17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Gulasch calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 145 kcal, con 13 g di proteine, 9 g di grassi e 3,5 g di carboidrati.
Il gulasch ungherese è uno spezzatino di manzo con molta cipolla e paprika; in Italia è di casa soprattutto in Friuli, Trentino e Alto Adige, spesso con polenta o canederli. Ha 145 kcal per 100 g, quindi un piatto da 250 g vale circa 360 kcal, contorno escluso. È ricco di vitamina B12.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina A
- Proteine 35%
- Grassi 55%
- Carboidrati 10%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 250 g 362 kcal
- 100 kcal sono 70 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 155 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,4 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 145 kcal 7%
- Proteine 13 g 26%
- Grassi 9 g 13%
- Carboidrati fibre comprese 3,5 g 1%
- Fibre 1,3 g
- Sale 0,77 g 13%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 35%
- Grassi 55%
- Carboidrati 10%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 130 µg 16%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Vitamina K 5,9 µg 8%
- Vitamina C 7 mg 9%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,05 mg 5%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,091 mg 6%
- Vitamina B3 (niacina) 2,2 mg 14%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,192 mg 14%
- Folati (B9) 15 µg 8%
- Vitamina B12 0,76 µg 30%
- Colina 31,8 mg
Minerali
- Potassio 254 mg 13%
- Calcio 17 mg 2%
- Fosforo 85 mg 12%
- Magnesio 16 mg 4%
- Ferro 0,97 mg 7%
- Zinco 2 mg 20%
- Rame 0,072 mg 7%
- Manganese nessun dato
- Selenio 7,3 µg 13%
- Iodio nessun dato
- Sodio 307 mg 13%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Fonte di zinco
- Fonte di vitamina A
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.
- 61% 61% dei piatti ha più calorie di questo alimento.
- 81% 81% dei piatti ha meno proteine di questo alimento.
- 83% 83% dei piatti ha meno vitamina B12 di questo alimento.
- 88% 88% dei piatti ha meno zinco di questo alimento.
- 92% 92% dei piatti ha meno vitamina A di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (FNDDS, USA).
I carboidrati includono le fibre.