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Pierogi e vareniki calorie e valori nutrizionali

Per 100 g: 148 kcal, con 4,4 g di proteine, 2,8 g di grassi e 26 g di carboidrati.

Vareniki ucraini e pierogi polacchi sono mezzelune di pasta lessate, simili a grossi ravioli, ripiene di patate, formaggio fresco, crauti, carne o ciliegie. Lessati stanno tra 110 e 195 kcal per 100 g, ma di solito si servono con burro fuso, cipolla soffritta o panna acida, da contare a parte. Ognuno pesa circa 30 g.

  • A basso contenuto di grassi
  • Ad alto contenuto di folati
  • Fonte di vitamina B1
  • Fonte di selenio

  • Proteine 12%
  • Grassi 17%
  • Carboidrati 71%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • Porzione tipica · 200 g 296 kcal
  • 100 kcal sono 70 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • Densità energetica Bassa 1,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Tutte le varianti

Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.

VarianteKcalProteineGrassiCarboidrati
Vareniki di patate1484,42,826
Vareniki di ciliegie1584,2133
Vareniki di ricotta1729,23,226
Vareniki di cavolo1574,73,427
Pierogi di carne19110,99,415,3
Pierogi crauti e funghi1093,53,215,9
Pierogi ruskie1955,36,128,7

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).

Variante dell’alimento

Vareniki di patate

Energia e macro

  • Energia 148 kcal 7%
  • Proteine 4,4 g 9%
  • Grassi 2,8 g 4%
  • Carboidrati fibre comprese 26 g 10%
  • Fibre 0,9 g
  • Sale 1,2 g 20%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 12%
  • Grassi 17%
  • Carboidrati 71%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 3 µg <1%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,98 mg 8%
  • Vitamina K 7,9 µg 11%
  • Vitamina C 5,3 mg 7%
  • Vitamina B1 (tiamina) 0,293 mg 27%
  • Vitamina B2 (riboflavina) 0,222 mg 16%
  • Vitamina B3 (niacina) 2,2 mg 14%
  • Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
  • Vitamina B6 0,062 mg 4%
  • Folati (B9) 100 µg 50%
  • Vitamina B12 0,08 µg 3%
  • Colina 9,6 mg

Minerali

  • Potassio 107 mg 5%
  • Calcio 35 mg 4%
  • Fosforo 79 mg 11%
  • Magnesio 16 mg 4%
  • Ferro 1,3 mg 9%
  • Zinco 0,44 mg 4%
  • Rame 0,063 mg 6%
  • Manganese nessun dato
  • Selenio 13,4 µg 24%
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 474 mg 20%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

  • A basso contenuto di grassi
  • Ad alto contenuto di folati
  • Fonte di vitamina B1
  • Fonte di selenio
  • Fonte di vitamina B2

Vareniki di ciliegie

Energia e macro

  • Energia 158 kcal 8%
  • Proteine 4,2 g 8%
  • Grassi 1 g 1%
  • Carboidrati fibre comprese 33 g 13%
  • Fibre nessun dato
  • Sale 0,01 g <1%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 11%
  • Grassi 6%
  • Carboidrati 84%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 26 µg 3%
  • Vitamina D nessun dato
  • Vitamina E nessun dato
  • Vitamina K nessun dato
  • Vitamina C 3,5 mg 4%
  • Vitamina B1 (tiamina) 0,136 mg 12%
  • Vitamina B2 (riboflavina) 0,105 mg 8%
  • Vitamina B3 (niacina) 0,735 mg 5%
  • Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,16 mg 3%
  • Vitamina B6 0,036 mg 3%
  • Folati (B9) 65,2 µg 33%
  • Vitamina B12 0,084 µg 3%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 75 mg 4%
  • Calcio 9,2 mg 1%
  • Fosforo 43 mg 6%
  • Magnesio 13,9 mg 4%
  • Ferro 0,798 mg 6%
  • Zinco 0,371 mg 4%
  • Rame 0,093 mg 9%
  • Manganese 0,174 mg 9%
  • Selenio nessun dato
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 4,7 mg <1%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

  • A basso contenuto di grassi
  • Senza sale
  • Ad alto contenuto di folati

Vareniki di ricotta

Energia e macro

  • Energia 172 kcal 9%
  • Proteine 9,2 g 18%
  • Grassi 3,2 g 5%
  • Carboidrati fibre comprese 26 g 10%
  • Fibre nessun dato
  • Sale 0,3 g 5%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 22%
  • Grassi 17%
  • Carboidrati 61%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 24,6 µg 3%
  • Vitamina D nessun dato
  • Vitamina E nessun dato
  • Vitamina K nessun dato
  • Vitamina C 0 mg 0%
  • Vitamina B1 (tiamina) 0,137 mg 12%
  • Vitamina B2 (riboflavina) 0,17 mg 12%
  • Vitamina B3 (niacina) 0,634 mg 4%
  • Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,381 mg 6%
  • Vitamina B6 0,045 mg 3%
  • Folati (B9) 69 µg 34%
  • Vitamina B12 0,279 µg 11%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 57,7 mg 3%
  • Calcio 35,5 mg 4%
  • Fosforo 103 mg 15%
  • Magnesio 14,2 mg 4%
  • Ferro 0,796 mg 6%
  • Zinco 0,541 mg 5%
  • Rame 0,07 mg 7%
  • Manganese 0,137 mg 7%
  • Selenio nessun dato
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 121 mg 5%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

