17 Fit Calorie degli alimenti Dolci e dessert
Gelato artigianale calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 249 kcal, con 3,5 g di proteine, 16,2 g di grassi e 22,3 g di carboidrati.
In gelateria una pallina pesa sui 60 g, quindi un cono con due gusti di crema o cioccolato supera le 300 kcal, cialda compresa. Il gelato alla vaniglia ha 249 kcal per 100 g e quello al cioccolato è quasi uguale; i sorbetti alla frutta, fatti senza latte né panna, sono più leggeri.
- A basso contenuto di sale
- Fonte di vitamina A
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di fosforo
- Proteine 6%
- Grassi 59%
- Carboidrati 36%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 misurino ≈ 60 g 149 kcal
- 100 kcal sono 40 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Media 2,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Vaniglia | 249 | 3,5 | 16,2 | 22,3 |
| Cioccolato | 251 | 4,7 | 17 | 18,9 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Vaniglia
Energia e macro
- Energia 249 kcal 12%
- Proteine 3,5 g 7%
- Grassi 16,2 g 23%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 22,3 g 9%
- Fibre 0 g
- Sale 0,15 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 6%
- Grassi 59%
- Carboidrati 36%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 182 µg 23%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0,51 mg 4%
- Vitamina K 1,3 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,041 mg 4%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,167 mg 12%
- Vitamina B3 (niacina) 0,082 mg <1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,045 mg 3%
- Folati (B9) 9 µg 4%
- Vitamina B12 0,39 µg 16%
- Colina 26 mg
Minerali
- Potassio 157 mg 8%
- Calcio 117 mg 15%
- Fosforo 105 mg 15%
- Magnesio 11 mg 3%
- Ferro 0,34 mg 2%
- Zinco 0,47 mg 5%
- Rame 0,008 mg <1%
- Manganese nessun dato
- Selenio 3,5 µg 6%
- Iodio nessun dato
- Sodio 61 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto di sale
- Fonte di vitamina A
- Fonte di vitamina B12
- Fonte di fosforo
Cioccolato
Energia e macro
- Energia 251 kcal 13%
- Proteine 4,7 g 9%
- Grassi 17 g 24%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 18,9 g 7%
- Fibre 0,9 g
- Sale 0,14 g 2%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 8%
- Grassi 62%
- Carboidrati 31%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 201 µg 25%
- Vitamina D 0,3 µg 6%
- Vitamina E 0,46 mg 4%
- Vitamina K 1,5 µg 2%
- Vitamina C 0,5 mg <1%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,03 mg 3%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,167 mg 12%
- Vitamina B3 (niacina) 0,182 mg 1%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) nessun dato
- Vitamina B6 0,033 mg 2%
- Folati (B9) 5 µg 2%
- Vitamina B12 0,18 µg 7%
- Colina 34,7 mg
Minerali
- Potassio 238 mg 12%
- Calcio 142 mg 18%
- Fosforo 115 mg 16%
- Magnesio 32 mg 9%
- Ferro 1 mg 7%
- Zinco 0,64 mg 6%
- Rame 0,175 mg 18%
- Manganese nessun dato
- Selenio 2,1 µg 4%
- Iodio nessun dato
- Sodio 57 mg 2%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- A basso contenuto di sale
- Fonte di vitamina A
- Fonte di calcio
- Fonte di rame
- Fonte di fosforo
Dolci e dessert
Rispetto al resto dei dolci e dei dessert
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 254 alimenti. Confronto per 100 g.
- 79% 79% dei dolci e dei dessert ha più calorie di questo alimento.
- 92% 92% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina A di questo alimento.
- 83% 83% dei dolci e dei dessert ha meno vitamina B12 di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2705636.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.