17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Bignè alla crema calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 223 kcal, con 4,3 g di proteine, 7,3 g di grassi e 34,9 g di carboidrati.
I bignè sono palline di pasta choux cotte al forno e farcite di crema pasticcera, al cioccolato o al caffè; coperti di cioccolato fuso diventano il profiterole. Uno da 70 g, formato pasticceria, vale circa 155 kcal, mentre i mignon sono più piccoli. Contengono rame e folati.
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di rame
- Fonte di folati
- Fonte di manganese
- Proteine 8%
- Grassi 30%
- Carboidrati 63%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 70 g 156 kcal
- 100 kcal sono 45 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 2,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 223 kcal 11%
- Proteine 4,3 g 9%
- Grassi 7,3 g 10%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 34,9 g 13%
- Fibre 1 g
- Sale 0,25 g 4%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 8%
- Grassi 30%
- Carboidrati 63%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 19,1 µg 2%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,76 mg 6%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 tiamina 0,025 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,05 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,025 mg <1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,37 mg 6%
- Vitamina B6 0,025 mg 2%
- Folati B9 51,2 µg 26%
- Vitamina B12 0,57 µg 23%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 99,5 mg 5%
- Calcio 71,6 mg 9%
- Fosforo 76 mg 11%
- Magnesio 10 mg 3%
- Ferro 0,5 mg 4%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Rame 0,5 mg 50%
- Manganese 0,5 mg 25%
- Selenio 9,6 µg 17%
- Iodio 5 µg 3%
- Sodio 99,5 mg 4%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di rame
- Fonte di folati
- Fonte di manganese
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di selenio
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 254 alimenti. Confronto per 100 g.
- 86% 86% dei dolci e dei dessert ha più calorie di questo alimento.
- 89% 89% dei dolci e dei dessert ha meno rame di questo alimento.
- 90% 90% dei dolci e dei dessert ha meno folati di questo alimento.
- 93% 93% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina B12 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 23457.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.