  • Ad alto contenuto di proteine
  • Ad alto contenuto di folati

Vareniki di cavolo

Energia e macro

  • Energia 157 kcal 8%
  • Proteine 4,7 g 9%
  • Grassi 3,4 g 5%
  • Carboidrati fibre comprese 27 g 10%
  • Fibre nessun dato
  • Sale 0,02 g <1%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 12%
  • Grassi 19%
  • Carboidrati 69%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 4,8 µg <1%
  • Vitamina D nessun dato
  • Vitamina E nessun dato
  • Vitamina K nessun dato
  • Vitamina C 11,7 mg 15%
  • Vitamina B1 (tiamina) 0,146 mg 13%
  • Vitamina B2 (riboflavina) 0,103 mg 7%
  • Vitamina B3 (niacina) 0,677 mg 4%
  • Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,169 mg 3%
  • Vitamina B6 0,061 mg 4%
  • Folati (B9) 72,5 µg 36%
  • Vitamina B12 0,084 µg 3%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 82 mg 4%
  • Calcio 19,4 mg 2%
  • Fosforo 49,4 mg 7%
  • Magnesio 15,9 mg 4%
  • Ferro 0,748 mg 5%
  • Zinco 0,406 mg 4%
  • Rame 0,063 mg 6%
  • Manganese 0,204 mg 10%
  • Selenio nessun dato
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 6,2 mg <1%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

  • A bassissimo contenuto di sale
  • Ad alto contenuto di folati

Pierogi di carne

Energia e macro

  • Energia 191 kcal 10%
  • Proteine 10,9 g 22%
  • Grassi 9,4 g 13%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 15,3 g 6%
  • Fibre nessun dato
  • Sale 0,13 g 2%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 23%
  • Grassi 45%
  • Carboidrati 32%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 31,7 µg 4%
  • Vitamina D nessun dato
  • Vitamina E nessun dato
  • Vitamina K nessun dato
  • Vitamina C 0,213 mg <1%
  • Vitamina B1 (tiamina) 0,241 mg 22%
  • Vitamina B2 (riboflavina) 0,154 mg 11%
  • Vitamina B3 (niacina) 2,1 mg 13%
  • Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,302 mg 5%
  • Vitamina B6 0,152 mg 11%
  • Folati (B9) 64,6 µg 32%
  • Vitamina B12 0,556 µg 22%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 128 mg 6%
  • Calcio 11 mg 1%
  • Fosforo 105 mg 15%
  • Magnesio 18,3 mg 5%
  • Ferro 1,3 mg 9%
  • Zinco 1,8 mg 18%
  • Rame 0,077 mg 8%
  • Manganese 0,144 mg 7%
  • Selenio nessun dato
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 51,2 mg 2%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

  • Ad alto contenuto di proteine
  • A basso contenuto di sale
  • Ad alto contenuto di folati
  • Fonte di vitamina B12
  • Fonte di vitamina B1
  • Fonte di zinco

Pierogi crauti e funghi

Energia e macro

  • Energia 109 kcal 5%
  • Proteine 3,5 g 7%
  • Grassi 3,2 g 5%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 15,9 g 6%
  • Fibre nessun dato
  • Sale 0,42 g 7%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 13%
  • Grassi 27%
  • Carboidrati 59%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 3,9 µg <1%
  • Vitamina D nessun dato
  • Vitamina E nessun dato
  • Vitamina K nessun dato
  • Vitamina C 4,1 mg 5%
  • Vitamina B1 (tiamina) 0,139 mg 13%
  • Vitamina B2 (riboflavina) 0,122 mg 9%
  • Vitamina B3 (niacina) 0,99 mg 6%
  • Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,314 mg 5%
  • Vitamina B6 0,071 mg 5%
  • Folati (B9) 69,8 µg 35%
  • Vitamina B12 0,084 µg 3%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 92 mg 5%
  • Calcio 12,6 mg 2%
  • Fosforo 51,4 mg 7%
  • Magnesio 15,5 mg 4%
  • Ferro 1,2 mg 9%
  • Zinco 0,464 mg 5%
  • Rame 0,121 mg 12%
  • Manganese 0,186 mg 9%
  • Selenio nessun dato
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 170 mg 7%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

  • Fonte di proteine
  • Ad alto contenuto di folati

Pierogi ruskie

Energia e macro

  • Energia 195 kcal 10%
  • Proteine 5,3 g 11%
  • Grassi 6,1 g 9%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 28,7 g 11%
  • Fibre 0,9 g
  • Sale 1,2 g 20%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 11%
  • Grassi 29%
  • Carboidrati 60%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 3 µg <1%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,98 mg 8%
  • Vitamina K 7,9 µg 11%
  • Vitamina C 5,3 mg 7%
  • Vitamina B1 (tiamina) 0,293 mg 27%
  • Vitamina B2 (riboflavina) 0,222 mg 16%
  • Vitamina B3 (niacina) 2,2 mg 14%
  • Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
  • Vitamina B6 0,062 mg 4%
  • Folati (B9) 100 µg 50%
  • Vitamina B12 0,08 µg 3%
  • Colina 9,6 mg

Minerali

  • Potassio 107 mg 5%
  • Calcio 35 mg 4%
  • Fosforo 79 mg 11%
  • Magnesio 16 mg 4%
  • Ferro 1,3 mg 9%
  • Zinco 0,44 mg 4%
  • Rame 0,063 mg 6%
  • Manganese nessun dato
  • Selenio 13,4 µg 24%
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 474 mg 20%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

  • Ad alto contenuto di folati
  • Fonte di vitamina B1
  • Fonte di selenio
  • Fonte di vitamina B2

Piatti

Rispetto al resto dei piatti

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.

  • 96% dei piatti ha meno folati di questo alimento.
  • 92% dei piatti ha meno vitamina B1 di questo alimento.
  • 89% dei piatti ha meno vitamina B2 di questo alimento.

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La tabella completa: Piatti

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Da dove vengono questi numeri

Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.

Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (FNDDS, USA).

I carboidrati includono le fibre.

Come calcoliamo