17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Salsiccia di tacchino calorie e valori nutrizionali
Salsiccia di tacchino: 196 kcal per 100 g, proteine 23,9 g, grassi 10,4 g, carboidrati 0 g.
Fatta con carne di tacchino al posto del maiale, la salsiccia di tacchino si cuoce come quella classica: alla griglia, in padella, nel sugo o sbriciolata nel risotto. Cotta ha 196 kcal per 100 g ed è più magra di molte salsicce di maiale. È ricca di proteine, zinco e vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Proteine 50%
- Grassi 50%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 100 kcal sono 50 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 85 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 196 kcal 820 kJ 10%
- Proteine 23,9 g 48%
- Grassi 10,4 g 15%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 1,7 g 28%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 50%
- Grassi 50%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 13 µg 2%
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,18 mg 2%
- Vitamina K 1,5 µg 2%
- Vitamina C 0,7 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,084 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,255 mg 18%
- Vitamina B3 niacina 5,7 mg 36%
- Vitamina B5 acido pantotenico 1,1 mg 18%
- Vitamina B6 0,322 mg 23%
- Folati B9 6 µg 3%
- Vitamina B12 1,2 µg 49%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 298 mg 15%
- Calcio 22 mg 3%
- Fosforo 202 mg 29%
- Magnesio 21 mg 6%
- Ferro 1,5 mg 11%
- Zinco 3,9 mg 39%
- Rame 0,145 mg 14%
- Manganese 0,024 mg 1%
- Selenio 0 µg 0%
- Iodio nessun dato
- Sodio 665 mg 28%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di zinco
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Fonte di fosforo
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di vitamina B5
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 76% 76% della carne e del pollame ha meno zinco di questo alimento.
- 75% 75% della carne e del pollame ha meno vitamina B5 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 173871.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.