17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Χοιρινή πανσέτα θερμίδες και διατροφική αξία
Χοιρινή πανσέτα (ωμή): 518 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 9,3 g, λίπη 53 g, υδατάνθρακες 0 g.
Η πανσέτα στα κάρβουνα, τραγανή απ’ έξω και ζουμερή μέσα, είναι από τα αγαπημένα ψητά του καλοκαιριού και των ψησταριών, ενώ στον φούρνο γίνεται με πατάτες. Ωμή έχει περίπου 518 kcal ανά 100 g, λόγω του λίπους· ψητή πέφτει στις 404, γιατί ένα μέρος του λίπους λιώνει και φεύγει. Μια μερίδα 100 g ψητής είναι πλούσια σε θειαμίνη και βιταμίνη B12.
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πρωτεΐνη 7%
- Λίπη 93%
- Υδατάνθρακες 0%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 19 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 215 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Υψηλή 5,2 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Ωμή | 518 | 9,3 | 53 | 0 |
| Ψητή | 404 | 26,6 | 32,2 | 0 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ωμή
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 518 kcal 2.167 kJ 26%
- Πρωτεΐνη 9,3 g 19%
- Λίπη 53 g 76%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,08 g 1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 7%
- Λίπη 93%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 3 µg <1%
- Βιταμίνη D 0,19 µg 4%
- Βιταμίνη E 0,39 mg 3%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0,3 mg <1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,396 mg 36%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,242 mg 17%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 4,6 mg 29%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,256 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,13 mg 9%
- Φυλλικό οξύ B9 1 µg <1%
- Βιταμίνη B12 0,84 µg 34%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 185 mg 9%
- Ασβέστιο 5 mg <1%
- Φώσφορος 108 mg 15%
- Μαγνήσιο 4 mg 1%
- Σίδηρος 0,52 mg 4%
- Ψευδάργυρος 1 mg 10%
- Χαλκός 0,052 mg 5%
- Μαγγάνιο 0,006 mg <1%
- Σελήνιο 8 µg 15%
- Ιώδιο 0,97 µg <1%
- Νάτριο 32 mg 1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Πηγή βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B2
- Πηγή φωσφόρου
Ψητή
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 404 kcal 1.690 kJ 20%
- Πρωτεΐνη 26,6 g 53%
- Λίπη 32,2 g 46%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 1,1 g 19%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 27%
- Λίπη 73%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 10 µg 1%
- Βιταμίνη D 1,6 µg 32%
- Βιταμίνη E 0,28 mg 2%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,54 mg 49%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,395 mg 28%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 8,9 mg 56%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 0,485 mg 35%
- Φυλλικό οξύ B9 0 µg 0%
- Βιταμίνη B12 0,89 µg 36%
- Χολίνη 91,9 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 284 mg 14%
- Ασβέστιο 55 mg 7%
- Φώσφορος 198 mg 28%
- Μαγνήσιο 20 mg 5%
- Σίδηρος 1,1 mg 8%
- Ψευδάργυρος 3,5 mg 35%
- Χαλκός 0,131 mg 13%
- Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
- Σελήνιο 37,4 µg 68%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 448 mg 19%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης D
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B2
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 98% Περισσότερες θερμίδες από το 98% των κρεάτων και πουλερικών.
- 79% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B1 από το 79% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Πεπερόνι 504 kcal
- Πάπια 404 kcal
- Τσορίθο 476 kcal
- Καμπάνος 460 kcal
- Πατέ χοιρινού συκωτιού 355 kcal
- Σαλάμι 378 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Στήθος κοτόπουλο 110 kcal
- Κιμάς 250 kcal
- Μπούτι κοτόπουλο 121 kcal
- Χοιρινό ψαρονέφρι 143 kcal
- Μοσχάρι 170 kcal
- Στήθος γαλοπούλας 114 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 167812.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: ANSES-CIQUAL (Γαλλία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.