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17 Fit Calorie degli alimenti Piatti

Bouillabaisse calorie e valori nutrizionali

Bouillabaisse: 67 kcal per 100 g, proteine 8,3 g, grassi 3 g, carboidrati 1,3 g. Porzione tipica (350 g): 235 kcal.

La bouillabaisse di Marsiglia è una zuppa di pesci di scoglio, come scorfano e gallinella, cotti con pomodoro, finocchio, zafferano e scorza d’arancia e serviti con crostini e salsa rouille, parente dei nostri brodetti e del cacciucco. Ha 67 kcal per 100 g e un piatto da 350 g vale circa 234 kcal, crostini esclusi. È ricca di proteine e vitamina B12.

  • Proteine 50%
  • Grassi 42%
  • Carboidrati 8%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • Porzione tipica · 350 g 235 kcal P 28,9 · G 10,7 · C 4,5 g
  • 100 kcal sono 150 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • 20 g di proteine sono 240 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
  • Densità energetica Bassa 0,67 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 67 kcal 280 kJ 3%
  • Proteine 8,3 g 16%
  • Grassi 3 g 4%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 1,3 g <1%
  • Fibre 0,3 g
  • Sale 0,56 g 9%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 50%
  • Grassi 42%
  • Carboidrati 8%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 19 µg 2%
  • Vitamina D 0,1 µg 2%
  • Vitamina E 0,91 mg 8%
  • Vitamina K 3,6 µg 5%
  • Vitamina C 2,8 mg 3%
  • Vitamina B1 tiamina 0,027 mg 2%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,045 mg 3%
  • Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
  • Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
  • Vitamina B6 0,09 mg 6%
  • Folati B9 8 µg 4%
  • Vitamina B12 1,9 µg 77%
  • Colina 39,8 mg

Minerali

  • Potassio 157 mg 8%
  • Calcio 17 mg 2%
  • Fosforo 145 mg 21%
  • Magnesio 14 mg 4%
  • Ferro 0,5 mg 4%
  • Zinco 0,35 mg 3%
  • Rame 0,045 mg 4%
  • Manganese nessun dato
  • Selenio 14,8 µg 27%
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 225 mg 9%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Piatti

Rispetto al resto dei piatti

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.

  • 91% dei piatti ha più calorie di questo alimento.
  • 97% dei piatti ha meno vitamina B12 di questo alimento.
  • 77% dei piatti ha meno fosforo di questo alimento.

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La tabella completa: Piatti

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Da dove vengono questi numeri

USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2706717.

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

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