17 Fit Kalóriatáblázat Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Csicseriborsó kalóriatartalom és tápérték
Csicseriborsó (főtt): 164 kcal 100 g‑ban, fehérje 8,9 g, zsír 2,6 g, szénhidrát 19,8 g. Szokásos adag (150 g): 246 kcal. Száraz: 378 kcal 100 g‑ban.
A csicseriborsó a humusz és a falafel alapja, de itthon egyre többen teszik indiai ételekbe, salátába, főzelékbe, vagy sütőben ropogósra pirítva nassolnak belőle. A leöblített konzerv 100 g‑ja körülbelül 139 kcal, az otthon főtt 164 kcal, a száraz 378 kcal. A főtt csicseriborsó magas fehérje-, rost-, folát-, mangán- és réztartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Fehérje 22%
- Zsír 14%
- Szénhidrát 48%
- Egyéb 16%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 246 kcal F 13,3 · Zs 3,9 · Sz 29,7 g
- 100 kcal-nyi adag 60 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 225 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 1,6 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Főtt | 164 | 8,9 | 2,6 | 19,8 |
| Száraz | 378 | 20,5 | 6 | 50,8 |
| Konzerv | 139 | 7 | 2,8 | 16,1 |
Szárazon és főzve
≈ ×2,3
| Száraz | Főtt | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 230 g | 378 kcal |
| 60 g | ≈ 140 g | 227 kcal |
A főtt tömeget a két adat kalóriájából számoljuk, mert a vízben főzés növeli a tömeget, a kalóriát viszont nem. Hogy nálad mennyi lesz belőle, az a víz mennyiségétől és a főzési időtől függ, ezért azt naplózd, amit lemérsz: a száraz tömeget a száraz, a főtt tömeget a főtt értékekkel.
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Főtt
Energia és makrók
- Energia 164 kcal 686 kJ 8%
- Fehérje 8,9 g 18%
- Zsír 2,6 g 4%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 19,8 g 8%
- Rost 7,6 g
- Só 0,02 g <1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 22%
- Zsír 14%
- Szénhidrát 48%
- Egyéb 16%
Vitaminok
- A-vitamin 1 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,35 mg 3%
- K-vitamin 4 µg 5%
- C-vitamin 1,3 mg 2%
- B1-vitamin tiamin 0,116 mg 11%
- B2-vitamin riboflavin 0,063 mg 5%
- B3-vitamin niacin 0,526 mg 3%
- B5-vitamin pantoténsav 0,286 mg 5%
- B6-vitamin 0,139 mg 10%
- Folát B9 172 µg 86%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 42,8 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 291 mg 15%
- Kalcium 49 mg 6%
- Foszfor 168 mg 24%
- Magnézium 48 mg 13%
- Vas 2,9 mg 21%
- Cink 1,5 mg 15%
- Réz 0,352 mg 35%
- Mangán 1 mg 52%
- Szelén 3,7 µg 7%
- Jód 0 µg 0%
- Nátrium 7 mg <1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: folát
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: réz
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: cink
Száraz
Energia és makrók
- Energia 378 kcal 1 582 kJ 19%
- Fehérje 20,5 g 41%
- Zsír 6 g 9%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 50,8 g 20%
- Rost 12,2 g
- Só 0,06 g 1%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 22%
- Zsír 14%
- Szénhidrát 54%
- Egyéb 10%
Vitaminok
- A-vitamin 3 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,82 mg 7%
- K-vitamin 9 µg 12%
- C-vitamin 4 mg 5%
- B1-vitamin tiamin 0,477 mg 43%
- B2-vitamin riboflavin 0,212 mg 15%
- B3-vitamin niacin 1,5 mg 10%
- B5-vitamin pantoténsav 1,6 mg 26%
- B6-vitamin 0,535 mg 38%
- Folát B9 557 µg 278%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 99,3 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 718 mg 36%
- Kalcium 57 mg 7%
- Foszfor 252 mg 36%
- Magnézium 79 mg 21%
- Vas 4,3 mg 31%
- Cink 2,8 mg 28%
- Réz 0,656 mg 66%
- Mangán 4,2 mg 208%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
- Nátrium 24 mg 1%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: folát
- Kiváló forrás: mangán
- Kiváló forrás: réz
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: kálium
- Kiváló forrás: vas
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B5‑vitamin
- Jó forrás: magnézium
- Jó forrás: B2‑vitamin
Konzerv
Energia és makrók
- Energia 139 kcal 582 kJ 7%
- Fehérje 7 g 14%
- Zsír 2,8 g 4%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 16,1 g 6%
- Rost 6,4 g
- Só 0,61 g 10%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 20%
- Zsír 18%
- Szénhidrát 46%
- Egyéb 15%
Vitaminok
- A-vitamin 1 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,29 mg 2%
- K-vitamin 3,4 µg 5%
- C-vitamin 0,1 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,027 mg 2%
- B2-vitamin riboflavin 0,015 mg 1%
- B3-vitamin niacin 0,14 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,116 mg 8%
- Folát B9 48 µg 24%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 126 mg 6%
- Kalcium 45 mg 6%
- Foszfor 85 mg 12%
- Magnézium 26 mg 7%
- Vas 1,1 mg 8%
- Cink 0,63 mg 6%
- Réz 0,253 mg 25%
- Mangán 0,846 mg 42%
- Szelén 3,1 µg 6%
- Jód nincs adat
- Nátrium 246 mg 10%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: rost
- Alacsony zsírtartalmú
- Kiváló forrás: mangán
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: folát
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek
Helye a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 157 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 89% Több folát van benne, mint a gabonafélék, hüvelyesek és lisztek 89%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Pinto bab 143 kcal
- Fehérbab 139 kcal
- Fekete bab 132 kcal
- Vörösbab 127 kcal
- Tönköly 127 kcal
- Zsenge búza 149 kcal
Gabonafélék, hüvelyesek és lisztek: még több
- Búzakorpa 216 kcal
- Granola 489 kcal
- Kuszkusz 112 kcal
- Instant tészta 440 kcal
- Tejberizs 117 kcal
- Kukoricakeményítő 381 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 173757.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Frida (Dánia).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.