17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Fonduta calorie e valori nutrizionali
Fonduta: 231 kcal per 100 g, proteine 16,2 g, grassi 17,2 g, carboidrati 2,6 g. Porzione tipica (150 g): 347 kcal.
In Valle d’Aosta la fonduta si fa con fontina, latte, burro e tuorli, e si versa su crostini, polenta o patate; quella savoiarda e svizzera, nel caquelon al centro del tavolo, scioglie i formaggi nel vino bianco. Questa voce segue la seconda, con 231 kcal per 100 g, pane da intingere escluso. È ricca di calcio.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Proteine 28%
- Grassi 67%
- Carboidrati 5%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 347 kcal P 24,3 · G 25,8 · C 3,9 g
- 100 kcal sono 43 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 125 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 231 kcal 967 kJ 12%
- Proteine 16,2 g 32%
- Grassi 17,2 g 25%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,6 g 1%
- Fibre 0 g
- Sale 1,3 g 21%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 28%
- Grassi 67%
- Carboidrati 5%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0,25 µg 5%
- Vitamina E 0,35 mg 3%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,02 mg 2%
- Vitamina B2 riboflavina 0,21 mg 15%
- Vitamina B3 niacina 0,04 mg <1%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,065 mg 5%
- Folati B9 8 µg 4%
- Vitamina B12 0,83 µg 33%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 73 mg 4%
- Calcio 517 mg 65%
- Fosforo 400 mg 57%
- Magnesio 21,7 mg 6%
- Ferro 0,3 mg 2%
- Zinco 2 mg 20%
- Rame 0,3 mg 30%
- Manganese 0,05 mg 2%
- Selenio 2,5 µg 5%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 511 mg 21%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di calcio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di rame
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina B2
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.
- 78% 78% dei piatti ha meno calorie di questo alimento.
- 90% 90% dei piatti ha meno proteine di questo alimento.
- 99% 99% dei piatti ha meno calcio di questo alimento.
- 99% 99% dei piatti ha meno fosforo di questo alimento.
- 85% 85% dei piatti ha meno vitamina B12 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 25509.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.