17 Fit Ruokien kalorit Liha ja siipikarja
Porsaan kylki kalorit ja ravintoarvot
Porsaan kylki (raaka): 518 kcal 100 g:ssa, proteiinia 9,3 g, rasvaa 53 g, hiilihydraatteja 0 g.
Porsaan kylki on rasvan ja lihan kerroksia, ja Suomessa se tunnetaan uunissa rapeaksi paahdettuna kylkenä ja kesän grillikylkenä. Pitkä paahtaminen sulattaa paljon rasvaa pois: raaka kylki sisältää noin 518 kcal 100 grammassa ja paahdettu noin 404, kunhan sulanut rasva kaadetaan pois. Siivut kannattaa punnita raakoina, jos mahdollista. Raaka kylki sisältää runsaasti tiamiinia ja B12-vitamiinia.
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B1‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Proteiini 7 %
- Rasva 93 %
- Hiilihydraatit 0 %
Tavallisina annoksina
- 100 kcal on 19 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 215 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Korkea 5,2 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 518 | 9,3 | 53 | 0 |
| Paahdettu | 404 | 26,6 | 32,2 | 0 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 518 kcal 2 167 kJ 26 %
- Proteiini 9,3 g 19 %
- Rasva 53 g 76 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,08 g 1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 7 %
- Rasva 93 %
- Hiilihydraatit 0 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 3 µg <1 %
- D-vitamiini 0,19 µg 4 %
- E-vitamiini 0,39 mg 3 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0,3 mg <1 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,396 mg 36 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,242 mg 17 %
- B3-vitamiini niasiini 4,6 mg 29 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,256 mg 4 %
- B6-vitamiini 0,13 mg 9 %
- Folaatti B9 1 µg <1 %
- B12-vitamiini 0,84 µg 34 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 185 mg 9 %
- Kalsium 5 mg <1 %
- Fosfori 108 mg 15 %
- Magnesium 4 mg 1 %
- Rauta 0,52 mg 4 %
- Sinkki 1 mg 10 %
- Kupari 0,052 mg 5 %
- Mangaani 0,006 mg <1 %
- Seleeni 8 µg 15 %
- Jodi 0,97 µg <1 %
- Natrium 32 mg 1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B1‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B3‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
Paahdettu
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 404 kcal 1 690 kJ 20 %
- Proteiini 26,6 g 53 %
- Rasva 32,2 g 46 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 1,1 g 19 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 27 %
- Rasva 73 %
- Hiilihydraatit 0 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 10 µg 1 %
- D-vitamiini 1,6 µg 32 %
- E-vitamiini 0,28 mg 2 %
- K-vitamiini 0 µg 0 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,54 mg 49 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,395 mg 28 %
- B3-vitamiini niasiini 8,9 mg 56 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo ei tietoa
- B6-vitamiini 0,485 mg 35 %
- Folaatti B9 0 µg 0 %
- B12-vitamiini 0,89 µg 36 %
- Koliini 91,9 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 284 mg 14 %
- Kalsium 55 mg 7 %
- Fosfori 198 mg 28 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Rauta 1,1 mg 8 %
- Sinkki 3,5 mg 35 %
- Kupari 0,131 mg 13 %
- Mangaani ei tietoa
- Seleeni 37,4 µg 68 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 448 mg 19 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Sisältää runsaasti seleeniä
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B1‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti D‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi fosforia
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Liha ja siipikarja
Miten se erottuu muista liha- ja siipikarjatuotteista
Tässä luokassa on 214 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 98 % Enemmän kaloreita kuin 98 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 79 % Enemmän B1‑vitamiinia kuin 79 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Pepperoni 504 kcal
- Ankka 404 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Kabanossi 460 kcal
- Maksapasteija 355 kcal
- Puolalainen makkara 325 kcal
Lisää samasta luokasta: Liha ja siipikarja
- Poronliha 106 kcal
- Maksamakkara 326 kcal
- Lauantaimakkara 308 kcal
- Mustamakkara 313 kcal
- Porsaan niska 175 kcal
- Kinkku 164 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 167812.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: ANSES-CIQUAL (Ranska).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.