17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Manzo calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 170 kcal, con 20 g di proteine, 10 g di grassi e 0 g di carboidrati.
Il manzo cambia molto con il taglio e la cottura: il magro crudo conta 170 kcal per 100 g, il roast beef affettato appena 117, il bollito 240. Spezzatino e bollito perdono acqua in pentola, quindi se pesi la carne cotta usa le voci della carne cotta. È ricco di zinco e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di zinco
- Proteine 47%
- Grassi 53%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 255 kcal
- 100 kcal sono 60 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 100 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 1,7 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Magro crudo | 170 | 20 | 10 | 0 |
| Roast beef | 117 | 21,9 | 3,2 | 0,3 |
| In umido | 172 | 34 | 4 | 0 |
| Bollito | 240 | 32,1 | 12,4 | 0 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Magro crudo
Energia e macro
- Energia 170 kcal 8%
- Proteine 20 g 40%
- Grassi 10 g 14%
- Carboidrati fibre comprese 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,17 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 47%
- Grassi 53%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 4 µg <1%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,041 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,151 mg 11%
- Vitamina B3 (niacina) 5,5 mg 34%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,652 mg 11%
- Vitamina B6 0,392 mg 28%
- Folati (B9) 5 µg 2%
- Vitamina B12 2,2 µg 90%
- Colina 70,9 mg
Minerali
- Potassio 346 mg 17%
- Calcio 9 mg 1%
- Fosforo 198 mg 28%
- Magnesio 22 mg 6%
- Ferro 2,4 mg 17%
- Zinco 5,1 mg 51%
- Rame 0,078 mg 8%
- Manganese 0,01 mg <1%
- Selenio 17,4 µg 32%
- Iodio 5,4 µg 4%
- Sodio 66 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di selenio
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di potassio
- Fonte di ferro
Roast beef
Energia e macro
- Energia 117 kcal 6%
- Proteine 21,9 g 44%
- Grassi 3,2 g 5%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0,3 g <1%
- Fibre 0 g
- Sale 0,18 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 75%
- Grassi 24%
- Carboidrati 1%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 2%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 (tiamina) 0,1 mg 9%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,12 mg 9%
- Vitamina B3 (niacina) 6,1 mg 38%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 1,8 mg 30%
- Vitamina B6 0,66 mg 47%
- Folati (B9) 9,1 µg 5%
- Vitamina B12 1,3 µg 52%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 369 mg 18%
- Calcio 10,1 mg 1%
- Fosforo 203 mg 29%
- Magnesio 32 mg 9%
- Ferro 3,1 mg 22%
- Zinco 5,4 mg 54%
- Rame 0,1 mg 10%
- Manganese 0,012 mg <1%
- Selenio 16,1 µg 29%
- Iodio 2,5 µg 2%
- Sodio 70,4 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di vitamina B5
- Fonte di selenio
- Fonte di fosforo
- Fonte di ferro
- Fonte di potassio
In umido
Energia e macro
- Energia 172 kcal 9%
- Proteine 34 g 68%
- Grassi 4 g 6%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale nessun dato
Da dove vengono le calorie
- Proteine 79%
- Grassi 21%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,51 mg 4%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 (tiamina) 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) nessun dato
- Vitamina B3 (niacina) 2,6 mg 16%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,5 mg 8%
- Vitamina B6 0,24 mg 17%
- Folati (B9) 4,5 µg 2%
- Vitamina B12 1,2 µg 48%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio nessun dato
- Calcio nessun dato
- Fosforo 171 mg 24%
- Magnesio nessun dato
- Ferro 4,3 mg 31%
- Zinco 9,7 mg 97%
- Rame nessun dato
- Manganese nessun dato
- Selenio 4,1 µg 7%
- Iodio 6 µg 4%
- Sodio nessun dato
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di ferro
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina B3
Bollito
Energia e macro
- Energia 240 kcal 12%
- Proteine 32,1 g 64%
- Grassi 12,4 g 18%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale nessun dato
Da dove vengono le calorie
- Proteine 54%
- Grassi 46%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E nessun dato
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 (tiamina) nessun dato
- Vitamina B2 (riboflavina) nessun dato
- Vitamina B3 (niacina) nessun dato
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 nessun dato
- Folati (B9) nessun dato
- Vitamina B12 nessun dato
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio nessun dato
- Calcio nessun dato
- Fosforo nessun dato
- Magnesio 24,3 mg 6%
- Ferro 5,9 mg 42%
- Zinco 10,5 mg 105%
- Rame nessun dato
- Manganese nessun dato
- Selenio nessun dato
- Iodio 6 µg 4%
- Sodio nessun dato
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di ferro
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 210 alimenti. Confronto per 100 g.
- 67% 67% della carne e del pollame ha più calorie di questo alimento.
- 77% 77% della carne e del pollame ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 90% 90% della carne e del pollame ha meno zinco di questo alimento.
- 75% 75% della carne e del pollame ha meno potassio di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati includono le fibre.