17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Manioca calorie e valori nutrizionali
Manioca: 160 kcal per 100 g, proteine 1,4 g, grassi 0,28 g, carboidrati 36,3 g. Porzione tipica (150 g): 240 kcal.
Radice tropicale piena d’amido, la manioca, o yuca, è alla base della cucina di Africa, America Latina e parte dell’Asia; in Italia si trova nei negozi etnici, fresca o surgelata. Va sbucciata e sempre cotta, lessata, fritta o al forno come le patate. Cruda ha 160 kcal per 100 g, circa il doppio della patata, e se ne ricava la tapioca.
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Fonte di vitamina C
- Fonte di manganese
- Proteine 4%
- Grassi 2%
- Carboidrati 95%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 240 kcal P 2 · G 0,4 · C 54,4 g
- 100 kcal sono 60 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 1,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 160 kcal 669 kJ 8%
- Proteine 1,4 g 3%
- Grassi 0,28 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 36,3 g 14%
- Fibre 1,8 g
- Sale 0,04 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 4%
- Grassi 2%
- Carboidrati 95%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,19 mg 2%
- Vitamina K 1,9 µg 3%
- Vitamina C 20,6 mg 26%
- Vitamina B1 tiamina 0,087 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavina 0,048 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 0,854 mg 5%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,107 mg 2%
- Vitamina B6 0,088 mg 6%
- Folati B9 27 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 23,7 mg
Minerali
- Potassio 271 mg 14%
- Calcio 16 mg 2%
- Fosforo 27 mg 4%
- Magnesio 21 mg 6%
- Ferro 0,27 mg 2%
- Zinco 0,34 mg 3%
- Rame 0,1 mg 10%
- Manganese 0,384 mg 19%
- Selenio 0,7 µg 1%
- Iodio nessun dato
- Sodio 14 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Fonte di vitamina C
- Fonte di manganese
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 95% 95% delle verdure e dei funghi ha meno calorie di questo alimento.
- 79% 79% delle verdure e dei funghi ha meno manganese di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169985.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.