17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Aglio calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 149 kcal, con 6,4 g di proteine, 0,5 g di grassi e 31 g di carboidrati.
Uno spicchio d’aglio pesa circa 5 g e vale 7–8 kcal, quindi nel conto quotidiano pesa quasi nulla anche se ne usi parecchio. Negli spaghetti aglio, olio e peperoncino le calorie sono tutte nella pasta e nell’olio. Per 100 g l’aglio è ricco di vitamina B6 e manganese, ma se ne mangia così poco che il contributo resta piccolo.
- Fonte di proteine
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Proteine 17%
- Grassi 3%
- Carboidrati 81%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 5 g 7 kcal
- Porzione tipica · 10 g 15 kcal
- 100 kcal sono 65 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 315 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 149 kcal 7%
- Proteine 6,4 g 13%
- Grassi 0,5 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 31 g 12%
- Fibre 2,1 g
- Sale 0,04 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 17%
- Grassi 3%
- Carboidrati 81%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,08 mg <1%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 31,2 mg 39%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,2 mg 18%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,11 mg 8%
- Vitamina B3 (niacina) 0,7 mg 4%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,596 mg 10%
- Vitamina B6 1,2 mg 88%
- Folati (B9) 3 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 23,2 mg
Minerali
- Potassio 401 mg 20%
- Calcio 181 mg 23%
- Fosforo 153 mg 22%
- Magnesio 25 mg 7%
- Ferro 1,7 mg 12%
- Zinco 1,2 mg 12%
- Rame 0,299 mg 30%
- Manganese 1,7 mg 84%
- Selenio 14,2 µg 26%
- Iodio 1,4 µg <1%
- Sodio 17 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Senza grassi
- A bassissimo contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di vitamina C
- Fonte di rame
- Fonte di selenio
- Fonte di calcio
- Fonte di fosforo
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina B1
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 94% 94% delle verdure e dei funghi ha meno calorie di questo alimento.
- 96% 96% delle verdure e dei funghi ha meno proteine di questo alimento.
- 99% 99% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 96% 96% delle verdure e dei funghi ha meno manganese di questo alimento.
- 77% 77% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina C di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 169230.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Banca dati svizzera dei valori nutritivi.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.