17 Fit Calorie degli alimenti Carne e pollame
Chorizo calorie e valori nutrizionali
Chorizo: 476 kcal per 100 g, proteine 20,9 g, grassi 41,9 g, carboidrati 2,6 g. Porzione tipica (50 g): 238 kcal.
Colorato e insaporito dal pimentón, la paprika spagnola spesso affumicata, il chorizo stagionato si affetta come un salame, mentre quello fresco si cuoce alla griglia o negli stufati di legumi. Ricco di vitamina B12 e tiamina, ha 476 kcal per 100 g: una porzione da 50 g vale circa 238 kcal.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Proteine 18%
- Grassi 80%
- Carboidrati 2%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 50 g 238 kcal P 10,4 · G 20,9 · C 1,3 g
- 100 kcal sono 21 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 95 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Alta 4,8 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 476 kcal 1.992 kJ 24%
- Proteine 20,9 g 42%
- Grassi 41,9 g 60%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 2,6 g 1%
- Fibre 0 g
- Sale 3,9 g 65%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 18%
- Grassi 80%
- Carboidrati 2%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D 0,83 µg 17%
- Vitamina E 2,3 mg 19%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 tiamina 0,39 mg 35%
- Vitamina B2 riboflavina 0,22 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 6,1 mg 38%
- Vitamina B5 acido pantotenico 1,2 mg 21%
- Vitamina B6 0,27 mg 19%
- Folati B9 51,4 µg 26%
- Vitamina B12 1,1 µg 44%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 490 mg 24%
- Calcio 24 mg 3%
- Fosforo 220 mg 31%
- Magnesio 27 mg 7%
- Ferro 1,8 mg 13%
- Zinco 2 mg 20%
- Rame 0,11 mg 11%
- Manganese 0,27 mg 14%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio 30 µg 20%
- Sodio 1.560 mg 65%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di folati
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina B5
- Fonte di zinco
- Fonte di iodio
- Fonte di vitamina B6
- Fonte di vitamina E
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina D
- Fonte di vitamina B2
Carne e pollame
Rispetto al resto della carne e del pollame
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 214 alimenti. Confronto per 100 g.
- 96% 96% della carne e del pollame ha meno calorie di questo alimento.
- 78% 78% della carne e del pollame ha meno vitamina B1 di questo alimento.
- 91% 91% della carne e del pollame ha meno folati di questo alimento.
- 95% 95% della carne e del pollame ha meno potassio di questo alimento.
- 81% 81% della carne e del pollame ha meno vitamina B5 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
ANSES-CIQUAL (Francia), codice 30316.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.