17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Riso saltato calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 165 kcal, con 4 g di proteine, 5,5 g di grassi e 25 g di carboidrati.
Il riso alla cantonese dei ristoranti cinesi, con uovo, prosciutto cotto e piselli, è il riso saltato che in Italia conoscono tutti. Riso già cotto, saltato nel wok con olio e salsa di soia, sta tra 165 e 186 kcal per 100 g, contro le 130 del riso bollito. Una porzione da 250 g supera quindi le 400 kcal.
- Fonte di selenio
- Proteine 10%
- Grassi 30%
- Carboidrati 60%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 250 g 412 kcal
- 100 kcal sono 60 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 1,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Saltato semplice | 165 | 4 | 5,5 | 25 |
| Con pollo | 173 | 7,3 | 3,7 | 26,7 |
| Con uovo | 186 | 4,3 | 4,9 | 30,3 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Saltato semplice
Energia e macro
- Energia 165 kcal 8%
- Proteine 4 g 8%
- Grassi 5,5 g 8%
- Carboidrati fibre comprese 25 g 10%
- Fibre 1,1 g
- Sale 0,9 g 15%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 10%
- Grassi 30%
- Carboidrati 60%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 22 µg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,13 mg 1%
- Vitamina K 2,8 µg 4%
- Vitamina C 3,8 mg 5%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,015 mg 1%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,026 mg 2%
- Vitamina B3 (niacina) 0,637 mg 4%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,032 mg 2%
- Folati (B9) 6 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 5,5 mg
Minerali
- Potassio 69 mg 3%
- Calcio 11 mg 1%
- Fosforo 44 mg 6%
- Magnesio 10 mg 3%
- Ferro 0,46 mg 3%
- Zinco 0,69 mg 7%
- Rame 0,086 mg 9%
- Manganese nessun dato
- Selenio 8,3 µg 15%
- Iodio nessun dato
- Sodio 361 mg 15%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di selenio
Con pollo
Energia e macro
- Energia 173 kcal 9%
- Proteine 7,3 g 15%
- Grassi 3,7 g 5%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 26,7 g 10%
- Fibre 0,9 g
- Sale 0,9 g 15%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 17%
- Grassi 19%
- Carboidrati 63%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 20 µg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,17 mg 1%
- Vitamina K 2,4 µg 3%
- Vitamina C 3,2 mg 4%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,023 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,049 mg 4%
- Vitamina B3 (niacina) 1,7 mg 11%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,064 mg 5%
- Folati (B9) 6 µg 3%
- Vitamina B12 0,06 µg 2%
- Colina 14,6 mg
Minerali
- Potassio 100 mg 5%
- Calcio 12 mg 2%
- Fosforo 73 mg 10%
- Magnesio 12 mg 3%
- Ferro 0,5 mg 4%
- Zinco 0,83 mg 8%
- Rame 0,083 mg 8%
- Manganese nessun dato
- Selenio 10,6 µg 19%
- Iodio nessun dato
- Sodio 359 mg 15%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Fonte di selenio
Con uovo
Energia e macro
- Energia 186 kcal 9%
- Proteine 4,3 g 9%
- Grassi 4,9 g 7%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 30,3 g 12%
- Fibre 1,1 g
- Sale 1 g 17%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 9%
- Grassi 24%
- Carboidrati 66%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 6 µg <1%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0,88 mg 7%
- Vitamina K nessun dato
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,03 mg 3%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,08 mg 6%
- Vitamina B3 (niacina) 0,3 mg 2%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,39 mg 6%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 8 µg 4%
- Vitamina B12 0,4 µg 16%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 37 mg 2%
- Calcio 12 mg 2%
- Fosforo 47 mg 7%
- Magnesio 6 mg 2%
- Ferro 0,47 mg 3%
- Zinco 0,8 mg 8%
- Rame 0,07 mg 7%
- Manganese 0,51 mg 26%
- Selenio nessun dato
- Iodio nessun dato
- Sodio 417 mg 17%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di manganese
- Fonte di vitamina B12
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.
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Da dove vengono questi numeri
Calorie e macro: i valori di riferimento di 17 Fit, gli stessi dell’app.
Vitamine e minerali: USDA FoodData Central (FNDDS, USA).
I carboidrati includono le fibre.