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Takoyaki calorie e valori nutrizionali

Takoyaki: 157 kcal per 100 g, proteine 7 g, grassi 7,1 g, carboidrati 15,6 g. 1 pezzo (25 g): 39 kcal.

Palline di pastella con un pezzetto di polpo dentro, cotte in una piastra a semisfere e coperte di salsa, maionese, alga e scaglie di tonnetto essiccato: i takoyaki sono il cibo di strada di Osaka. Una pallina da 25 g vale circa 39 kcal, con 157 kcal per 100 g, quindi una vaschetta da sei, 150 g, arriva a circa 235 kcal. Sono ricchi di vitamina B12.

  • Proteine 18%
  • Grassi 41%
  • Carboidrati 40%

Nelle porzioni di tutti i giorni

  • 1 pezzo ≈ 25 g 39 kcal P 1,8 · G 1,8 · C 3,9 g
  • Porzione tipica · 150 g 235 kcal P 10,6 · G 10,6 · C 23,4 g
  • 100 kcal sono 65 g la quantità che fornisce 100 kcal
  • 20 g di proteine sono 285 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
  • Densità energetica Media 1,6 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie

Calcolo calorie ricetta

Valori nutrizionali per 100 g

La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %

Energia e macro

  • Energia 157 kcal 657 kJ 8%
  • Proteine 7 g 14%
  • Grassi 7,1 g 10%
  • Carboidrati disponibili, senza fibre 15,6 g 6%
  • Fibre 0,799 g
  • Sale 1,1 g 18%

Da dove vengono le calorie

  • Proteine 18%
  • Grassi 41%
  • Carboidrati 40%

Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.

Vitamine

  • Vitamina A 29,8 µg 4%
  • Vitamina D 0,224 µg 4%
  • Vitamina E 2,1 mg 18%
  • Vitamina K 13,8 µg 18%
  • Vitamina C 3,5 mg 4%
  • Vitamina B1 tiamina 0,059 mg 5%
  • Vitamina B2 riboflavina 0,067 mg 5%
  • Vitamina B3 niacina 0,821 mg 5%
  • Vitamina B5 acido pantotenico 0,367 mg 6%
  • Vitamina B6 0,12 mg 9%
  • Folati B9 15,4 µg 8%
  • Vitamina B12 4,4 µg 177%
  • Colina nessun dato

Minerali

  • Potassio 159 mg 8%
  • Calcio 37,9 mg 5%
  • Fosforo 121 mg 17%
  • Magnesio 17 mg 5%
  • Ferro 1,6 mg 12%
  • Zinco 0,704 mg 7%
  • Rame 0,133 mg 13%
  • Manganese 0,211 mg 11%
  • Selenio nessun dato
  • Iodio nessun dato
  • Sodio 441 mg 18%

Criteri UE per le indicazioni nutrizionali

Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.

Piatti

Rispetto al resto dei piatti

La categoria nel catalogo di 17 Fit: 699 alimenti. Confronto per 100 g.

  • 99% dei piatti ha meno vitamina B12 di questo alimento.
  • 76% dei piatti ha meno vitamina K di questo alimento.
  • 82% dei piatti ha meno vitamina E di questo alimento.

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La tabella completa: Piatti

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Da dove vengono questi numeri

Calcolato in base a una ricetta di 9 ingredienti. Fonti dei dati: ANSES-CIQUAL (Francia), Tabelle standard di composizione degli alimenti del Giappone (MEXT), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).

I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.

Come calcoliamo

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