17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Carote calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 41 kcal, con 0,9 g di proteine, 0,2 g di grassi e 9,6 g di carboidrati.
Una carota media pesa circa 80 g e vale poco più di 30 kcal, cruda in pinzimonio o grattugiata in insalata. Lessa resta leggera, mentre saltata in padella con un filo d’olio arriva a 72 kcal per 100 g, quasi il doppio. Cruda o lessa è ricchissima di vitamina A.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Proteine 8%
- Grassi 4%
- Carboidrati 88%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 80 g 33 kcal
- 100 kcal sono 245 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,41 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Crude | 41 | 0,9 | 0,2 | 9,6 |
| Lessate | 35 | 0,76 | 0,18 | 5,2 |
| Al vapore | 42 | 0,63 | 0,3 | 7,3 |
| Purè | 32 | 0,88 | 0,15 | 5,1 |
| Saltate in padella | 72 | 0,96 | 3 | 7,3 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Crude
Energia e macro
- Energia 41 kcal 2%
- Proteine 0,9 g 2%
- Grassi 0,2 g <1%
- Carboidrati fibre comprese 9,6 g 4%
- Fibre 2,8 g
- Sale 0,17 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 8%
- Grassi 4%
- Carboidrati 88%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 835 µg 104%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,66 mg 6%
- Vitamina K 13,2 µg 18%
- Vitamina C 5,9 mg 7%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,066 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,058 mg 4%
- Vitamina B3 (niacina) 0,983 mg 6%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,273 mg 5%
- Vitamina B6 0,138 mg 10%
- Folati (B9) 19 µg 10%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 8,8 mg
Minerali
- Potassio 320 mg 16%
- Calcio 33 mg 4%
- Fosforo 35 mg 5%
- Magnesio 12 mg 3%
- Ferro 0,3 mg 2%
- Zinco 0,24 mg 2%
- Rame 0,045 mg 4%
- Manganese 0,143 mg 7%
- Selenio 0,1 µg <1%
- Iodio 3,1 µg 2%
- Sodio 69 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Fonte di vitamina K
- Fonte di potassio
Lessate
Energia e macro
- Energia 35 kcal 2%
- Proteine 0,76 g 2%
- Grassi 0,18 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 5,2 g 2%
- Fibre 3 g
- Sale 0,14 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 9%
- Grassi 5%
- Carboidrati 60%
- Altro 27%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 852 µg 106%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 9%
- Vitamina K 13,7 µg 18%
- Vitamina C 3,6 mg 4%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,066 mg 6%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,044 mg 3%
- Vitamina B3 (niacina) 0,645 mg 4%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,232 mg 4%
- Vitamina B6 0,153 mg 11%
- Folati (B9) 14 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 8,8 mg
Minerali
- Potassio 235 mg 12%
- Calcio 30 mg 4%
- Fosforo 30 mg 4%
- Magnesio 10 mg 3%
- Ferro 0,34 mg 2%
- Zinco 0,2 mg 2%
- Rame 0,017 mg 2%
- Manganese 0,155 mg 8%
- Selenio 0,7 µg 1%
- Iodio 3 µg 2%
- Sodio 58 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Fonte di vitamina K
Al vapore
Energia e macro
- Energia 42 kcal 2%
- Proteine 0,63 g 1%
- Grassi 0,3 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 7,3 g 3%
- Fibre 3,7 g
- Sale 0,11 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 6%
- Grassi 6%
- Carboidrati 70%
- Altro 17%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,84 mg 7%
- Vitamina K 2,4 µg 3%
- Vitamina C 1,3 mg 2%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,018 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,41 mg 3%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,26 mg 4%
- Vitamina B6 0,066 mg 5%
- Folati (B9) 21,3 µg 11%
- Vitamina B12 nessun dato
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 240 mg 12%
- Calcio 26 mg 3%
- Fosforo 19 mg 3%
- Magnesio 10 mg 3%
- Ferro 0,22 mg 2%
- Zinco 0,21 mg 2%
- Rame 0,04 mg 4%
- Manganese 0,18 mg 9%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 45 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Fonte di selenio
Purè
Energia e macro
- Energia 32 kcal 2%
- Proteine 0,88 g 2%
- Grassi 0,15 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 5,1 g 2%
- Fibre 3,1 g
- Sale 0,13 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 11%
- Grassi 4%
- Carboidrati 64%
- Altro 20%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 516 µg 64%
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 1,2 mg 10%
- Vitamina K 1,7 µg 2%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,024 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,13 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,31 mg 5%
- Vitamina B6 0,056 mg 4%
- Folati (B9) 14,3 µg 7%
- Vitamina B12 nessun dato
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 230 mg 12%
- Calcio 30 mg 4%
- Fosforo 25 mg 4%
- Magnesio 8,4 mg 2%
- Ferro 0,32 mg 2%
- Zinco 0,23 mg 2%
- Rame 0,06 mg 6%
- Manganese 0,1 mg 5%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 52 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto calorico
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Fonte di selenio
Saltate in padella
Energia e macro
- Energia 72 kcal 4%
- Proteine 0,96 g 2%
- Grassi 3 g 4%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 7,3 g 3%
- Fibre 3,1 g
- Sale 0,54 g 9%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 5%
- Grassi 38%
- Carboidrati 40%
- Altro 17%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 812 µg 101%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,1 mg 9%
- Vitamina K 15,5 µg 21%
- Vitamina C 5,1 mg 6%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,059 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,091 mg 6%
- Vitamina B3 (niacina) 1,3 mg 8%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,15 mg 11%
- Folati (B9) 32 µg 16%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 9,1 mg
Minerali
- Potassio 283 mg 14%
- Calcio 31 mg 4%
- Fosforo 41 mg 6%
- Magnesio 12 mg 3%
- Ferro 0,15 mg 1%
- Zinco 0,24 mg 2%
- Rame 0,062 mg 6%
- Manganese nessun dato
- Selenio 0 µg 0%
- Iodio nessun dato
- Sodio 214 mg 9%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di vitamina A
- Fonte di vitamina K
- Fonte di folati
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 60% 60% delle verdure e dei funghi ha meno calorie di questo alimento.
- 97% 97% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina A di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
Fotografa il piatto o di’ semplicemente cosa hai mangiato: 17 Fit riconosce le pietanze, stima i grammi e conta calorie, macro, vitamine e minerali.
- Foto, voce o ricerca tra 2.557 alimenti e piatti
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati includono le fibre.