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17 Fit Calorie degli alimenti Pane e prodotti da forno

Pandoro calorie e valori nutrizionali

Pandoro: 401 kcal per 100 g, proteine 8,1 g, grassi 17,4 g, carboidrati 51,5 g. 1 fetta (80 g): 321 kcal.

Il pandoro nasce a Verona: un impasto lievitato a lungo, ricco di burro e uova e senza canditi né uvetta, cotto nello stampo alto a stella a otto punte e servito con lo zucchero a velo della bustina, da scuotere nel sacchetto. Con il panettone si contende le tavole di Natale di tutta Italia. Per una ricetta tipica ha 401 kcal per 100 g e una fetta da 80 g vale circa 321 kcal, creme escluse; è ricco di vitamina B12.

  • Proteine 8%
  • Grassi 40%
  • Carboidrati 52%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • 1 fetta ≈ 80 g 321 kcal P 6,5 · G 13,9 · C 41,2 g
  • 100 kcal sono 25 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • 20 g di proteine sono 245 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
  • Densità energetica Alta 4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 401 kcal 1.679 kJ 20%
  • Proteine 8,1 g 16%
  • Grassi 17,4 g 25%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 51,5 g 20%
  • Fibre 2,7 g
  • Sale 1,3 g 21%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 8%
  • Grassi 40%
  • Carboidrati 52%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 106 µg 13%
  • Vitamina D 0,082 µg 2%
  • Vitamina E 0,582 mg 5%
  • Vitamina K nessun dato
  • Vitamina C nessun dato
  • Vitamina B1 tiamina 0,083 mg 8%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,186 mg 13%
  • Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
  • Vitamina B5 acido pantotenico 0,44 mg 7%
  • Vitamina B6 0,091 mg 6%
  • Folati B9 36,4 µg 18%
  • Vitamina B12 1,4 µg 57%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 137 mg 7%
  • Calcio 37,8 mg 5%
  • Fosforo 103 mg 15%
  • Magnesio 17,9 mg 5%
  • Ferro 0,826 mg 6%
  • Zinco 0,626 mg 6%
  • Rame nessun dato
  • Manganese 0,369 mg 18%
  • Selenio 2,2 µg 4%
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 508 mg 21%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Pane e prodotti da forno

Rispetto al resto del pane e dei prodotti da forno

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 136 alimenti. Confronto per 100 g.

  • 83% del pane e dei prodotti da forno ha meno calorie di questo alimento.
  • 99% del pane e dei prodotti da forno ha meno vitamina B12 di questo alimento.
  • 80% del pane e dei prodotti da forno ha meno folati di questo alimento.

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La tabella completa: Pane e prodotti da forno

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Da dove vengono questi numeri

Calcolato in base a una ricetta di 3 ingredienti. Fonti dei dati: ANSES-CIQUAL (Francia), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

Come calcoliamo

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