17 Fit Calorie degli alimenti Pane e prodotti da forno
Pane integrale calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 247 kcal, con 13 g di proteine, 3,4 g di grassi e 41 g di carboidrati.
Il pane integrale ha poche calorie in meno del bianco, 244–262 kcal per 100 g contro 265, ma quasi il doppio delle fibre e un sapore più deciso. Una fetta da 30 g vale circa 75 kcal; il pancarré integrale, più morbido, ha fette da 25 g. È ricco di manganese.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di selenio
- Proteine 21%
- Grassi 12%
- Carboidrati 67%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 fetta ≈ 30 g 74 kcal
- Porzione tipica · 60 g 148 kcal
- 100 kcal sono 40 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 155 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Ai cereali integrali | 247 | 13 | 3,4 | 41 |
| Di farina integrale | 244 | 8,4 | 1,8 | 44,3 |
| Pancarré integrale | 262 | 8,5 | 4,1 | 43,7 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Ai cereali integrali
Energia e macro
- Energia 247 kcal 12%
- Proteine 13 g 26%
- Grassi 3,4 g 5%
- Carboidrati fibre comprese 41 g 16%
- Fibre 6 g
- Sale 1,1 g 19%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 21%
- Grassi 12%
- Carboidrati 67%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,7 mg 22%
- Vitamina K 7,8 µg 10%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,394 mg 36%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,167 mg 12%
- Vitamina B3 (niacina) 4,4 mg 28%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,646 mg 11%
- Vitamina B6 0,215 mg 15%
- Folati (B9) 42 µg 21%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 27,2 mg
Minerali
- Potassio 254 mg 13%
- Calcio 161 mg 20%
- Fosforo 212 mg 30%
- Magnesio 75 mg 20%
- Ferro 2,5 mg 18%
- Zinco 1,8 mg 18%
- Rame 0,227 mg 23%
- Manganese 2,2 mg 109%
- Selenio 25,7 µg 47%
- Iodio 0 µg 0%
- Sodio 455 mg 19%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di rame
- Fonte di vitamina E
- Fonte di folati
- Fonte di calcio
- Fonte di magnesio
- Fonte di zinco
- Fonte di ferro
- Fonte di vitamina B6
Di farina integrale
Energia e macro
- Energia 244 kcal 12%
- Proteine 8,4 g 17%
- Grassi 1,8 g 3%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 44,3 g 17%
- Fibre 6,9 g
- Sale 1,1 g 19%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 14%
- Grassi 7%
- Carboidrati 73%
- Altro 7%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0,2 µg <1%
- Vitamina D 0,86 µg 17%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,11 mg 10%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,005 mg <1%
- Vitamina B3 (niacina) 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,44 mg 7%
- Vitamina B6 0,087 mg 6%
- Folati (B9) 35,6 µg 18%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 240 mg 12%
- Calcio 39 mg 5%
- Fosforo 180 mg 26%
- Magnesio 51 mg 14%
- Ferro 2,1 mg 15%
- Zinco 1,4 mg 14%
- Rame 0,21 mg 21%
- Manganese 1,6 mg 80%
- Selenio 10 µg 18%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 448 mg 19%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- A basso contenuto di grassi
- Ad alto contenuto di manganese
- Fonte di fosforo
- Fonte di rame
- Fonte di selenio
- Fonte di folati
- Fonte di vitamina D
- Fonte di ferro
Pancarré integrale
Energia e macro
- Energia 262 kcal 13%
- Proteine 8,5 g 17%
- Grassi 4,1 g 6%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 43,7 g 17%
- Fibre 6,2 g
- Sale 1,2 g 20%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 13%
- Grassi 14%
- Carboidrati 67%
- Altro 6%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A nessun dato
- Vitamina D nessun dato
- Vitamina E 0,5 mg 4%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C nessun dato
- Vitamina B1 (tiamina) 0,17 mg 15%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,1 mg 7%
- Vitamina B3 (niacina) 0,025 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,56 mg 9%
- Vitamina B6 0,11 mg 8%
- Folati (B9) 25 µg 12%
- Vitamina B12 nessun dato
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 226 mg 11%
- Calcio 141 mg 18%
- Fosforo 160 mg 23%
- Magnesio 51,5 mg 14%
- Ferro 1,6 mg 11%
- Zinco 1,1 mg 11%
- Rame 0,5 mg 50%
- Manganese 1,5 mg 75%
- Selenio 2,5 µg 5%
- Iodio 5 µg 3%
- Sodio 471 mg 20%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di rame
- Fonte di fosforo
- Fonte di calcio
- Fonte di vitamina B1
Pane e prodotti da forno
Rispetto al resto del pane e dei prodotti da forno
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 128 alimenti. Confronto per 100 g.
- 84% 84% del pane e dei prodotti da forno ha più calorie di questo alimento.
- 94% 94% del pane e dei prodotti da forno ha meno proteine di questo alimento.
- 84% 84% del pane e dei prodotti da forno ha meno fibre di questo alimento.
- 96% 96% del pane e dei prodotti da forno ha meno manganese di questo alimento.
- 94% 94% del pane e dei prodotti da forno ha meno selenio di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
I carboidrati includono le fibre.