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Pho calorie e valori nutrizionali

Pho: 77 kcal per 100 g, proteine 5,8 g, grassi 3,3 g, carboidrati 5,2 g. Porzione tipica (450 g): 347 kcal.

Il pho è la zuppa simbolo del Vietnam: brodo di manzo cotto a lungo con anice stellato, cannella e zenzero, spaghetti di riso, fettine di carne e, a tavola, erbe fresche, germogli e lime. Una ciotola da 450 g vale circa 346 kcal, appena 77 per 100 g, perché gran parte del peso è brodo. È ricco di proteine.

  • Proteine 31%
  • Grassi 40%
  • Carboidrati 28%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • Porzione tipica · 450 g 347 kcal P 26,1 · G 15 · C 23,4 g
  • 100 kcal sono 130 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • 20 g di proteine sono 345 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
  • Densità energetica Bassa 0,77 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 77 kcal 322 kJ 4%
  • Proteine 5,8 g 12%
  • Grassi 3,3 g 5%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 5,2 g 2%
  • Fibre 0,4 g
  • Sale 0,91 g 15%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 31%
  • Grassi 40%
  • Carboidrati 28%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 1 µg <1%
  • Vitamina D 0 µg 0%
  • Vitamina E 0,05 mg <1%
  • Vitamina K 2 µg 3%
  • Vitamina C 1 mg 1%
  • Vitamina B1 tiamina 0,022 mg 2%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,046 mg 3%
  • Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
  • Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
  • Vitamina B6 0,095 mg 7%
  • Folati B9 6 µg 3%
  • Vitamina B12 0,51 µg 20%
  • Colina 18,4 mg

Minerali

  • Potassio 78 mg 4%
  • Calcio 9 mg 1%
  • Fosforo 49 mg 7%
  • Magnesio 7 mg 2%
  • Ferro 0,58 mg 4%
  • Zinco 1,3 mg 13%
  • Rame 0,039 mg 4%
  • Manganese nessun dato
  • Selenio 5,8 µg 11%
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 365 mg 15%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Piatti

Rispetto al resto dei piatti

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Da dove vengono questi numeri

USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2707124.

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

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