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Zuppa gulasch calorie e valori nutrizionali

Zuppa gulasch: 67 kcal per 100 g, proteine 4,8 g, grassi 2,4 g, carboidrati 6,3 g. Porzione tipica (350 g): 235 kcal.

In Alto Adige e in Trentino la Gulaschsuppe è il piatto caldo dei rifugi: manzo a dadini, cipolle, paprika e patate cotti a lungo in un brodo denso e rosso, servito con il pane. Ha 67 kcal per 100 g, quindi una scodella da 350 g vale circa 234 kcal, più il pane da registrare a parte. È ricca di proteine.

  • Proteine 29%
  • Grassi 33%
  • Carboidrati 38%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • Porzione tipica · 350 g 235 kcal P 16,8 · G 8,4 · C 22,1 g
  • 100 kcal sono 150 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • Densità energetica Bassa 0,67 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 67 kcal 280 kJ 3%
  • Proteine 4,8 g 10%
  • Grassi 2,4 g 3%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 6,3 g 2%
  • Fibre 0,4 g
  • Sale 0,57 g 10%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 29%
  • Grassi 33%
  • Carboidrati 38%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 15 µg 2%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,13 mg 1%
  • Vitamina K nessun dato
  • Vitamina C 1,9 mg 2%
  • Vitamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,06 mg 4%
  • Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
  • Vitamina B5 acido pantotenico 0,14 mg 2%
  • Vitamina B6 0,08 mg 6%
  • Folati B9 3 µg 2%
  • Vitamina B12 0,2 µg 8%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 220 mg 11%
  • Calcio 10 mg 1%
  • Fosforo 35 mg 5%
  • Magnesio 13 mg 3%
  • Ferro 0,5 mg 4%
  • Zinco 0,6 mg 6%
  • Rame nessun dato
  • Manganese nessun dato
  • Selenio nessun dato
  • Iodio 0,5 µg <1%
  • Sodio 230 mg 10%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Piatti

Rispetto al resto dei piatti

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Da dove vengono questi numeri

Banca dati svizzera dei valori nutritivi, codice 684.

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

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