17 Fit Calorie degli alimenti Latticini e uova
Burro calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 717 kcal, con 0,9 g di proteine, 81 g di grassi e 0,1 g di carboidrati.
Il burro italiano è quasi sempre senza sale e contiene almeno l’80% di grassi, per cui si aggira sulle 720–750 kcal per 100 g. Un ricciolo sul pane o una noce nel risotto pesano circa 10 g e valgono più di 70 kcal; per mantecare se ne usa spesso il doppio. È ricco di vitamina A.
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Fonte di vitamina E
- Proteine 0%
- Grassi 99%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 10 g 72 kcal
- 100 kcal sono 14 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Alta 7,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Classico | 717 | 0,9 | 81 | 0,1 |
| Non salato 82% | 753 | 0,7 | 82,9 | 0,9 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Classico
Energia e macro
- Energia 717 kcal 36%
- Proteine 0,9 g 2%
- Grassi 81 g 116%
- Carboidrati fibre comprese 0,1 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 1,6 g 27%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 0%
- Grassi 99%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 684 µg 86%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,3 mg 19%
- Vitamina K 7 µg 9%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,034 mg 2%
- Vitamina B3 (niacina) 0,042 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,11 mg 2%
- Vitamina B6 0,003 mg <1%
- Folati (B9) 3 µg 2%
- Vitamina B12 0,17 µg 7%
- Colina 18,8 mg
Minerali
- Potassio 24 mg 1%
- Calcio 24 mg 3%
- Fosforo 24 mg 3%
- Magnesio 2 mg <1%
- Ferro 0,02 mg <1%
- Zinco 0,09 mg <1%
- Rame 0 mg 0%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenio 1 µg 2%
- Iodio 7 µg 5%
- Sodio 643 mg 27%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Fonte di vitamina E
Non salato 82%
Energia e macro
- Energia 753 kcal 38%
- Proteine 0,7 g 1%
- Grassi 82,9 g 118%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,9 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 0,06 g 1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 0%
- Grassi 99%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 688 µg 86%
- Vitamina D 1,1 µg 22%
- Vitamina E 2,1 mg 18%
- Vitamina K 7 µg 9%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,006 mg <1%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,035 mg 3%
- Vitamina B3 (niacina) 0,071 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,11 mg 2%
- Vitamina B6 0,004 mg <1%
- Folati (B9) 3 µg 2%
- Vitamina B12 0,17 µg 7%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 28 mg 1%
- Calcio 17,8 mg 2%
- Fosforo 24 mg 3%
- Magnesio 2 mg <1%
- Ferro 0,026 mg <1%
- Zinco 0,083 mg <1%
- Rame 0,026 mg 3%
- Manganese 0,002 mg <1%
- Selenio 5 µg 9%
- Iodio 1,5 µg 1%
- Sodio 25 mg 1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Fonte di vitamina D
- Fonte di vitamina E
Latticini e uova
Rispetto al resto dei latticini e delle uova
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 170 alimenti. Confronto per 100 g.
- 98% 98% dei latticini e delle uova ha meno calorie di questo alimento.
- 97% 97% dei latticini e delle uova ha meno vitamina A di questo alimento.
- 97% 97% dei latticini e delle uova ha meno vitamina E di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati includono le fibre.