17 Fit Kalóriatáblázat Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Barna rizs kalóriatartalom és tápérték
Barna rizs (főtt): 123 kcal 100 g‑ban, fehérje 2,7 g, zsír 0,97 g, szénhidrát 24 g. Szokásos adag (180 g): 221 kcal.
A barna rizsről csak a külső pelyvát hántolják le, a korparéteg rajta marad: ettől diósabb ízű, rágósabb, és nagyjából kétszer annyi ideig fő, mint a fehér rizs. Szárazon 100 g‑ja körülbelül 367 kcal, főzve – mert vizet szív magába – 123, ezért mindig jegyezd fel, melyik súlyt mérted. Alacsony zsírtartalmú, magas mangántartalmú, tiamin- és niacinforrás.
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Fehérje 9%
- Zsír 7%
- Szénhidrát 78%
- Egyéb 6%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 180 g 221 kcal F 4,9 · Zs 1,7 · Sz 43,2 g
- 100 kcal-nyi adag 80 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Alacsony 1,2 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Főtt | 123 | 2,7 | 1 | 24 |
| Száraz | 367 | 7,5 | 3,2 | 72,7 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Főtt
Energia és makrók
- Energia 123 kcal 515 kJ 6%
- Fehérje 2,7 g 5%
- Zsír 0,97 g 1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 24 g 9%
- Rost 1,6 g
- Só 0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 9%
- Zsír 7%
- Szénhidrát 78%
- Egyéb 6%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,17 mg 1%
- K-vitamin 0,2 µg <1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,178 mg 16%
- B2-vitamin riboflavin 0,069 mg 5%
- B3-vitamin niacin 2,6 mg 16%
- B5-vitamin pantoténsav 0,38 mg 6%
- B6-vitamin 0,123 mg 9%
- Folát B9 9 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 9,2 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 86 mg 4%
- Kalcium 3 mg <1%
- Foszfor 103 mg 15%
- Magnézium 39 mg 10%
- Vas 0,56 mg 4%
- Cink 0,71 mg 7%
- Réz 0,106 mg 11%
- Mangán 0,974 mg 49%
- Szelén 5,8 µg 11%
- Jód 0,7 µg <1%
- Nátrium 4 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Alacsony zsírtartalmú
- Sómentes
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: B1‑vitamin
- Jó forrás: B3‑vitamin
Száraz
Energia és makrók
- Energia 367 kcal 1 536 kJ 18%
- Fehérje 7,5 g 15%
- Zsír 3,2 g 5%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 72,7 g 28%
- Rost 3,6 g
- Só 0,01 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 9%
- Zsír 8%
- Szénhidrát 83%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,6 mg 5%
- K-vitamin 0,6 µg <1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,541 mg 49%
- B2-vitamin riboflavin 0,095 mg 7%
- B3-vitamin niacin 6,5 mg 41%
- B5-vitamin pantoténsav 1,1 mg 18%
- B6-vitamin 0,477 mg 34%
- Folát B9 23 µg 12%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 21,5 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 250 mg 12%
- Kalcium 9 mg 1%
- Foszfor 311 mg 44%
- Magnézium 116 mg 31%
- Vas 1,3 mg 9%
- Cink 2,1 mg 21%
- Réz 0,302 mg 30%
- Mangán 2,9 mg 143%
- Szelén 17,1 µg 31%
- Jód 2,2 µg 1%
- Nátrium 5 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Jó forrás: rost
- Sómentes
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: magnézium
- Kiváló forrás: réz
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B5‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Helye a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 157 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 73% Kevesebb kalória van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 73%-ában.
- 75% Több B3‑vitamin van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 75%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Basmati rizs 117 kcal
- Árpagyöngy 123 kcal
- Köles 119 kcal
- Rizs 130 kcal
- Tönköly 127 kcal
- Kuszkusz 112 kcal
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek: még több
- Tejberizs 117 kcal
- Puliszka 78 kcal
- Tönkölyliszt 352 kcal
- Cukros reggelizőpehely 388 kcal
- Puffasztott rizspehely 391 kcal
- Fekete bab 132 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 169704.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: BLS (Németország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.