17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Cosce di rana fritte calorie e valori nutrizionali
Cosce di rana fritte: 220 kcal per 100 g, proteine 14,4 g, grassi 12,4 g, carboidrati 11,2 g. Porzione tipica (150 g): 330 kcal.
Nelle risaie tra Vercelli, Novara e la Lomellina le rane erano un cibo povero: fritte, in guazzetto o nel risotto, e ancora oggi le sagre della rana sono una tradizione di queste zone. Questa voce sono le cosce infarinate e fritte, con 220 kcal per 100 g: una porzione da 150 g vale circa 330 kcal. Sono ricche di proteine.
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina E
- Fonte di rame
- Proteine 27%
- Grassi 52%
- Carboidrati 21%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 330 kcal P 21,6 · G 18,6 · C 16,8 g
- 100 kcal sono 45 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 140 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 220 kcal 920 kJ 11%
- Proteine 14,4 g 29%
- Grassi 12,4 g 18%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 11,2 g 4%
- Fibre 0,5 g
- Sale 0,97 g 16%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 27%
- Grassi 52%
- Carboidrati 21%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 14 µg 2%
- Vitamina D 0,2 µg 4%
- Vitamina E 3 mg 25%
- Vitamina K 12 µg 16%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,121 mg 11%
- Vitamina B2 riboflavina 0,196 mg 14%
- Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,095 mg 7%
- Folati B9 14,3 µg 7%
- Vitamina B12 0,28 µg 11%
- Colina 56,3 mg
Minerali
- Potassio 241 mg 12%
- Calcio 24 mg 3%
- Fosforo 135 mg 19%
- Magnesio 20 mg 5%
- Ferro 1,4 mg 10%
- Zinco 0,91 mg 9%
- Rame 0,218 mg 22%
- Manganese nessun dato
- Selenio 13,8 µg 25%
- Iodio nessun dato
- Sodio 387 mg 16%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina E
- Fonte di rame
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina K
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 95% 95% della carne e del pollame ha meno fibre di questo alimento.
- 98% 98% della carne e del pollame ha meno vitamina E di questo alimento.
- 81% 81% della carne e del pollame ha meno rame di questo alimento.
- 91% 91% della carne e del pollame ha meno vitamina K di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2706330.
Senza le aggiunte previste dalla legge statunitense per farine, latte e succhi: vitamine e minerali sono quelli dell’alimento prodotto in Europa.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.