Bouillabaisse kalorier og næringsinnhold

Bouillabaisse: 67 kcal per 100 g, 8,3 g protein, 3 g fett, 1,3 g karbohydrater. Vanlig porsjon (350 g): 235 kcal.

Bouillabaisse er fiskesuppen fra Marseille, kokt på flere slags middelhavsfisk og skalldyr med tomat, fennikel, safran og olivenolje, og servert med rouille på ristet brød. En tallerken på 350 g gir om lag 234 kcal, rundt 67 per 100 g. Brødet og rouillen, en hvitløksmajones, registrerer du for seg.

Næringsinnhold per 100 g

Oppdatert: 21. oktober 2026

Protein 50 %
Fett 42 %
Karbohydrater 8 %

I vanlige porsjoner

Vanlig porsjon · 350 g 235 kcal P 28,9 · F 10,7 · K 4,5 g
100 kcal er 150 g denne mengden gir 100 kcal
20 g protein er 240 g så mye må du spise for å få 20 g protein
Energitetthet Lav 0,67 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Energi og makroer

Energi 67 kcal 280 kJ 3 %
Protein 8,3 g 16 %
Fett 3 g 4 %
Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 1,3 g <1 %
Fiber 0,3 g
Salt 0,56 g 9 %

Hvor kaloriene kommer fra

Protein 50 %
Fett 42 %
Karbohydrater 8 %

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.

Vitaminer

A-vitamin 19 µg 2 %
D-vitamin 0,1 µg 2 %
E-vitamin 0,91 mg 8 %
K-vitamin 3,6 µg 5 %
C-vitamin 2,8 mg 3 %
Tiamin B1 0,027 mg 2 %
Riboflavin B2 0,045 mg 3 %
Niacin B3 1,1 mg 7 %
Pantotensyre B5 ingen data
B6-vitamin 0,09 mg 6 %
Folat B9 8 µg 4 %
B12-vitamin 1,9 µg 77 %
Kolin 39,8 mg

Mineraler

Kalium 157 mg 8 %
Kalsium 17 mg 2 %
Fosfor 145 mg 21 %
Magnesium 14 mg 4 %
Jern 0,5 mg 4 %
Sink 0,35 mg 3 %
Kobber 0,045 mg 4 %
Mangan ingen data
Selen 14,8 µg 27 %
Jod ingen data
Natrium 225 mg 9 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Retter

Blant rettene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

Færre kalorier enn 91 % av rettene.
Mer B12-vitamin enn 97 % av rettene.
Mer fosfor enn 77 % av rettene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Retter»

Hele tabellen: Retter

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.