Fårikål kalorier og næringsinnhold

Fårikål: 93 kcal per 100 g, 6,9 g protein, 6 g fett, 1,6 g karbohydrater. Vanlig porsjon (350 g): 326 kcal.

Fårikål er Norges nasjonalrett: lammekjøtt med bein og hvitkål lagt lagvis i gryten med hel sort pepper og litt vann, og kokt i timevis til kjøttet faller av beinet. Det er høstmat, og siste torsdag i september er fårikålens festdag. Gryten har rundt 93 kcal per 100 g, så en dyp tallerken på 350 g gir om lag 325 kcal. Kokte poteter, som nesten alltid hører med, registrerer du for seg. Fårikål er rik på B12-vitamin og en kilde til C‑vitamin fra kålen.

Næringsinnhold per 100 g

Oppdatert: 20. oktober 2026

Protein 31 %
Fett 61 %
Karbohydrater 7 %

I vanlige porsjoner

Vanlig porsjon · 350 g 326 kcal P 24,2 · F 21,1 · K 5,8 g
100 kcal er 110 g denne mengden gir 100 kcal
20 g protein er 290 g så mye må du spise for å få 20 g protein
Energitetthet Lav 0,93 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Energi og makroer

Energi 93 kcal 389 kJ 5 %
Protein 6,9 g 14 %
Fett 6 g 9 %
Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 1,6 g <1 %
Fiber 1,3 g
Salt 0,07 g 1 %

Hvor kaloriene kommer fra

Protein 31 %
Fett 61 %
Karbohydrater 7 %

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.

Vitaminer

A-vitamin 2,5 µg <1 %
D-vitamin ingen data
E-vitamin 0,148 mg 1 %
K-vitamin ingen data
C-vitamin 18,3 mg 23 %
Tiamin B1 0,076 mg 7 %
Riboflavin B2 0,101 mg 7 %
Niacin B3 2,3 mg 14 %
Pantotensyre B5 0,347 mg 6 %
B6-vitamin 0,114 mg 8 %
Folat B9 28,1 µg 14 %
B12-vitamin 0,875 µg 35 %
Kolin ingen data

Mineraler

Kalium 172 mg 9 %
Kalsium 23,6 mg 3 %
Fosfor 72,5 mg 10 %
Magnesium 14,2 mg 4 %
Jern 0,816 mg 6 %
Sink 1,3 mg 13 %
Kobber 0,05 mg 5 %
Mangan 0,087 mg 4 %
Selen 7,4 µg 13 %
Jod ingen data
Natrium 29,1 mg 1 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Retter

Blant rettene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 699 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

Færre kalorier enn 83 % av rettene.
Mer B12-vitamin enn 86 % av rettene.
Mer C‑vitamin enn 96 % av rettene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Retter»

Hele tabellen: Retter

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.