17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Lardo calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 797 kcal, con 2,4 g di proteine, 89 g di grassi e 0 g di carboidrati.
Il lardo di Colonnata e quello di Arnad sono strati di grasso dorsale del maiale stagionati con sale, pepe, rosmarino e aromi, in conche di marmo o in contenitori di legno. Quasi tutto grasso, ha 797 kcal per 100 g: tagliato sottilissimo sul pane caldo, bastano 30 g per arrivare a circa 240 kcal. Contiene vitamina D.
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Proteine 1%
- Grassi 99%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 30 g 239 kcal
- 100 kcal sono 13 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Alta 8 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 797 kcal 40%
- Proteine 2,4 g 5%
- Grassi 89 g 127%
- Carboidrati fibre comprese 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,03 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 1%
- Grassi 99%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 5 µg <1%
- Vitamina D 3,1 µg 62%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0,1 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,084 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,051 mg 4%
- Vitamina B3 niacina 0,985 mg 6%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,115 mg 2%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folati B9 1 µg <1%
- Vitamina B12 0,18 µg 7%
- Colina 15,4 mg
Minerali
- Potassio 65 mg 3%
- Calcio 2 mg <1%
- Fosforo 38 mg 5%
- Magnesio 2 mg <1%
- Ferro 0,18 mg 1%
- Zinco 0,37 mg 4%
- Rame 0,018 mg 2%
- Manganese 0,002 mg <1%
- Selenio 8 µg 15%
- Iodio nessun dato
- Sodio 11 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina D
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 210 alimenti. Confronto per 100 g.
- 99% 99% della carne e del pollame ha meno calorie di questo alimento.
- 99% 99% della carne e del pollame ha meno vitamina D di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati includono le fibre.