha a kisült zsírt leöntöd. A nyers dagadó magas tiamin- és B12-vitamin-tartalmú.
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Fehérje 7%
- Zsír 93%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- 100 kcal-nyi adag 19 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 215 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Magas 5,2 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Nyers | 518 | 9,3 | 53 | 0 |
| Sült | 404 | 26,6 | 32,2 | 0 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Nyers
Energia és makrók
- Energia 518 kcal 2 167 kJ 26%
- Fehérje 9,3 g 19%
- Zsír 53 g 76%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,08 g 1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 7%
- Zsír 93%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 3 µg <1%
- D-vitamin 0,19 µg 4%
- E-vitamin 0,39 mg 3%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,3 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,396 mg 36%
- B2-vitamin riboflavin 0,242 mg 17%
- B3-vitamin niacin 4,6 mg 29%
- B5-vitamin pantoténsav 0,256 mg 4%
- B6-vitamin 0,13 mg 9%
- Folát B9 1 µg <1%
- B12-vitamin 0,84 µg 34%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 185 mg 9%
- Kalcium 5 mg <1%
- Foszfor 108 mg 15%
- Magnézium 4 mg 1%
- Vas 0,52 mg 4%
- Cink 1 mg 10%
- Réz 0,052 mg 5%
- Mangán 0,006 mg <1%
- Szelén 8 µg 15%
- Jód 0,97 µg <1%
- Nátrium 32 mg 1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
Sült
Energia és makrók
- Energia 404 kcal 1 690 kJ 20%
- Fehérje 26,6 g 53%
- Zsír 32,2 g 46%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 1,1 g 19%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 27%
- Zsír 73%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 10 µg 1%
- D-vitamin 1,6 µg 32%
- E-vitamin 0,28 mg 2%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,54 mg 49%
- B2-vitamin riboflavin 0,395 mg 28%
- B3-vitamin niacin 8,9 mg 56%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,485 mg 35%
- Folát B9 0 µg 0%
- B12-vitamin 0,89 µg 36%
- Kolin 91,9 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 284 mg 14%
- Kalcium 55 mg 7%
- Foszfor 198 mg 28%
- Magnézium 20 mg 5%
- Vas 1,1 mg 8%
- Cink 3,5 mg 35%
- Réz 0,131 mg 13%
- Mangán nincs adat
- Szelén 37,4 µg 68%
- Jód nincs adat
- Nátrium 448 mg 19%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: cink
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: D‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B2‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 98% Több kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 98%-ában.
- 79% Több B1‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 79%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Pepperoni szalámi 504 kcal
- Kacsa 404 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Kabanos 460 kcal
- Májkrém 355 kcal
- Krakkói kolbász 325 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Szalonna 797 kcal
- Füstölt tarja 154 kcal
- Kenőmájas 326 kcal
- Császárszalonna 304 kcal
- Debreceni páros 192 kcal
- Sonka 164 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 167812.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: ANSES-CIQUAL (Franciaország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.