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Buffalo wings calorie e valori nutrizionali

Buffalo wings: 267 kcal per 100 g, proteine 17 g, grassi 20 g, carboidrati 5 g. Porzione tipica (150 g): 401 kcal.

Le buffalo wings nascono a Buffalo, nello stato di New York: ali di pollo fritte e ripassate in una salsa di peperoncino e burro, servite con bastoncini di sedano e salsa al formaggio erborinato. Una porzione da 150 g vale circa 400 kcal, con 267 kcal per 100 g, ossa escluse. Sono ricche di proteine, selenio e niacina.

  • Proteine 25%
  • Grassi 67%
  • Carboidrati 7%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • Porzione tipica · 150 g 401 kcal P 25,5 · G 30 · C 7,5 g
  • 100 kcal sono 37 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • 20 g di proteine sono 120 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
  • Densità energetica Media 2,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 267 kcal 1.117 kJ 13%
  • Proteine 17 g 34%
  • Grassi 20 g 29%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 5 g 2%
  • Fibre 0,1 g
  • Sale 2 g 34%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 25%
  • Grassi 67%
  • Carboidrati 7%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 83 µg 10%
  • Vitamina D 0,2 µg 4%
  • Vitamina E 0,82 mg 7%
  • Vitamina K 3,5 µg 5%
  • Vitamina C 0,2 mg <1%
  • Vitamina B1 tiamina 0,064 mg 6%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,146 mg 10%
  • Vitamina B3 niacina 5,3 mg 33%
  • Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
  • Vitamina B6 0,251 mg 18%
  • Folati B9 13 µg 6%
  • Vitamina B12 0,34 µg 14%
  • Colina 50,5 mg

Minerali

  • Potassio 215 mg 11%
  • Calcio 36 mg 4%
  • Fosforo 182 mg 26%
  • Magnesio 18 mg 5%
  • Ferro 0,78 mg 6%
  • Zinco 1,1 mg 11%
  • Rame 0,053 mg 5%
  • Manganese nessun dato
  • Selenio 26,1 µg 47%
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 812 mg 34%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Piatti

Rispetto al resto dei piatti

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.

  • 88% dei piatti ha meno calorie di questo alimento.
  • 92% dei piatti ha meno proteine di questo alimento.
  • 95% dei piatti ha meno selenio di questo alimento.
  • 96% dei piatti ha meno vitamina B3 di questo alimento.
  • 87% dei piatti ha meno fosforo di questo alimento.

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La tabella completa: Piatti

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Da dove vengono questi numeri

USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2706076.

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

Come calcoliamo

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